红花黄色素提取工艺研究胡杰雄（广州王老吉药业股份有限公司广东广州510450）【摘要】目的：筛选红花黄色素的提取工艺。方法：采用L9（34）正交试验法，以红花黄色素的提取率为指标，考察溶剂用量、提取时间、提取温度、提取次数对红花黄色素提取率的影响，筛选最佳提取工艺。结果：溶剂用量、提取时间、提取温度对红花黄色素的提取有显著性影响。结论：最佳提取工艺为红花加水量为12倍，提取2次，提取温度为60°C,提取时间为30mino【关键词】红花黄色素提取工艺【】R284.2【文献标识码】A【】2095-1752（2013）09-0360-02红花为菊科植物（CarthamustincloriusL）红花的干燥管状花⑴。红花黄色素具有显著扩张冠状动脉和脑血管，具有降血压、抗心肌缺血、降血脂等作用。木文以红花黄色素提取率为指标，硏究红花黄色素的提取工艺，为红花的深加工提供参考依据⑵。1仪器与材料FA114电子天平（上海海康电子仪器厂）；101A-1数显鼓风干燥箱（上海致金仪器设备有限公司）；紫外可见分光光度计（上海分析仪器厂）；ZH9012型旋转薄膜蒸发仪（上海优浦科学仪器有限公司）。羟基红花黄色素A对照品（中国药品牛物制品检定所）；所用试剂质量均符合《中国药典》2005年版二部规定。2方法与结果2.1分析方法2.1.1吸收光谱的测定［3］红花黄色素成品用纯水稀释后，在波长210nm-500nm范围内测定吸收光谱，由于红花黄色素在401nm波长下有特征吸收峰，所以釆用紫外可见分光光度法，测定波长为401nmo2.1.2对照品溶液的制备⑷：精密称取羟基红花黄色素A对照品6.25mg,置于25mL容量瓶中，加水溶解，定容至刻度，得0.25g/L对照品溶液，备用。2.1.3标准曲线的制备：精密吸取梵基红花黃色素A对照品溶液0.1、0.3、0.5、0.7、0.9、l.OmL,置于5mL容量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀，配成一定浓度的对照品溶液，在401nm波长处测定吸光度值。以红花黃色素的含量(C)对吸光度(A)作标准曲线，冋归方程为：C=0.0198A-0.0027,r=0.9999,梵基红花黄色素A在0.001〜0.029/L范围内呈良好线性关系。2.1.4样品的测定精密吸取供试品溶液ImL,置于10mL容量瓶中，加水定容至刻度，摇匀，在401nm波长处测定吸光度值并计算含量。2.2提取工艺筛选2.2.1提取溶剂称取5份干燥红花各10g,分别加入12倍量水，20%、40%、60%、80%乙醇，60°C下提取2次，每次30min,滤过，滤液定容至1000ml,取5ml稀释至50ml,按2.1.4项下测定吸光度值，计算含量⑸。结果表明红花黄色素提取率随乙醇浓度的增加而降低，以水为溶剂提取率最高°C。2.2.2提取次数称取5份干燥红花各10g,分别加入12倍量水，浸泡40min,60°C提取30min,分别提取1、2、3次,按2.1.4项下测定吸光度值，计算提取率，结果表明：提取2次与提取3次提取率相差不远，提取2次即可提取O2.2.3提取温度称取5份干燥红花各10g,分别加入12倍量水，浸泡40min,分别在20、40、60、80°C提取，滤过，滤液定容至1000ml,取5ml稀释至50ml,按2.1.4项下测定吸光度值，计算含量。结果表明：最佳提取温度为60°C,随着温度升高，红花黄色素含量下降。2.2.4溶剂用量称取5份干燥红花各10g,分别加入12、14、16、18倍量水，浸泡40min,于60°C下提取30min,2次，合并提取液，滤过，按2.1.4项下测定吸光度值，计算含量。结果溶剂用量为12倍吋，节约溶剂，提取率高。2.3提取正交试验由以上单因素实验可知，红花黄色素的溶剂用量、提取温度、提取吋间、提取次数等因素对红花黄色素提取率有较人影响.以L9(34)正交试验法进行优化,结果见表1■表3。表1因素水平表表2L9(34)正交试验结果表3L9(34)方差分析结果ple;0.05根据方差分析表明，主次顺序为C>A>B>D,确定最佳提取工艺为A2B2C2D1,即药材加12倍量水，回流提取2次，60°C提取30mino2.4工艺验证考察上述优选提取工艺的稳定性，取红花药材3份，每份10g,按优选出的最佳提取工艺进行提取，并计算收率，结果见表4,按正交试验优选的最佳提取工艺进行验证试验，3次结果均处于最高水平，证明该提取工艺稳定可靠。表4红花黄色素收率3讨论本试验通过对红花黄色素提取工艺的初步探讨可知：红花黄色素提取率随温度的升高而增大，但当温度高于60°C吋提取率有所下降，充分说明红花黄色素在高温的...