我是一个快餐店的小老板，最近想招聘几个送餐人员，却总为招聘的事发愁。在网上发招聘信息，在老家托人找，在人流密集的地方贴小广告。半个月过去了，除了几个电话问了一下工资待遇，和上班地点后便再也没有消息。去赶集网，58同城看了一下，招聘服务员的饭店和应聘的比例大概为15:1.看后我更加发愁了，比我饭店条件好的多了去了，他们都招不到服务员，我更没希望了。看着自己辛苦创业的快餐店，但是却因招不到员工不得不暂停营业，我忍着即将流出的泪水，这个社会到底是怎么了？是人心浮躁？大家都能找到更好的工作了？还是认为这行业工资低？到底哪里出了问题？3年前，我是一个还没大专毕业的学生。我们学校为私立学校，学的专业为管理类，学校安排就业。学习结束后我们被学校安排到了需要实习的一个酒店，开始了我们半年的服务生涯。有人说，服务员是个卑微的职位，没有出息。有人说,工作没有贵贱之分，摘掉有色眼镜，你会发现劳动者的朴实。半年转眼即逝，服务工作让我改变了好多坏习惯。首先我自身的素质得到了很大的提升，礼貌用语让我在任何地方都能得到微笑的谢意。我们开始工作就会提倡用心服务，刚开始不知道什么意思，后来才明白：急客人之所急，想客人之所想。最好的服务是没有服务：客人没有一次要求服务，所有服务都是在要求前做好的。实习结束后，我就开始了我的创业之路。创业项目最终确定的是自己比较熟悉的餐饮行业。前期的招聘厨师，和采购用品，还有开店前得宣传策划。我一个人每天工作平均15个小时以上，那时强大的精神力支撑着我，让我丝毫不知疲倦。经过一段时间的筹备，我的外卖快餐店开张了。由于饭店规模较小，更重要是资金问题，我几乎没有雇人，只找了一个厨师一个配菜，叫了1个铁哥们。就这样我的第一次创业生涯开始了。我清楚的记得第一天：营业额为172元。晚上我躺在床上一直不能平静：是不是营销没做好？是不是师傅炒菜手艺不好？怀着很多个是不是我进入梦乡第二天：营业额为366元。晚上给爸妈打电话，电话接通时候我哭出声来：妈，我真没用，借你们的钱不知道还能不能赚回来？妈在电话里说：别哭了，多大人了，今天卖了多少钱？我说：“300多。”“300多比昨天多了不少，该高兴啊！别着急慢慢来。”挂了电话后，我才回味过来，是啊，虽然卖的少，但是确实比昨天多啊，于是我的信心又回来了。随着时间的积累，小店里的人开始多起来，外卖量也开始增多。随着生意的好转，我的工作量也越来越重。早上5点去市场采购，8点左右回来。然后开始帮厨房洗菜，干杂活，10点营业。开始营业后，哥们负责收银和接外卖电话工作，我负责点餐，传菜，收盘子，送外卖。其实店里只有5张4人桌，营业额多数来源于外卖。每天让我最累的也是送外卖的工作，送外卖的工具为自行车。每天我骑着自行车在小区送外卖，一份起送，早10点到晚十点。好的时候一天上百份。晚上收拾完饭店，回到住处后，我最渴望的就是睡觉。那时让我最幸福的事情就是躺在床上睡觉。时间一天一天过去，生意一天一天好起来。于是我招了几个年轻的送餐人员！由于这个行业门槛低，不需要什么学历和经验，所以招来的人员的素质不是很高，于是，客人开始投诉，订单开始减少。但我没有抱怨任何人，因为我知道与其抱怨不如想办法改变。于是我又回到了送餐队伍，我开始带着他们每个人送餐，让他们观察我的一言一行。上班时我们的关系像老师学生，下班时我们的关系像哥哥弟弟。时间久了，我和他们的关系不像是雇佣，反而一帮人都像我的小兄弟，呵呵。每个月我都会带他们去ktv唱歌，想吃什么了去别家餐厅聚餐，平均2月内有2天不做生意带他们出去玩—去过十渡，爬过长城，在碓臼峪的小溪边流连忘返。在后来的工作与生活中，我和他们聊工作，聊未来，人都有理想，但是实现理想的过程中必定会有坎坷，磨难。关键是看您怎么去面对。谁的理想也不会是做个服务员那么简单，但是又有多少人会脚踏实地的先从服务员干起？天下没有不散的宴席，更何况在流动性特别大的餐饮业。我们就像彼此生命中匆匆的过客，我不知道我在他们心目中留下了什么印象，但我想起码我没有亏待他们。再后来，生意稳定，但一直处于缺人状态，我...