低分子改性柑橘果胶对三高作用文献汇总

果胶与三高文献摘要《四川农业大学》硕士学位论文2009年柑橘皮膳食纤维对大鼠降血脂效果的研究李季摘要膳食纤维是一种包含纤维素、半纤维素、木质素、果胶及可溶性多糖等多种成分的混合物,它作为一种重要的营养素引起了国内外营养学家的高度关注,在功能性食品的开发中也越来越被重视。柑橘皮作为柑橘加工的副产品,是一种很好的膳食纤维来源,但是至今都未得到很好的利用。最近的研究显示,多数心血管疾病如高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病等与食物中的膳食纤维含量较少有关。因此,有必要开发出安全高效的膳食纤维。本文主要研究了通过酶法提取的锦橙皮膳食纤维对高脂血症SD大鼠血脂含量和脂质过氧化水平的影响,以了解其对动脉粥样硬化的预防效果,为柑橘皮资源的深加工利用及其临床应用提供了重要的参考数据。本实验将健康、雄性SD大鼠按体重随机分为5组,即正常对照组(NC组)、高脂对照组(FC组)、低剂量组(L组)、中剂量组(M组)和高剂量组(H组)。除NC组完全饲喂基础饲料外,其余各组用由10%蛋黄粉、0.5%胆盐、5%猪油和基础饲料组成高脂饲料诱发高脂血症的同时,对各干预组分别额外添加2.5%、5%和10%的膳食纤维。饲喂4周后,测定大鼠体重、进食量、血清胆固醇、血清甘油三酯、血清高密度脂蛋白胆固醇和血清低密度脂蛋白胆固醇,血清超氧化物歧化酶、血清丙二醛、血清谷胱甘肽过氧化物酶、脏体比、内脏脂重、粪重、粪脂重以及观察大鼠肝脏组织形态。用SPSS11.5统计软件进行显著性分析,结果表明:锦橙皮膳食纤维对正常大鼠体重和进食量略有影响但不明显(P>0.05)。与高脂对照组比,各干预组可降低血清总胆固醇、血清甘油三酯、血清低密度脂蛋白胆固醇和升高高密度脂蛋白胆固醇,其中高剂量组能明显降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇(P<0.01),中剂量组能显著降低血清低密度脂蛋白胆固醇(P<0.01)。与高脂对照组比,各干预组皆可显著升高血清超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.05或P<0.01),略微降低丙二醛水平(P>0.05)。与高脂对照组相比,各干预组脏体比和内脏脂重略微下降,但不明显(P<0.05或P>0.05)。与高脂对照组比,各干预组可不同程度的增加粪重和粪脂排出量(P<0.05或P<0.01)。高脂对照组肝脏呈中度脂肪变性,各干预组亦呈轻度脂肪变性。综合比较各组的大鼠血脂水平得出,柑橘皮膳食纤维能显著的降低高脂血症大鼠血清TC、LDL-C及升高大鼠血清HDL-C水平,且与DF添加量呈一定线性关系。此外,随着膳食纤维添加量的增加还可降低大鼠血脂综合指数(LDL-C/HDL-C、TG/HDL-C、AI)。说明该锦橙皮膳食纤维对因饲喂高脂饲料引起的大鼠脂质代谢异常具有一定缓解作用,为柑橘加工中皮渣等废弃物的综合利用提供了较好的理论依据及实验数据。《浙江大学》硕士学位论文2006年柑橘果胶对四氧嘧啶致糖尿病小鼠血糖水平的影响邬晓婧摘要目的:探讨柑橘果胶(ModifiedCitrusPectin,MCP)对四氧嘧啶致糖尿病模型小鼠血糖的影响及疗效观察。方法:本实验将ICR种健康雌性小鼠300只,体重为24~26g,平均为(25.12±1.27)g,随机分组,A组为空白对照组30只,喂饲基础饲料。另270只小鼠饲以基础饲料,适应性喂养3天后建立糖尿病模型,腹腔注射2%的四氧嘧啶生理盐水溶液,造成胰腺损伤制成糖尿病模型小鼠。选取血糖值在15~30mmol/L的小鼠作为本次实验的糖尿病模型小鼠;将选出的88只小鼠按血糖值和体重再随机分为四组,B组(糖尿病模型对照组)、C组(MCP营养干预低剂量组,800mg·kg~(-1)·d~(-1))、D组(MCP营养干预中剂量组,1600mg·kg~(-1)·d~(-1))、E组(MCP营养干预高剂量组,2400mg·kg~(-1)·d~(-1)),每组22只。给C、D和E组小鼠进行MCP水溶液灌胃,连续42d,同时给A组和B组小鼠用蒸馏水灌胃。6W最后一次灌胃后经24h再禁食8h,股动脉取血处死动物,血液离心后取血清,测定空腹血糖值,同时动物解剖后取胰腺,观察MCP对小鼠糖代谢和胰岛细胞的影响。研究结果:1.0W即给小鼠腹腔注射2%四氧嘧啶生理盐水溶液,糖尿病动物模型建立后。模型组(B组)和各剂量组(C、D和E组)血糖水平两两比较无显著性差异(P>0.05),而各组与空白对照组(A组)的血糖水平两两比较有显著性差异(P<0.001),说明糖尿病动物模型建立成功。2.MCP对糖尿病模型...

1、当您付费下载文档后,您只拥有了使用权限,并不意味着购买了版权,文档只能用于自身使用,不得用于其他商业用途(如 [转卖]进行直接盈利或[编辑后售卖]进行间接盈利)。
2、本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供参考,付费前请自行鉴别。
3、如文档内容存在侵犯商业秘密、侵犯著作权等,请点击“举报”。

常见问题具体如下:

1、问:已经付过费的文档可以多次下载吗?

      答:可以。登陆您已经付过费的账号,付过费的文档可以免费进行多次下载。

2、问:已经付过费的文档不知下载到什么地方去了?

     答:电脑端-浏览器下载列表里可以找到;手机端-文件管理或下载里可以找到。

            如以上两种方式都没有找到,请提供您的交易单号或截图及接收文档的邮箱等有效信息,发送到客服邮箱,客服经核实后,会将您已经付过费的文档即时发到您邮箱。

注:微信交易号是以“420000”开头的28位数字;

       支付宝交易号是以“2024XXXX”交易日期开头的28位数字。

客服邮箱:

biganzikefu@outlook.com

所有的文档都被视为“模板”,用于写作参考,下载前须认真查看,确认无误后再购买;

文档大部份都是可以预览的,笔杆子文库无法对文档的真实性、完整性、准确性以及专业性等问题提供审核和保证,请慎重购买;

文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为依据;

如果您还有什么不清楚的或需要我们协助,可以联系客服邮箱:

biganzikefu@outlook.com

常见问题具体如下:

1、问:已经付过费的文档可以多次下载吗?

      答:可以。登陆您已经付过费的账号,付过费的文档可以免费进行多次下载。

2、问:已经付过费的文档不知下载到什么地方去了?

     答:电脑端-浏览器下载列表里可以找到;手机端-文件管理或下载里可以找到。

            如以上两种方式都没有找到,请提供您的交易单号或截图及接收文档的邮箱等有效信息,发送到客服邮箱,客服经核实后,会将您已经付过费的文档即时发到您邮箱。

注:微信交易号是以“420000”开头的28位数字;

       支付宝交易号是以“2024XXXX”交易日期开头的28位数字。

笔杆子文秘
机构认证
内容提供者

为您提供优质文档,供您参考!

确认删除?