对外汉语教学与交际文化适应摘要：语言是文化的载体，文化是语言的管轨，因此语言教学离不开文化知识的导入。张占一以“参与交际的文化因素在交际过程中所起的所用”为标准，将文化分为“交际文化”和“知识文化”，其中直接影响交际的文化为“交际文化”，否则为“知识文化”。[1]在对外汉语教学中，有为留学生专门开设的文化课程，教授“知识文化”，然而“交际文化”的教学尚未系统和完善。语言教学最重要的目标是提高语言学习者的跨文化交际和文化适应能力，因此科学合理地安排“交际文化”教学就显得尤为必要。本文对义乌工商学院的留学生展开问卷调查，针对问卷反映的情况，结合本人教学经验，从“文化意识”“教学内容”“教学过程”和“教学方法”四个方面提出了一些较为切实可行的教学对策。Key：对外汉语教学交际文化跨文化交际一、研究背景随着中国经济的迅速发展、综合国力的快速提升，汉语这一中华五千年传统文化的重要载体正越来越多地受到关注和喜爱，学习汉语的外国友人逐年增长，推动了对外汉语教学事业的发展。义乌工商学院以当地外贸经济为依托，“自2007年起招收外国留学生，已成功培养了来自五大洲60多个国家2000余名留学生，2013年有来自58个国家的730余名留学生在校学习，留学生规模在省内同类高校名列第一。”[2]语言是文化的载体，文化是语言的管轨。一个民族的语言负载着该民族的社会风俗、价值取向、思维方式和民族情感，因此，语言的学习离不开文化的导入。张占一于1983年首次提出了“交际文化”的概念，他认为直接影响交际的文化因素是“交际文化”，而不直接影响交际的则为“知识文化”。[3]传统的对外汉语教学较为注重语音、词汇、语法的学习。近些年来，许多教学机构也开设了专门的文化课程，意在传播“知识文化”，使学生对中国传统文化有所认识和了解，而对“交际文化”的投入则较为欠缺，这就使得学生会说、会写，却不会用汉语。第二语言教学最重要的目标是提高学习者的跨文化交际能力，语音、词汇和语法都是为实现这一目标所奠定的基石。我们在与外国人交谈时，对于他们的发音和语法错误往往较容易理解和接受，而对于那些违背我们交际准则的错误则较难以容忍。跨文化交际学认为“文化是行为的方式和交际的模式……文化差异会影响人们的语言交际行为和非语言交际行为。”[4]因此，对直接影响交际顺利进行的“交际文化”做一调查和研究，总结教学方法和对策，在对外汉语教学中显得尤为必要。二、研究方法（一）研究项目我们一般将语言交际文化分为语言交际文化和非语言交际文化，张占一和毕继万将语言交际文化分为“时间词、数词”等词语、“见面语、委婉语”等语句、“句子功能”“语体特征”四个方面，将非语言交际文化分为“体态语”“交际规约/现象”和“实物文化附加义”三个方面。[5]本文结合已有理论，联系教学对象和实际，将交际文化分为语言交际文化和非语言交际文化两个方面，并通过对问卷当中的8个问题加以细化，借此了解留学生对于交际文化的适应程度：（二）研究方法结合上述交际文化分类，本文通过调查问卷的方式，设计了8个问题，意在分析留学生个体变量（来中国时间长短、性别、年龄、学历）与交际文化之间的关系，进而得出较为可靠的结论，总结出具有针对性的教学策略。本文发放问卷220份，回收问卷212份，获得有效问卷204份。为对所得数据做出科学合理的描述和解释，本次调查的数据分析主要采用SPSS17.0软件包中的单因素ANOVA分析法，SPSS是StatisticalPackageforSocialSciences的缩写。单因素方差分析也称作一维方差分析，它检验单一因素对于几个因变量是否具有显著影响，若显著性值低于0.05，则说明该单一因素的影响力较大。三、调查研究结果义乌工商学院的留学生来自世界各地，有不同的语言文化背景。从地区角度来看，以中东和非洲的学生所占比例最大；从文化信仰来看，以穆斯林为主；从母语背景来看，则以法语和阿拉伯语为主。他们学习汉语的目的各不相同，有的是为了在掌握汉语以后与中国进行贸易往来，有的人是为了通过学习中文了解中国文化、获得文化素养的提升，有的人是希望在学好汉语以后能在中国的大学学习其他的...