郑州市“十二五”现代畜牧业发展规划郑州市畜牧局二○一一年一月十五日畜牧业是我市农村经济的重要支柱产业。改革开放以来,特别是近年来我市畜牧业发展步伐明显加快,不仅保障了畜产品的有效供给,促进了农民增收,而且有力推动了食品工业等相关产业的发展。随着工业化、城镇化、农业现代化的加快推进和消费需求的日益增长,畜牧业的作用更加突出,发展前景更加广阔。为了进一步调整优化农业结构,促进畜牧产业转型升级,加快畜牧业现代化进程,特制定本规划。一、产业现状和发展趋势(一)产业现状“十一五”以来,我市畜牧业持续快速发展,呈现良好发展态势。一是综合生产能力明显增强。2009年全市畜牧业产值75.8亿元，较2005年增长45%，畜牧业产值占农林牧渔业总产值的41.2%，比2005年提高2.3个百分点。全市肉、蛋、奶产量分别达到23.1万吨、20.6万吨和46.8万吨，分别较2005年增长11%、15%和128%。2009年，全市大牲畜存栏25.7万头，其中：肉牛饲养量30万头，奶牛存栏9.2万头，分别较2005年增长21%和104%；生猪饲养量350万头，山绵羊饲养量110万只，家禽饲养量7112万只，分别较2005年增长32%、18%和27%。二是奶业实现跨越式发展。2009年全市奶牛存栏、牛奶产量和人均占有奶量分别达到9.8万头、40万吨和48.2公斤，分别同比增长10%、12%和9%，分别较2005年增长104%、130%和121%。目前，我市是全省重要的乳品生产加工基地，奶牛存栏量、规模饲养量、奶产量、人均占有奶量和机械化挤奶水平等多项指标位居全省首位。三是标准化规模养殖发展速度明显加快。新郑雏鹰15万头生猪出口创汇示范园、登封书青38万套肉种鸡场、中牟万滩3000头标准化高产奶牛养殖示范---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---园等一批高标准、大规模集约化养殖企业竞相发展，形势喜人。2009年全市奶牛、家禽和生猪规模养殖比例分别达到83%、96%和69%，分别较2005年提高10个、6个和12个百分点。标准化规模养殖的快速发展，促进了全市畜牧产业集中度进一步提高，已初步形成了中牟奶牛养殖，荥阳和登封蛋、肉鸡养殖，新郑种猪、种禽繁育等优势产业基地，其中，新郑是全国最大的肉种禽繁育基地，中牟是全省最大的奶牛养殖基地，荥阳和登封是全省重要的蛋、肉鸡养殖基地。四是现代畜牧业服务体系初具规模。2009年全市饲料生产企业达到280家，占全省饲料生产企业的35%；饲料产量达到350万吨，占全省的40%；已通过兽药GMP认证的生产企业122家，占全省的56%。“郑州市桑园兽药饲料批发市场”年经营额达到20亿元，已成为全国最大的兽药、饲料专业批发市场。我市畜牧业在快速发展的同时,还存在一些突出问题。主要表现为:一是生产方式粗放。集约化养殖水平低,散养还占有一定比重。畜牧业标准化生产水平低,畜产品药物残留控制难度大,畜产品质量安全水平与国内重要城市及国外的市场准入标准相比存在一定差距。二是产业体系不完善。畜产品加工龙头企业较少,名牌产品少,精深加工产品少,产业链条短,营销网络不健全,组织化程度不高,产销衔接不紧密,外向度低。三是服务支撑体系不健全。良种繁育、疫病防控、饲草饲料、市场信息、现代物流等社会化服务体系还不健全,新产品研发能力弱、冷链物流体系不发达等问题尤其突出,畜牧业整体技术装备水平不高,保障能力不强。(二)国内外现代畜牧业发展趋势从现代农业发展规律看,在种植业发展到一定阶段后大力发展产业关联度高、比较效益好的畜牧业,是优化农业结构、增加农民收入的重要途径,也是许多发达国家发展现代农业的成功经验。畜牧业产值占农业总产值的比重达到50%以上,已成为现代农业发展的重要标志。目前,随着外部经济环境深刻变化和产业发展理念不断创新,畜牧业呈现新的发展趋势。一是生产区域集聚化。畜产品生产按照区域比较优势,在地区之间逐渐出现专业化分工,逐步形成了各具特色、相对集中的优势生产区域和优势产业集群。如美国围绕中部玉米带形成了黄金畜牧带,欧洲形成了荷兰奶业带和丹麦生猪带,日本形成了神户牛肉带等。二是生产经营产业化。畜牧产业链条在向前后延伸的同时更加紧密地联系起来,畜禽---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵...