潍坊广播电视报对潍坊营养师行业的专题报道公共营养师——就业范围最广的新职业!【潍坊广播电视报-城市周报总第1246期】餐饮业、美容行业、教育行业、社区健康指导、甚至承接大公司为其VIP客户新量身定做的健康监测……，在这些行业领域里，我们都可以看到公共营养师的身影。可以毫不夸张的说，公共营养师称得上是就业范围最广的新职业。解决现代人因营养缺乏和营养结构失衡而引起的各种“亚健康”苦恼，普及营养知识，制定一个合理、健康的膳食搭配，公共营养师，越来越受潍坊市民的青睐。公共营养师之餐饮行业讲究的不仅是“色香味”俱全不需要亲自掌勺，只需站在旁边“指指点点”，保证搭配均衡，提供营养指导，这说起来简单的工作，但对于从事厨师行业20多年的张同成来说，这份工作的分量远远大于自己曾经的掌勺年代。张同成今年5月份考取了高级公共营养师的资格证书，现在在潍州外国语幼儿园、潍坊外国语学校等好几所学校担任“餐饮督导”。“我的主要工作就是保证孩子们在日常膳食中的营养均衡。”张同成告诉记者，做厨师这么多年，以前就讲究个“色香味”俱全，现在主要考虑这顿饭怎样搭配才能吃起来最健康。“现在孩子们普遍都有挑食的坏毛病，喜欢甜食、酸辣食品，所以我们从原料选择到烹饪方法，还有调味剂添加上，保证每一道流程都符合营养均衡的搭配原则。”据了解，现在潍坊许多学校都设有类似于张同成“餐饮督导”的角色，他们不仅有丰富的厨师经验，更重要的是考取了公共营养师的资质证书，为保证孩子们吃得更健康做好营养指导。公共营养师之美容行业内外调理，才能最美护理专业出身的高红燕现在在青州开有自己一家的美容健身会馆，“以前对有身材、皮肤困扰的顾客，我会建议她要不涂点精油、抹点化妆品，自从拿到公共营养师的资质证书后，现在我会先咨询她日常的饮食偏好，是不是喜欢高热量、高油脂的食品，然后再根据她的体质，为她开出一张健康的营养膳食表。”高红燕告诉记者。“我的美容原则就是内外调理，才能最美。如果光指望那好几百元一小瓶的精油、化妆品，来改善自己的肤质，提高自己身材的紧实度，根本不靠谱。只有锻炼外加膳食的调整，将保养渗透在日常的细节中，才能真正达到美容的效果。”“曾经一位刚分娩完不久的年轻妈妈过来调节身材，她精油护理也做过，在健身馆也锻炼了不少，但就是减不下来。后来经过和她交谈，我才知道，自打她生完孩子以后，饮食就一直没调节过来，整天大鱼大肉的吃，我根据她内虚外热的体质，为她制定了一份膳食表，半年之后，这位妈妈成功瘦身了。”公共营养师之医疗行业“药补”不如“食补”潍坊市第二人民医院放疗科护士长张福美，是我市较早考取公共营养师的人之一。“我前年就拿到了高级公共营养师的证书了，那时候，潍坊还没有设公共营养师的考点，我就辗转到济南考的。没过2年，现在潍坊不仅设考点了，而且考的人一年比一年多。”张福美说，在常年的护理工作中，她发现很多病的医治要从预防开始，而预防的第一步，就是平时管好自己的嘴。“现在很多白领工作压力大，熬夜、饮酒、不规律作息，突发心肌梗塞。脑溢血的不在少数。也许工作上的事情我们不能改变，但吃什么、怎么吃，我们是可以左右的。”“药补”不如“食补”，为一些有亚健康症状的病人，参照人体营养成分表制定一个健康的膳食搭配，提供饮食指导，张福美被病人亲切地称为“食医”。张福美作为一个母亲，也担当起全家营养健康指导的重任。“其实，每个人都应该懂一些营养学的知识，不仅是为工作，更是为家人和自己做健康投资。”培训学校：营养专业人才缺乏，公共营养师就业前景广阔潍坊创新职业培训学校承担着潍坊70%的公共营养师培训，孙业科校长告诉记者，随着潍坊市民收入水平的提高，对健康的追求也越来越高，在健康方面的支出也会越来越大。潍坊创新职业培训学校,潍坊公共营养师培训专家！拥有七年的营养师行业培训经验，“专业课程＋拓展课程＋职业素质培训”的精英培训体系，是国家营养师指定培训内容的四倍以上！专家授课，理论与实践相结合，就业与创业相结合，全力打造专业的营养师精英队伍！美容营养、运动营养、减肥营养、孕妇营养、乳母...