虾皮炖豆腐怎么做才好吃篇一:虾皮烧豆腐的详细做法牡丹国际娱乐城做法具体介绍菜系及成效:学龄前孩童食谱动脉硬化食谱骨质疏松食谱口味:微辣技术:锅烧制造资料主料:豆腐(北)3_克辅料:虾皮_克,青蒜_克调料:酱油3克,盐1克,大葱5克,姜3克,淀粉(豌豆)5克,植物油_克特征豆腐是养分很丰厚的食物,口感细腻柔软.滋味幽香回甜,很合适给宝宝吃,市售的豆腐通常分为北豆腐.南豆腐还有内酯豆腐几种,北豆腐也称老豆腐,是用盐卤作为凝固剂的豆腐,硬度.弹性.耐性较强.质地较粗,合适烧.炖.煎.炸等;南豆腐也称石膏豆腐,是运用石膏作为凝固剂的豆腐,较北豆腐而言质地较嫩.细腻,合适做汤.火锅;内酯豆腐是运用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的豆腐,质地十分细腻滑嫩.含水量高,可直接食用,合适做凉拌菜.不一样品种的豆腐都可以作为宝宝的辅食,不过不合适直接食用的豆腐需求事前煮熟或许蒸熟,再碾碎给宝宝,我通常买内酯豆腐给宝宝吃,直接吃很便利,并且细腻的口感小小菜很喜欢,再调配一些虾皮粉,滋味也不错!制造方法1.豆腐经盐水烫后切长方块;葱.姜切成细末;青蒜洗净切成段.2.锅内放油烧热后,先煎豆腐呈微黄色,加酱油和少量水,放入葱.姜末和虾皮炒匀,炒至入味,加青蒜,用湿淀粉勾芡略炒即可.温馨提示:富含钙.磷.铁和优质蛋白质,可提供准妈妈中期胎儿发育所需养分.豆腐的养分:养分丰厚,富含铁.钙.磷.镁等人体必需的多种微量元素,还富含糖类.植物油和丰厚的优质蛋白,素有〝植物肉〞之美称.豆腐的消化吸收率达95%以上;豆腐不含胆固醇,为高血压.高血脂.高胆固醇症及动脉硬化.冠心病患者的药膳好菜.也是孩童.病弱者及老年人弥补养分的食疗佳品,虾皮中富含丰厚的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰厚,有〝钙库〞之称,是缺钙者补钙的较佳方法;虾皮中富含丰厚的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节效果,能极好地维护心血管体系,可削减血液中的胆固醇含量,关于防止动脉硬化.高血压及心肌梗死有必定的效果;虾皮还有镇定效果,常用来医治神经衰弱.植物神经功能失调等症;老年人常食虾皮,可防止本身因缺钙所造成的的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对进步胃口和增强体质都很有优点.篇二:虾皮豆腐汤虾皮豆腐汤:虾皮50克,嫩豆腐_克.制法:虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花.姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤.功效:虾皮每1_克钙含量高达991毫克,豆腐含钙量也较高,常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效.药膳原则原则1.原发性骨质疏松症,属肾虚证,总的治则是补肾壮骨,但要辨证施膳.药膳以选用具有滋补肾阴.温补肾阳.益肝健脾作用的药食为主;2.须重视营养成分的补充,保护或改善脾胃的运化及吸收功能.膳食宜忌1.宜供应充足的钙质.要常吃含钙量丰富的食物,如排骨.脆骨.虾皮.海带.发菜.木耳.桶柑.核桃仁等;2.宜供给足够的蛋白质,可选用牛奶.鸡蛋.鱼.鸡.瘦肉.豆类及豆制品等;3.宜供给充足的维生素D及C,因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用.应多吃新鲜蔬菜,苋菜.雪里蕻.香菜.小白菜,还要多吃水果;4.忌辛辣.过咸.过甜等刺激性食品.海带菠菜汤海带50克,菠菜_克,黄豆30克,精盐.味精.麻油各适量.海带洗净切丝加水3_毫升,煮_分钟,下入泡发好的黄豆煮沸后,再将洗净的菠菜切段放锅内,同煮_分钟,加入精盐.味精,淋入麻油.分1_2次趁热食菜喝汤.豆浆芝麻糊的做法详细介绍豆浆芝麻糊的制作材料:主料:豆浆3_克,黑芝麻30克辅料:蜂蜜1_克教您豆浆芝麻糊怎么做,如何做豆浆芝麻糊才好吃1.将黑芝麻炒香,研碎备用;2.将豆浆.蜂蜜.黑芝麻末一同放入锅内;2.边加热加搅拌,煮沸一会儿即可.桑葚牛骨汤:桑葚25克,牛骨250_5_克.制法:将桑葚洗净,加酒.糖少许蒸制.另将牛骨置锅中,水煮,开锅后撇去浮沫,加姜.葱再煮.见牛骨发白时,表明牛骨的钙.磷.骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用.功效:桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白,能促进骨骼生长.此汤能滋阴补血.益肾强筋,尤甚适用于骨质疏松症.更年期综合征等.鸭架汤的做法详细介绍鸭架汤的制作材料:主料:鸭骨5_克辅料:鸭头50克,鸭翅1_克,猪肉(瘦)_克,莲藕5_克,香菇（干）_克,栗子（鲜）50克,枣（干）50克,莲子50克,虾米40克,干笋50克调料:大葱50克,姜50克,盐5克,白...