探讨加酶洗衣粉的洗涤效果学案．探讨加酶洗衣粉的洗涤效果课题2姓班级名【知识梳理】一、基本知识；酶、酶绝大多数是蛋白质，少数为1具有；作用酶生具有物易性特但点，性、表面活性剂等因素的、、受影响。的洗衣粉，目前常用、加酶洗衣粉是指含2、淀粉酶和纤、的酶制剂有维素酶四类。分脂肪解成以脂3、肪酶可，蛋白酶可以将蛋白质分解作用下分解成，在成氨基酸。______分的在4、淀粉淀粉酶作用下解为_________，又在________作用下分解为__。___酶5、纤维素在_______(包括_____________、____和2。的作用下分解为_________酶)6、应用最广泛、效果最明显的是酶和酶。酶能将、等含有大分子蛋白质水解成可溶性的，使污迹容易从衣物上脱落。或，可导致水7、普通洗衣粉中含有和体污染。加酶洗衣粉可以降低使洗涤剂减少对环境的污染。的用量，二、实验设计、本课题中，我们主要探究有关加酶洗衣粉的三个1是________________________,题问：一是二是____________________________，三___________________________________。要遵主循原则计验、2实设，比如探、是究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果洗衣粉为变量，其有何不同时，用控制同时普通洗衣粉处理污渍物与加酶他条件完全一致；实验。洗衣粉处理污渍物形成、下面是有关普通洗衣粉和加酶洗衣粉对洗涤物效3果是否相同的探究实验，请据表回答等洗衣洗涤温等洗涤脸盆编)水)洗净褪色所需时间34min2L加酶37l油污布℃7min普通2L372℃油污布9min2L加酶℃35油污布8min2L℃4普通5油污布该实验可证明：式方的组合衣粉效果好洗(1)能说明加酶。是验的实度受温影响能(2)说明酶活性。是?(3)加酶洗衣粉的洗涤原理是什么?(4)加酶洗衣粉的最适温度是多少【跟踪练习】．加酶洗衣粉内常用酶制剂不包括下列哪一种1()．淀CB．果胶酶A．蛋白酶D粉酶．脂肪酶()2．脂肪酶的作用是A．将甘油和脂肪酸合成脂肪。和水，同时放出能量B．将脂肪分解成CO．将脂肪从肝脏中运出，避免得脂肪肝CD．将脂肪分解成甘油和脂肪酸．人类吃食物时，淀粉要被吸收，需要什么酶的催3()化作用才行．淀．淀粉酶BA粉酶和麦芽糖酶4C．麦芽糖酶D．纤维素酶4．下列不是影响酶活性因素的是()A．水的用量B．表面活性剂C．酸碱度D．温度5．从环保上讲，加酶洗衣粉比普通洗衣粉好在哪种元素含量少甚至没有()A．NB．PC．CaD．Mg6．下列关于加酶洗衣粉说法不正确的是()A．加酶洗衣粉的效果总比普通洗衣粉的效果好B．加酶洗衣粉效果的好坏受很多因素影响C．加酶洗衣粉中目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶D．加酶洗衣粉相对普通洗衣粉讲有利于环保7．加酶洗衣粉不能用沸水溶解，这说明了酶的作用()A．适于低温下催化B．具有高效性C．具有专一性D．需适宜的温度8．下列有关酶的叙述，不正确的是()A．酶是活细胞产生的B．酶主要是一类特殊的蛋白质C．酶只在细胞内起作用D．酶能使生物体内的化学反应在常温、常压条件下迅速而顺利地进行9．下列验证某种加酶洗衣粉，需要的最适温度实验正确的是()A．取一系列不同温度、其他条件相同的水。加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度中酶的效果最好5．在不同温度的水中，加入不等量洗衣粉。看哪种B效果好45℃的将加酶洗衣粉加入30℃水中发现不如加到C．水中洗涤效果好，说明45℃为最适温度37℃的水中D．将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入说明加酶洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，洗衣粉的最适温度为37℃．蛋白酶洗衣粉容易洗去奶渍、血渍，可是不易洗10()去汗渍，这体现了酶的专一．．高效性BA性多样．．需适宜的条件DC性、下列质地的衣物不能用加酶洗衣粉洗涤的是11()棉麻．化纤类衣物BA．类衣物毛类D．C．尼龙类衣物衣物江苏）下列关于“探究加酶洗衣粉和普通（201212、）洗衣粉的洗涤效果”的叙述，合理的是（先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到最适温度A.实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残B.留程度时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉相同pHC.衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果D.江苏）为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，（200813、组实验。甲、等份，进行3将一种无酶洗衣粉分成3在丙组不加酶...