石斛“性味归经”的相关药理学研究进展【关键词】石斛药性药效综述石斛(HerbaDendrobii)为兰科植物金钗石斛(DendrobiumnobileLindl)、铁皮石斛(DendrobiumcandidumWall.exLindl.)或马鞭石斛(DendrobiumfimbriatumHook.var.oculatumHook.)及其近似品种的新鲜或干燥茎。包括束花石斛、美花石斛、细茎石斛、霍山石斛、罗河石斛、小美石斛等。铁皮石斛剪去部分须根后，边炒边扭成螺旋形或弹簧状，烘干，习称“铁皮枫斗”(耳环石斛)。石斛味甘、微咸、微寒，无毒，归胃、肾经，具有益胃生津，滋阴清热[1]等功效。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚弱，目暗不明。通过查阅中国期刊全文数据库(CNKI)、中国生物医学文献数据库(CBM)、万方数据库和维普数据库1990～2008年有关文献，将石斛性味、归经、功效等中药药性及其相关的现代药理学研究进行归纳分析，对石斛“归肾、胃经，味甘，味咸性寒”等药性与药理研究的相关性作一综述。1石斛归肾经1.1肾主水石斛滋阴清热与防治糖尿病《素问·逆调论》：“肾者，水脏，主津液。”通过肾的气化作用，清者输布至全身，滋养脏腑组织器官;浊者经肺的肃降下归于肾，经膀胱排出体外。若肾气虚衰气化失常，则阴虚津亏内热并见尿频、尿多等症，临床常见的消渴病(糖尿病)即属于这种病机。《纲目拾遗》记载：石斛“除虚热，生津。”《本草再新》：“疗肾经虚热”，《本草正》：“能退火、养阴、除烦…，亦止消渴热汗。”药理研究表明，石斛对肾上腺素、链尿霉素、四氧嘧啶等因素诱导的糖尿病模型具有降血糖作用。石斛能显著增加肾上腺素诱导的高血糖小鼠的血清胰岛素水平，减少血清中胰高血糖素的含量，降低血糖水平。对链尿霉素诱导的糖尿病小鼠也具有明显的降血糖作用[2，3]。以细茎石斛多糖100、200mg/kg，连续灌胃给药12天，能显著降低肾上腺素、四氧嘧啶引起的糖尿病小鼠的血糖水平，提高四氧嘧啶性糖尿病小鼠的葡萄糖耐量[4，5]。对2型糖尿病模型大鼠的胰腺组织的结构和功能亦有一定程度的保护和修复作用[6，7]。1.2肾主纳气-石斛润肺止咳与祛痰镇咳《类证治裁》：“……肾为气之根，……肾主纳气。”中医认为，人体的呼吸功能必须依赖于肾的纳气作用。肾气不足，摄纳无权，则会导致“肾不纳气”。《药品化义》：“石斛气味轻清，……性凉而清，……主治肺气久虚，咳嗽不止……。”《本草正》谓其能“清肺下气。”《纲目拾遗》：“能镇涎痰，解暑，甘芳降气。”药理研究表明，石斛具有一定的祛痰和镇咳作用。铁皮石斛晶0.5ml/100g连续灌胃给药3天能够明显促进小鼠气管酚红排泌和家鸽气管内墨汁运动速度，抑制氨水引起的小鼠咳嗽[8]。1.3肾主骨生髓1.3.1石斛壮筋健膝与抗骨质疏松《医经精义》：“肾藏精，精生髓，髓生骨，…精足则髓足…，髓足则骨强。”若肾精虚少，骨髓化源不足，便会出现骨质失养，引发骨质疏松。《药性论》：石斛“主治…腰脚软弱，健阳，骨中久冷，虚损，补肾积精，养肾气，益力。”《日华子本草》：“治虚损劣弱，壮筋骨。”药理研究表明，石斛水提液能够有效刺激成骨细胞增殖，并显著抑制破骨细胞的生成。对卵巢切除小鼠的整体试验结果显示，石斛水提液能减少骨松质、骨密质矿物质流失和骨密度的减少，具有抗骨质疏松的功效[9]。1.3.2石斛益精填髓与抗凝血、舒血管《素向·阴阳应象大论》：“肾生骨髓”。肾主骨，能生髓，髓化血。肾精充足，则精血互生;肾精亏损，则精血不能复生。因此，肾与血液有着非常密切的关系。药理研究表明，石斛具有抗凝血、舒张血管、促进造血功能的恢复等功效。2.5、1.25、0.63g/kg束花石斛乙醇提取物能够显著延长小鼠全凝血时间，其乙酸乙酯部位1.25g/kg能延长全血凝血时间和出血时间，并能抑制大鼠颈动脉血流旁路实验性血栓的形成，但对凝血因子没有显著作用[10]。细叶石斛水溶性提取物能够强烈拮抗3×107mol/L肾上腺素所致的SD大鼠胸主动脉血管收缩作用，对内皮完整和无内皮功能的2种样本均能引起类似的浓度依赖型舒张效应，IC50分别为0.309和0.404g/L[11]。细茎石斛水提液0.01～3g/L能够剂量依赖性地舒张苯肾上腺素3×107mol/L预收缩的SD大鼠胸主动脉环，扩张血管[12]。1.4肾藏精...