［收稿UWJ］2007-05-15［基金项目］北京市哲学社会科学“I•一五”规划项日(07AbWY037)和北京市教委专项(JD2006—5)资助成果Z—。［作者简介］郭平建(1955・),男，北京服装学院外语系教授淋君慧(1978・),女，北京服装学院硕士研究生;张春佳(1981・),女，北京服装学院外语系讲师。2007年9月内蒙古师范大学学报(哲学社会科学版)Sep.,2007第36卷第5期JournalofInnerMongoliaNormalUniversity(Philosophy&SocialScience)Vo」36No.5北京牛街回族妇女服饰的变迁及发展趋势郭平建，林君慧,张春佳(北京服装学院外语系，北京100029)［摘要］北京牛街I川族妇女的服饰随着政治、文化、经济、宗教的发展而发展变化。在当前保护性民族政策的实施以及文化和经济互动发展的形势下，研发既能体现民族风格，又有时代气息的民族服饰，能很好地促进民族特色街区建设，更好地展示民族风貌并发挥其彖征性功能。［关键词］冋族;妇女;服饰文化;北京牛街［中图分类号］G112［文献标识码］A［文章编号］1001-7623(2007)05-0133-05“服装是一个窗口，透过这个窗口可以探究一种文化，因为服装清楚地承载着这种文化所必需的思想、观念和体系”(LindaB.Arthur,1999)。中华民族是一个市56个民族纽•成的大家庭，通过绚丽多彩的民族服装这个窗口,我们可以看到一个民族鲜明的民族特色、宗教信仰、文化内涵、社会变迁等。有关民族服饰的研究，尤其是对与宗教结合得比校紧密的民族服饰的研究在我国开展得很少，所以全国政协民族和宗教委员会主任钮茂生2004年12月在北京服装学院举办的“文化遗产与民族服饰”学术研讨会曾呼吁与会的学者们加强我国的民族宗教服饰研究。冋族服饰充分体现了伊斯兰教义的精神。有关冋族服饰的研究比较少，而且主要集中在对我国西北地区冋族服饰的研究，如白世业的《试论冋族服饰文化》、刘军的《伊斯兰教与冋族服饰文化》、陶红的《I川族服饰文化》等。关于大都市中冋族服饰文化的专门研究几乎没有开展，所以这次对北京冋族服饰的研究具有一定意义。对北京牛街冋族妇女服饰变迁的研究，能发现影响冋族服饰变迁的因素，发掘冋族服饰文化的独特价值，预测北京冋族服饰文化的发展趋势，为北京“时装之都”的建设以及2008年奥运会相关服饰文化产品的研发提供参考。一、牛街与伊斯兰教冋族是北京市55个少数民族中人口最多的一个。据1990年第四次人口普杏，北京共有冋族人口2().7力人。牛街是北京著名的冋民聚居区,作为现代都市中丿刃史悠久的少数民族聚居区有着自己独特的文化,极具代表性。牛街位于北京宣武区，占地1.39平方公里，据1990年统计总人口为5.4力;共有汉、冋、满、朝鲜、蒙古、维吾尔等28个民族，其中I叫族人口1.2万，占人口总数23%,占全市冋族人口的6.25%o牛街的礼拜寺得名于牛街地名，建于公元966年，是北京丿；6史最悠久、规模最大的礼拜寺。另外,在牛街附近有中国穆斯林全国性的宗教团体——中国伊斯兰教协会，有北京唯一的、也是全国最大的冋民医院，还有新中国成立以來第一所冋民学校。在牛街，不论是公共建筑还是楼房都具有阿拉们风格，以白色为主，绿色为饰。牛街两侧分别有牛街街道办事处、牛街清真超市和多家清真餐馆等。再进入胡同，还有牛羊肉市场，整个牛街地区极具冋族特色。据统计，毎天来牛街礼拜寺礼拜的人数超过200人。2006年9月底，女寺已开始正式启用,礼拜的人数也在逐步增加，主麻口和贵月①，礼拜的人数则远远超过200人。从宗教角度看，它通过对其追随者身体（主要是着装）的控制来使其保持对宗教的虔诚。伊斯兰教对信士、信女的着装是有要求的，圣典《古兰经》中明确规定：“你对（男）信士们说，叫他们降低视线，遮蔽下体，这对于他们是更纯洁的。真主确是彻知他们的行为的。你对信女们说，叫她们降低视线,遮蔽下身漠露出首饰，除非自然露出的，叫她们用面纱遮住胸膛，莫露出首饰，除非对她们的丈夫，或她们的父亲,……，叫她们不要用力踏脚，使人得知她们所隐藏的首饰。”⑴可以看出，伊斯兰教对妇女的着装要求比对男士更加严格。总体归纳为两点:一是要宽松，二是要覆盖面广。用阿匍的话来解释，这是出于对穆斯林妇女的保护，因为宽松不易显出体形，遮盖面...