第2课古代手工业的进步[学习目标]1.掌握古代手工业发展的主要成就。2.知道古代手工业的三种经营形态及其特点。3.探究古代手工业发展的基本特征。[自主预习·探新知]一、素称发达的官营手工业1．历程(1)夏、商、西周时期：以青铜铸造为代表的手工业，由官府垄断。(2)春秋战国时期：官营手工业继续发展。(3)西汉武帝以后：煮盐、冶铁、铸钱等最有利可图的行业，都收归官办。2．特点(1)由政府直接经营，进行集中的大作坊生产。(2)凭借国家权力，征调优秀工匠，使用上等原料，生产不计成本，产品大多精美。(3)许多行业一直在世界上保持领先地位。3．成就(1)冶金业①冶铜业原始社会晚期商周代表中国人掌握了冶铜技术繁荣时期司母戊鼎②冶铁业西周晚期两汉东汉南北朝中国已有发明高炉炼铁和炒杜诗发明水力鼓出现灌钢法铁器钢技术风冶铁工具水排(2)制瓷业商周秦汉魏晋隋唐宋元明清商朝时已烧制出原始瓷器东汉烧出成熟的青瓷北朝烧出成熟的白瓷形成南青北白两大制瓷系统出现了五大名窑青花瓷、彩瓷、珐琅彩争奇斗艳页1第(3)丝织业四五千年前我国已养蚕并有了丝织品商周秦汉隋唐宋元明清商朝已有织机。西周能生产斜纹提花织物在长安的东西织室有数千工人吸收波斯织法和图案风格吸收了花鸟画中的写实风格在苏杭等地设织造局；清代的缎成为丝织品的代表[深度点拨]“工商食官”和“盐铁官营”“工商食官”出现于商周时期，表明当时出现了最早的官营手工业。西汉武帝开始实行“盐铁官营”制度，政府垄断煮盐、冶铁等行业。Ｋ二、艰难经营的民间手工业1．主要类型(1)家庭手工业：以纺织为代表，产品主要用来交纳赋税和家庭消费，剩余作为商品出卖。(2)民营手工业：由民间私人经营，主要生产供民间消费的产品。2．发展历程(1)两宋之前：春秋战国和秦汉时期发展，魏晋南北朝时期曾遭受摧残，到隋唐才得以恢复和发展。(2)元朝时期：黄道婆推广先进的棉纺织技术。(3)明清时期：明中叶以后，纺织、制瓷、矿冶等行业中，民营手工业甚至超过官营手工业。江南一带手工业部门开始出现了资本主义性质的生产关系，清朝时继续发展。[课中思考]阅读教材P“学思之窗”，思考：明清资本主义萌芽代表了10中国社会进步的趋势，这种生产关系的基本特征是什么？【提示】这种生产关系的基本特征是雇佣关系，“机户出资，机工出力”，两者形成雇佣与被雇佣的关系，机户就是早期资本家，机工是早期雇佣工人。三、中国古代手工业享誉世界1．地位：长期领先于世界，产品不仅供国内消费，而且远销亚、非、欧许页2第多国家，广受欢迎和赞誉。中国素有“丝国”和“瓷器大国”之称。．表现2(1)西汉开始：中国丝绸通过“丝绸之路”远销亚洲、欧洲。唐朝起：中国瓷器大量输出国外，远达欧洲、非洲。(2)明清：通过海上丝绸之路，瓷器对外的销量更大。明代烧制了带有阿拉(3)伯文和梵文装饰图案的瓷器。清代为欧洲专门烧制西餐用具和鱼缸等。知识网络知识精要中国古代的官营手工业素称发1.达，产品精美，品种繁多，在冶金、制瓷、丝织等诸多行业中一直在世界上保持领先地位。．民营手工业艰难发展，后来居2上；家庭手工业占有相当大的比重，是中国古代社会稳定的重要因素。．明朝中后期，随着社会生产力3和商品经济的发展，江南一些手工业部门开始出现了资本主义性资本主义萌质的生产关系——芽；清朝时，资本主义萌芽继续缓慢发展。]难重究作探·攻[合中国古代手工业的经营形态，则老者足以衣帛矣。，五亩之宅树墙下以桑，匹妇蚕之史料一[]尽心上》·——《孟子祝、史、射、御、医、卜及百官。凡执技以事，凡执技以事上者史料二[]不移官。不贰事上者，，·王制》——《礼记页3第[史料解读]史料一“匹妇蚕之，则老者足以衣帛矣”反映了家庭手工业的生产特点。史料二“不贰事，不移宫”指不兼做他事，也不能改变行业，反映了官营手工业的特点。[史料应用](1)史料一体现的手工业经营形态是什么？有何特点？(2)史料二反映了我国古代哪种手工业经营形态？具有怎样的特点？【提示】(1)经营形态：家庭手工业。特点：是农户的副业，产品主要用来交纳赋税和家庭消费。(2)经营形态：官营手工业。特点：国家支持、规模大、分工细、受政府控制...