紫草素提取工艺的研究紫草素提取工艺的研究文章编号：1008-6919(2006)08-0061-02中图分类号:R965.3文献标识码：A【摘要】目的：研究紫草素的提取工艺。方法用纤维素酶酶解紫草，丙酮液浸提，紫外分光光度法测定其吸收度。采用L9(34)正交设计法进行实验设计。结果最佳提取工艺：在pH值5,1%。的纤维素酶条件下，在35°C酶解紫草12h，用丙酮液提取3次。结论工艺合理、可行，质量可控。关键词：紫草素紫草酶解法正交试验StudyonExtractingTechnigueofShikoninfromArnebiaEuchromaJohnstOptimizedbyorthogonaldesignABSTRACT:AimTostudyaoptimumpreperationmethodofShikoninbyextractionfromArnebiaEuchromaJohnst.MethodSkikoninwasextractedbyacetonefromenzymedecomposedmixture,determinationtheabsorptioninUV・ThetestarearrangedbyorthogonaldesigewithL9(34)・ResultThebestpreperingprocessis:pH5,andconsistencyoftheenzymeisl%o,theenzymedecomposedtemperatureis35°C,reactiontimes12h,byacetoneextraction3times・ConelusionTheexperimentresultsshowedthatthepreperationmethodispossibleandthequalityoftheproductcanbecontroled.[Keywords]:ArnebiaEuchromaJohnst;Skikonin;enzyme;orthogonaldesige紫草为紫草科植物新疆紫草Arnebiaeuchroma(Royle)Johnst,紫草解吋所需pH值、酶的浓度U!个因素，每个因素三个水平，用L9（34）LithospermumerythrorbizonSiebetZucc,或内蒙紫草AmebiaguttataBunge的干燥根<sup>[1]</sup>,具有凉血、活血、解毒、透疹Z功能。而从紫草的根屮所提取的紫草色素（蔡醜系色素）,是一种天然食用色素，还可用于印染、制药、化妆品等工业，近期研究发现其有显著的抗癌作用<sup>[2]</sup>,有着广阔的研究和开发刖景。大部分中药材的细胞壁是由纤维素构成，植物的有效成分往往包裹在细胞壁内<sup>[3]</sup>o纤维素则是?-D-葡萄糖键以1,4-?-葡萄糖昔键连接，用纤维素酶酶解可破坏-D-葡萄糖昔键，从而破坏其细胞壁，进而有利于有效成分的提取<sup>[4,5]</sup>0根据这…原理，选用纤维素酶酶解紫草，并用丙酮提取紫草色素，紫外分光光度法测定其吸收度，采用正交试验选择酶解温度、酶解吋间、酶止交表进行实验设计（表1）,得出放佳酶解条件。这对提高中纱材的利用率，减少浪费，减少药渣的处理和降低生产成本都具有较大的现实意义。1、实验材料及仪器1.1材料：纤维素酶Cellulase（FEINBIOCHEMICAGMBH&CO.T东省药品检验所提供）紫草干燥的紫色根状物（深圳市医药公司提供）丙酮（化学试剂CP•级）1.2仪器：电子天平AE240（METTLER）电热恒温水浴锅HH.S11-2（北京长安科学仪器厂）紫外分光光度计UV-2201SPECTROPHOTOMETER（日本岛津）2、实验方法2.1预试验取碎紫草lg,加丙酮10ml在室温（28°C,以下相同）下浸提取24h,滤过，残渣继续用等量丙酮浸提直至滤液无色，水浴蒸干紫草加入1%。的纤维素酶及10ml蒸憾水，测得pH7,在45°C条件下水浴酶解24h,滤过，所得紫草残渣水浴蒸干，用丙酮10ml浸提24h,滤过，滤液呈浅紫色。此试验表明，紫草经酶解后提取可提高其提取率，即纤维素酶酶解紫草提高其有效成分的提取率试验具有可行性。2.2酶解取碎紫草500g,分成10份，每份50g编号1〜9,置于1000ml烧杯中，按正交表（表2）各加入适量的纤维素酶和蒸他水550ml,用HCL溶液或NaOH溶液调节适当的pH值，于不同温度下酶解适当吋间后滤过，紫草残渣水溶蒸干，同吋做一阴性对照试验（实验号为0）o2.3提取将各试验号干紫草分别转移至2000ml的锥形瓶中，各加入丙酮1000ml,密封摇匀，在室温常压下浸提24h,滤过，滤液取样待测。2.4检测2.4.1量取4号样品0.2ml,用丙酮稀释50倍，用UV-2201紫外分光光度计扫描，测得其吸收峰两个，波长分别为489.3nm和517.3nm,其中最大吸收波长为517.3nmo2.4.2按编号各取样0.2ml,用丙酮稀释50倍，丙酮作空口，在室温及入max二517.3nm下测其吸收度A值。3、实验结果3.1由A二E*C*L（A为吸收度，E为吸光系数，C为被测物浓度,L为吸收池厚度，E、L为定值，即A与C成止比，A值的大小可反映岀浓度即提取率的大小），从表2与阴性试验对比可看出，经纤维素酶酶解后紫...
