富岱杨梅的栽培技术杨梅栽培技术撰写时间：202X年XX月XX日摘要:介绍了富岱杨梅的特性、生产状况等,从采果后的管理,冬季的管理,保持树势等方面论述了杨梅的种植技术。从化学调控、喷施营养液、防冻、病虫害防治等方面阐述了杨梅养护管理技术。关键词:富岱杨梅;品质;质量;提高;关键技术中图分类号:S667.6文献标识码:B文章编号:1674-9944(2021)08-020219-031富岱杨梅主要特性与生产现状1.1杨梅特性与应用价值杨梅是我国特有的名贵果树之一,原产长江流域一带,栽培历史悠久。杨梅早春开花,初夏成熟,果色鲜艳,风味独特,酸甜适口,富含维生素,有除湿、消暑、御寒、助消化等功效。富岱杨梅成熟的时节正逢水果淡季,又是黄山市的旅游旺季,因此倍受青睐。杨梅不仅可鲜食,而且是食品罐头工业的好原料,精制杨梅干、杨梅蜜饯爽口开胃、生津止渴,在市场上供不应求。杨梅树生长旺盛,能快速覆盖地面,避免土地被雨水冲刷,具有良好的改善生态环境、保持水土之功能,且新鲜枝叶不易燃烧,可作为防火林带种植。杨梅树枝叶繁茂,果实娇红鲜艳,生长迅速且自然成形好,是良好的庭院绿化树种。1.2杨梅产地概况富岱是歙县雄村乡低山丘陵地带的山村,这里人工栽培的杨梅已有3多年的历史,是安徽省的主要杨梅产地。现在该村内还保留着50年以上的杨梅树3余株,最大的一株树高6m,胸径64cm,树龄已有150多年。这株古杨梅树正常年份产果量80kg左右,最高年产量可达150kg以上。1.3品种与产量富岱杨梅的品种主要有炭梅、正梅、糯米梅、大红袍等。其中炭梅独占魁首,产量高,果形大,直径有3cm左右,呈暗红色,肉质柔软,汁液充足,酸甜适度。据调查,目前雄村乡的富岱、柘林、柘林倍、山下4个杨梅种植大村就拥有杨梅基地246.7hm2,202x年总产量16.3万kg,产值120多万元。由于今年遭受到寒冻气候影响而减产15%左右,但最高销售价格达18元�kg,创下了富岱杨梅单价的新记录。近年来,随着科技的介入与富岱杨梅栽培新技术的被广泛采用,经济效益年年刷新。2021年产值已突破150万元,产生了较大的经济效益。富岱杨梅已成为当地的支柱产业。去年雄村组织成立了“富岱杨梅专业合作社”对富岱杨梅的生产、销售等环节进行统一管理,进一步推动了歙县富岱杨梅产业朝着优质、高效方向发展。2杨梅优质高产栽培技术通过适地适树、良种良法等栽培技术定植的富岱杨梅,一般5年左右开始挂果,10~15年进入盛果期。盛果期一般可维持30~50年,经济栽培寿命可达百年。提高富岱杨梅品质和产量的关键技术主要是抓关键时段的管理,树势保持中庸,适时修剪,疏花保果,化学调控,注重钾肥的施用和防治病虫危害。2.1采果后的管理这一关键时期的管理目的在于使丰产后的树势能够得到较迅速恢复,根据优质丰产的需要,适时抽生好夏梢,保证花芽按期分化,并使花芽发育良好。2.1.1施采后肥在7月上旬以前施好。施肥量要占全年总肥量的30%以上。肥料种类以有机肥和钾肥为主。有机肥如人粪尿、豆饼等。避免用未腐熟的猪粪、菜籽饼、鱼肥等含磷量较高的有机肥。钾肥可用硫酸钾、草木灰等。尽量不用对树体和土壤带来不良影响的氯化钾。钾肥要与有机肥分别施用,避免氮素挥发。禁用未经处理的城市垃圾。2.1.2重剪“大枝”在7月中旬以前完成。要剪去的大枝有锯掉直立性的枝序(也称“大枝”);删去密生、交叉、重叠的枝序;为适当限制树冠的高度,分年锯去树冠上部的大枝。每年锯1~3支,2~3年完成。在剪大枝的同时,要适当地修剪密生的病虫为害的1~3年生枝梢。2.2冬季的管理选择在冬季管理,目的是减弱春梢的生长势,促使花芽发育,使其饱满健壮。从11月中旬开始,到翌年春节的头几天,这一时期段内,树势强则早管,树势弱则迟管。2.2.1施肥(1)沟施钾肥,对不同树势要分别对待。中庸树势先施,弱树势后施,强壮树势可以少施或不施。(2)为避免树体缺硼,促进花芽生长发育。对树冠喷施硼肥,以相隔10d左右,连喷2次。2.2.2修剪冬季进行修剪。这样既能促使花芽更好地发育,又可避免在春季修剪而促发春梢所形成大量的落果。修剪的时期根据树势而定,即强壮树势,可在11月下旬或12月上旬开始,再视树势的强弱程度,以逐渐推迟,至弱势树,可在1月中、下旬进行。主要剪小枝,如密生的或直立性的当年抽生的夏梢或春梢,保留斜生的枝梢...