目录第一章各种饮用水的特性.......................................................................21生活饮用水及水质标准................................................................22我国饮用水水质标准....................................................................23瓶装水与纯净水的关系................................................................44瓶装水与矿泉水的关系................................................................45其他瓶装水....................................................................................5第二章功能水及其与健康的关系...........................................................61功能水种类介绍............................................................................62功能水的发展与作用....................................................................73电解还原水的突出作用..............................................................114狭义的功能水介绍......................................................................16第三章功能水的技术途径.....................................................................19第四章功能水的发展.............................................................................251电解水行业发展迅速..................................................................252碱性功能水历史研究及展望......................................................27第五章总结.............................................................................................28---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---第一章第二章各种饮用水的特性1生活饮用水及水质标准水是生命之源生命起源于浩瀚的海洋，中文中，“海”字由“氵”、“人”、“母”三个字组成，意思是说水是人之母，说明生命起源于海洋。科学家发现，人体血液成分与海水有惊人的相似。并证实地球上一切生命都起源于原始海洋。水是人体的重要组成部分，人体70%由水组成，随着年龄的增长人体的水分会逐渐下降，说明人体的衰老过程也是一个逐渐失去水的过程。水在人体中的作用非常重要，生命中的每一刻都离不开水，人体任何系统的活动都离不开水，一切的生化反应都必须要有水才能进行。离开了水，人类就无法生存。水对人体健康非常重要，人类许多疾病的发生发展都与饮水有关，据有关资料显示：人类疾病的80%都与饮用水有关。水质的好坏对人的生命至关重要，了解水并饮用好水会给我们带来健康长寿。古人曰：“药补不如食补、食补不如水补、水是百药之王”，由此可知，古时候我们的祖先已经很清楚水在人体健康中起到决定性的作用。水是生命之源，水创造和孕育了生命，水维持着人类的繁衍和健康，水与人类的生命健康息息相关，揭开水的奥妙，发挥水的功能是健康与长寿的重要课题。2我国饮用水水质标准《城市供水水质标准》（CJ/T206-2005）：建设部颁布的行业标准，自2005年6月1日实施。此标准的颁布正是基于《生活饮用水卫生标准》（GB5749-85）不能满足需要的原由。满足此标准的水是安全水，可以直接饮用。《城市供水水质标准》对水质提出了更高的要求，与以往国标《生活饮用水卫生标准》（GB5749-85）相比，检测项目由35项增加到93项，包括一些分量检测，总项目达101项，其中常规检测项目42项，非常规检测项目59项。《城市供水水质标准》对检测项目的限值有更严格的要求，增加了对有机污染物和农药的检测项目、对消毒副产物的检测项目和对原虫类病毒体的检测项目。《生活饮用水卫生标准》（GB5749-85）：卫生部颁布的国家标准，本标准由供水单位和规划设计等有关单位负责执行，各级卫生防疫站、环境卫生监测站负责监督执行情况。本标准适用于城乡供生活饮用的集中式给水（包括各单位自备的生活饮用水）和分散式给水。但该国标已严重滞后于城市供水水源普遍受污染的现状，落后于我国社会经济...