关于旅游管理专业教学整改的思考摘要黑龙江旅游职业技术学院本着“文化先行、内涵发展”的发展思路,不断对旅游管理专业进行教学整改。针对存在的问题,及时调整人才培养方案,充分整合现有的教学资源,通过整改实现教学理念、教学方法和教学模式的根本转变,整改工作初见成效。关键词旅游管理;专业建设;教学整改中图分类号G642.0文献标识码A文章编号1673-9671-(2010)071-0174-01围绕“做特、做精、做大、做强”的办学目标,黑龙江旅游职业技术学院针对旅游管理专业“专业特色不突出、校企合作不到位、课程建设不完善”等问题进行深化和总结,及时调整人才培养方案,充分整合现有的教学资源,通过整改实现教学理念、教学方法和教学模式的根本转变,整改工作初见成效。1人才培养目标明确1.1专业特色通过整改,我们在实施“工学结合、校企合作”模式的基础上,本着学院“一条主线、两个重点、三个平台、五种模式”的人才培养体系,突出专业设置的“职业性”、课程内容的“实用性”、教学过程的“实践性”、教学方法的“仿真性”、素质教育的“渗透性”的专业特点,逐步形成具有鲜明“旅游观光模式”特点的专业特色。1.2培养目标主要培养学生具有与旅游服务产业未来工作岗位相适应的职业素质和一定的职业发展能力,具有较强的旅游服务技能和一定的管理能力,“精导游、会计调、懂管理、善营销”。培养能够胜任导游、营销业务、旅行社计调及景区服务管理等岗位的,适应现代服务业建设和满足旅游行业需求的高素质技能型应用人才。2专业建设内涵深化2.1不断优化师资结构,提升师资队伍整体素质一是采取多项措施,积极引进中青年骨干专职教师和行业专家做兼职教师,不断优化师资结构。二是加强教师团队建设,注重青年教师培养和提高。2.2反复进行专业论证,了解企业对人才的需求为了增强专业建设的针对性,2009年1月在校长带领下,走访了上海旅专、浙江旅院、浙江商职院等学院,学习考查、借鉴教学方法、管理手段与实训方式等。2010年1月又相继走访天津、南京、苏州、深圳等实训基地,了解岗位需求,听取学生反馈,调整人才培养模式。先后邀请旅游局领导、企业专家和优秀毕业生到学校对学生进行专业教育和行业指导,与我院领导和系里骨干教师进行教学研讨;全体教师分别到学生所实习的旅行社等几十家企业进行调研和走访,了解企业对旅游管理人才的需求和对专业建设的指导意见。同时,在校内组织专业建设研讨会。通过专业论证和对行业的了解,掌握了旅游发展动态和前沿信息及旅游企业对人才的实际需求,为专业建设提供有力保障。2.3根据企业对人才的需求,加强专业内涵建设1)搭建专业建设三个平台,优化专业结构设置。根据学校办学定位,对学生的专业设置进行调整,以服务地方经济为立足点设置专业,以宽基础、活模块为原则细分专业方向,以“职业性”为出发点定位培养目标,以道德养成教育为主线,以职业道德和职业能力培养为重点,搭建基础教育平台、职业发展平台、道德养成平台。2)不断强化实践教学环节,优化理论和实践教学比例。在实践环节设置上,形成“课堂――工作实践――社会实践”实践教学体系;课程体系以职业技能的训练为主线,并结合旅游行业的淡旺季组织学生旅游景区进行实训,增强学生的感性认识和职业意识。在实训周(学期)课程的设计上,全面开展课内实训、实训周(学期)、顶岗实习三个层次的实训,以校企合作为途径,实现“在企业发展中了解职业,在企业活动中实践技能”的教学目的。2.4以工作过程为导向,建设新的课程体系旅游服务工作过程为导向,打破原来的课程体系,构建基于工作过程的学习领域课程方案,突出导游业务、旅游产品设计、景区服务与管理等核心能力的培养。1)开发与建设基于旅游企业工作流程的课程体系。在与企业共同确定岗位核心能力具体要求基础上,确定专业核心课程及其支撑课程和相关课程,并对相关课程及内容进行整合,增设构建符合《旅游管理专业》岗位核心能力培养为重点的新的课程体系。2)加快精品课建设,打造旅游管理精品专业。逐步形成一个以公共文化课为基础,精品课程为核心,其他专业课程为主干的具有完整课程体系的专业建设群,打造旅游管理精品专业建设。2.5不断改进教学方法,增强教学的实效性为了提高学...