一、进口食品概念进口食品是指非中国境内生产制作的食品，通俗的讲就是国外食品，从国外进口到国内的食品称为“进口食品”。进口食品也就是指从国外引进的食品。二、进口食品市场现状中国加入WTO以后，越来越多的中国商品走入国际市场，带动了整个国际市场的繁荣发展，贸易的简单化和合法化也带动了国内的食品消费市场，随着我国国民收入急剧增长，人们生活水平普遍提高，极具消费潜力的中国市场让进口食品国际品牌竞相来华挖掘商机。食品生产商十分关注国内消费者对健康进口食品多样化、个性化、细分化的需求。来自欧美、韩国、日本、东南亚、港澳台的进口食品进入中国大陆，瑞士巧克力、日本棉花糖、韩国海苔、法国红酒、小包装的饼干、糖果等以其新奇、美味、可爱的图案、松脆的口感，在市场上十分走俏，受到大众普遍欢迎，产品销量正在加大。因为人们发现日常需要补充的营养不能仅从一日三餐而来，这些进口食品也可以为自己提供身体所需补充的营养。同时包装精美的进口食品，也是普通市民喜爱选用的送礼佳品，用以馈赠给亲朋好友。进口食品逐步普及全国，不仅方便了大众生活，满足了多样化口味需求，同时也提升了人们的生活质量和品位。据国家权威机构评估，中国的进口食品来自世界上143个国家和地区，多年来质量总体平稳，没有发生过因进口食品质量安全引起的严重质量安全事故。国家质检总局此前曾发表报告，声明中国进口食品合格率在99%左右。对进口食品的消费成为一种流行，不仅风行于大城市和有钱人，而且普通百姓也有机会选购享用。比起发达国家生活来，我国人们照样可以吃得起，吃得好，不出国门也能享受到风情万钟的充满异域风味的食品。这也带动了国内进口食品的发展契机。进口食品之所以能在中国迅速发展起来，主要是因为进口食品已经得到收入可观的白领的支持。据了解，来这些进口食品的消费者，95%是女性，“而剩余5%的男性，也是为女性和儿童来买食品。”这些进口食品受到白领和学生欢迎的主要原因，是因为它们特别的创意和具有异域风情的味道。据了解国内进口食品主要有三类消费群：一类是接受新生事物较强的时尚年青人。比如说有的学生为了品尝那瓶售价15元的矿泉水每人掏几元钱集体购买。第二类则是真正的实力消费群。一般而言，购买这些进品食品的至少是月收入在4000元以上的，他们对生活高质量的追求和本身的高收入，才可能有这种消费需求。第三大类消费群就是外国朋友，因为进口食品更贴近自己国家的口味而购买另外，值得特别提出的一点是中国自古以来讲究礼尚往来，素有“礼仪之邦”的美誉，因为如此“礼品经济”在中国一直高速增长，长盛不衰。进口食品无论在包装、口味、品种、档次等各个方面都堪称送礼佳品。走亲访友时送进口食品绝对是一种品位和身份的象征，情人节时送极具诱惑力的进口巧克力，体现出一种时尚、潮流和对浪漫爱情完美的诠释。三、进口食品发展趋势现在人们的消费档次得到逐渐提高和升级，饮食品位已从过去的温饱型逐渐向营养型、健康型、休闲型、风味型和体验型转变，进口食品已进入了城市人的生活。在中国越来越多的人将美味和健康的进口食品作为每日消费的一部分，无论是学生、上班族、还是中老年人，进口食品受到了越来越多不同年龄层次的人群的青睐。近5年来，中国进口食品市场总额年平均增长高达15%。但在中国绝大多数地区进口食品专卖的市场还有待开发，进口食品行业在我国已进入了黄金发展期像一轮朝阳冉冉升起。伴随着国民经济的稳步上涨，社会越来越和谐，人们将会有更多的收入更多的时间去享受生活，享受生命。生活质量成了人们追求的热点，进口食品已经成为一种大众化的消费行为，休闲已经成为一种流行和趋势。“休闲工作”、“休闲生活”、“休闲娱乐”已经逐步取代人们传统意识中的休闲概念，伴随休闲浪潮而产生的进口进口食品，也开始成为人们生活不可或缺的一部分。2005年我国进口食品市场容量已达到225.8亿元。虽然市场增长迅速，但我国平均每人消费量仅为16.6克，远低于发达国家人均消费2.6千克的消费水平。中国的人口基数大、消费层次丰富，进口食品正酝酿着许多新的市场机会，消费潜力巨大。进口食品是一种非常有文...