開啟在中國娛樂餐飲業之大門開啟在中國娛樂餐飲業之大門台北大舞廳創業成功之路西部牛仔啤酒牛排城經營之酸甜苦辣當之無愧的娛樂餐飲業教母北京中央特別關照的台商?地方照樣整你!當1988年,我在與廣州市文化局談判時,全世界的人都知道中國正在大力做改革!但是台灣那時才剛開放觀光,沒說可以去大陸投資,而任誰都會怕,萬一到大陸做生意,被台灣”當局”知道,說是”資匪”列入黑名單回不了台灣,怎麼辦?!我?當然也不列外!於是,找了一位在美國的美籍華人朋友合作,用他在美國的公司作資質証明,與廣州市文化局合作,承包他們屬下的南方劇院三樓的南方舞廳.而我則用香港身份証登記為舞廳經理人.在談判的這一階段,其實,文化局底下本來在管這間舞廳的一些幹部,都知道我是北京中央”特別關照”的台商,想勺難我不給我承包,那是不可能的事.然而,要是一旦讓我承包成功,他們馬上會沒了工作.事實上是,他們馬上會失去一條,上級不知道的財路(就是他們所謂的”小錢櫃”),因此,對我真是百般折磨!首先,光是叫我寫”可行性告書”都寫了不下十份(那時什麼叫電腦?大陸人聽都沒聽過,更別說買電腦來打字!),寫完”可行性報告書”,又叫我寫”意向書”,寫完十幾份意向書之後,表示暫時同意,然後,再叫我寫”合約書’,寫了幾份合約書改來改去,他們說還是不懂台灣用詞,最後,由他們來寫.結果,寫的合約書,第一句就說:[由中方擔任董事長一職,美方則任副董事長,而董事長擁有兩票投票權、副董事長擁有一票投票權……],我還沒看完,就把合約書丟還給他們,然後,就站起來說:[不用談了!我看你們是一點誠意都沒有!什麼中方是董事長,而且還有兩票投票權?你們到底會不會跟外商做生意啊?我告訴你們,你我現在不是在談中外合資,我方是完全獨資,有獨自管理和帳務獨立權.你們退出經營,不可插手管我方的事!這樣,你們搞懂了沒?我覺得我們這樣談,真的太累了,我要先回台灣去過年,你們慢慢的開會研究研究,我留個台灣電話給你,等你們決定舞廳願意給我做的時候,再打電話給我或以後再說吧!]我就真的轉頭就走也真的隔天就回台灣等過年!當時是由1988年的7月份→談到12月底.1989年2月剛過了年,年初七他們就來電話了(我也很驚訝,那時要大陸國營單位打國際長途,是很不容易的事,更何況打台灣!)他們說,:”基本上,我們都研究好了,也大部份都同意了,請問你什麼時候可以來簽約?!”我心想,有錢給你賺,你還不同意?!…..2月底我就又趕回廣州了.這次,由廣州市文化局局長親自主持開會(因為,深怕下面的人再搞鬼).局長說:“由於,”國家對台統戰政策”的關係,希望我們在各行各業多與台灣同胞作”文化交流”,而你是第一個與我們廣州市文化局談合作的台商,所以,我們儘量配合你的要求!至於,你所提到的你方獨自經營一事,我們研究了一下,就以”承包經營”這樣的方式,來簽合約,我方不會有人參與你們的經營的.”….本來以為,這樣就ok了,也談好一年的承包費(相當於租金的意思)是壹佰萬人民幣、不含水電、稅金、各類營業所產生的費用、員工我們自己聘請、中方的員工一個都不留!誰知道,那個舞---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---廳的經理,還是想不開,又提出條件說:“壹佰萬只是承包費,那我們酒吧一年也可以賺到十幾萬元啊,要不然,舞廳的酒吧,我們來做!”……..喔哦!我真的快沒耐心了!我說:[為什麼不一次說清楚?除了酒吧,你還有什麼沒算到?….沒有?好,那我就一年多給你二十萬,也就是一年壹佰貳拾萬人民幣,這樣總可以了吧?還有什麼話說?!]1989年3月2日簽約,3月5日開始進場裝修,一切手續(裝修報備申請、工商、稅務登記、防疫衛生証、消防局檢查發証、環保局排污証、文化局音樂茶座許可証…等等)都由他們幫我們搞定,包括在裝修時,裝修隊的偷工減料,被我發現,扣他們錢,還要他們晚上來加班換回材料修正,雙方差點因為這件事動粗(那個時候,台商很值錢,打台商,可是要捉人的)最後還是中方來協助處理.因為,台北大舞廳成立這事,早已經上報北京中央了,也已經訂好3月28日開張,也邀請了全國各地方領導來參觀,也宣佈4月1日正式對外開業了.拖不得!否則,在大陸,要開一家650平方大(約台坪200坪)的舞廳,連申報裝修到辦好一切牌照能營業為止,...