猕猴桃生产管理技术目录一、猕生桃猴长习性………………………………………………1二、红阳猕生桃猴长环境的要求…………………………………2三、建园……………………………………………………………5四、猕桃猴春季管术技理要点……………………………………10五、猕桃猴夏季管术技理要点……………………………………13六、猕桃猴秋季管理要点…………………………………………19七、猕桃猴冬剪促产术技要点……………………………………21八、猕桃猴所必须的矿质元素及对应的缺素症状………………22九、猕桃猴采收及冷藏技术………………………………………27技理管产生桃猴猕术术技产生部2012-5-28一、猕生桃猴长习性桃猴猕原产我国长江流域各省，明代李时珍曾述：猕桃猴“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名，……”。猕桃猴又名羊桃、藤梨、猕猴梨、毛梨子等。在我国，猕桃猴分很广，目前除新疆、内蒙古和宁夏尚没发现外，其他省、自治区都有分布，许多种的果实都有食用价值。在浙江黄岩焦坑嫁接栽培已有三百多年历史，至今还有百年老树健在，并有不少品种。1、根根系生长在坚硬土层内的分布较浅；生长在疏松的土壤内的分布较深。一般地说，猕桃猴是浅根植物，不耐干旱。根据浅根的特点，在栽培管理上要注意深翻改土，引根深入，和注意保持土壤湿润。2、枝蔓桃猴猕是落叶藤本植物，其蔓可长达10米左右，主蔓1个或几个。主蔓上长出侧蔓，其一年生蔓充实饱满形成混合芽的叫结果母蔓，翌年从结果母蔓长出结果蔓开花结果，根据枝条生长势和结果与否可分为：①徒长蔓：常自主蔓或侧蔓基部隐芽或枝蔓优势部位发生，生长旺，常直立生长，有的长达7米，节间较长，组织不充实，上部有时分生二次枝。②普通生长蔓：生长势中等，长10-30厘米左右，能形成良好的结果母蔓。③结果蔓：根据枝蔓长短，可分为徒长性果枝(长130厘米左右)、长果枝(长20-30厘米)、中果枝(长10-20厘米)、短果枝(长5-10厘米)和短缩果枝(长1-5厘米)。徒长性果枝多为结果母蔓上都芽萌发的枝条，当年能结少量果实，并可成为下年的结果母蔓。其余结果枝多发生在结果母蔓的中下部，节间较短，多从顶芽或其下2-3芽处发生枝蔓。继续生长结果，光照和营养不良的短缩果枝容易枯死。二、红阳猕生桃猴长环境的要求据各地的资源调查和引种栽培的实践证明，影响红阳猕生桃猴长发育的主要生态因子是温度、湿度、土壤、光照等。1、温度：温渡是影响红阳猕生桃猴长发育的重要因子之一，温度不仅影响其地理分布，也影响其生长发育的进程。从综合分析猕猴桃产地气温因子得知，在年平均气温11℃以上地区可以正常生长。在年平均气温11.3—16.9℃，极端最高气温33.3—41.1℃，极端最低气温-9.6—20℃，≥10℃积温4500—5200℃，无霜期210—290天的山区分布较多。红阳猕桃猴的萌芽对气温的要求非常敏感，其萌芽对气温要求的平均温度是相对稳定的，据国内外不同地区的测定，认为红阳猕桃猴的生物学零度是8℃，如果日平均气温高于8℃，红阳猕开桃猴始萌动生长；如平气温低于8℃，红阳猕桃猴的生长就会受到影响。夏季的久睛高湿和干旱的天气，也会给红阳猕桃猴的生长和发育带来影响，会出现落叶、落果或枯梢的现象。2、土壤：土壤是猕生桃猴长的基础，红阳猕所桃猴需的养分、水分，主要取之于土壤，土壤的各种物理、化学性能，直接影响红阳猕猴桃的生长发育。红阳猕喜桃猴欢土层深厚、肥沃疏松、保水排水良好、腐殖质含量高的砂质壤土。这种土壤具有良好的团粒结构，有利于蓄水、保水、保肥、供肥的优异条件，因而有利于根系的生长发育。红阳猕在桃猴砂壤土生长良好，因为这种土壤能满足其肉质根系需要通气透水性能良好的要求。红阳猕在桃猴黏重土壤上生长不良，因为黏土团粒结构差，通气透水性差，根系发育不良。因此，在栽培红阳猕桃猴时，要注意对土壤的选择，如果在黏性重、易渍水及干燥瘠薄的土壤上种植，必须认真地进行土壤改良。红阳猕猴桃对土壤的酸碱度有一定的要求，一般在酸性、微酸性或中性土壤上都能生长结果良好，所以它喜欢土壤的PH5.5—6.5范围内能生长正常，在PH7.5以上的偏碱性土壤上，红阳猕桃猴就出现缺铁黄化的...