<<Contents>>一、前言.............................................................................................................2二、食品業之產業結構.....................................................................2A.食品日用品業之整體供應鏈體系....................................................................2B.產業類型與策略...................................................................................................3C.產業經營五力分析及SWOT分析......................................................................4三、麥當勞的由來...................................................................................5A.速食的開始...........................................................................................................6B.連鎖的開始與問題...............................................................................................6C.克羅克的出現.......................................................................................................6D.連鎖的成功關鍵...................................................................................................7E.其他成功因素.......................................................................................................7F.結論........................................................................................................................7四、麥當勞使用資訊科技的現況...........................................8A.麥當勞的供應鏈架構...........................................................................................81、麥當勞食品安全管理系統（FoodSafetySystem）........................92、麥當勞的配銷系統....................................................................................9B.麥當勞的行銷技術..............................................................................................101、互動式資料庫行銷技術........................................................................10C.麥當勞的網路溝通系統.....................................................................................13五、麥當勞運用資訊科技的可能策略...........................15A.現階段競爭優勢探討：.....................................................................................15B.目前或未來競爭優勢探討：.............................................................................151、網路行銷：................................................................................................152、100%客戶滿意.......................................................................................163、新技術引入................................................................................................164、Bonus收益.................................................................................................17六、參考資料..............................................................................................18七、分工狀況與心得..........................................................................18麦当劳的金色拱门—快餐王国一、前言本组的产业研究报告，研究的是以食品日用品业为主（依照经济部六大产业分类），内容包括了产业结构、整体的供应炼、产业类型与策略的介绍等等，并以波特的五力分析和SWOT分析来更进一步研究这个产业。另外，我们又以食品业中的知名企业--美国麦当劳（MacDonald’s）企业为例，先简介了麦当劳的企业文化以及成功背景，接着介绍了麦当劳使用信息科技的现况，包括了供应炼的架构、食品安...