家政人员基本知识一、教学设计（一）授课内容：家政人员基本常识（二）教学目标：1、要求学生了解的知识：家政服务概述；家政服务员的职业道德及礼仪；家庭、人身、交通安全常识的把握2、要求学生识记的知识：家庭服务礼仪、安全常识的方法3、能举例说明所学的知识和原理，并能在实际活动中运用所学的知识的原理分析、解决所碰到的实际问题。4、通过本意学习，培养学生为人民服务的思想和集体主义的精神，树立正确的职业观、增强敬业意识、诚信意识、服务意识、公正意识、奉献意识。（三）教学重点：方法的掌握（四）教学难点：问题解决办法（五）教学课时：3课时（六）教学方法：通过讲授法，讲解本课程基本内容，结合PPT及视频教学加深学员印象，并通过现场实际操练使学员掌握家庭服务礼仪要点二、教学过程：第一节家政服务概述（一）家政服务行业的定义1、家政是指家庭事务的管理；2、家政是指在家庭这个小群体中，与全体或部分家庭成员生活有关的事情，即带有一种“公事意味，还含有“要事”的意思。例如：父母的婚姻关系状况、子女升学和就业等都是与所有家庭成员有关事情。3、家政是家庭生活办事的蛤则或者行为准则。4、家政是指家庭生活中实用的识识、技能、技巧。家政服务定义综合定为：为所服务的家庭操持家务，照顾儿童、老人、病人；根据要求管理家庭的有关事务。（二）家政服务的分类1、家政服务员（计时钟点家政工、常驻住家家政工）2、月嫂3、育婴（儿）嫂4、家庭烹饪师5、生活陪护（家庭病床陪护、医院陪护工）6、养老护理员7、家教8、高级管家、涉外家政服务等（三）家政服务视频教学家政服务员的职业道德及服务礼仪第二节．（一）教学准备通过观看光碟让学员掌握家政人员所应有的职业习惯、服务礼仪等（二）家政服务员道德修养1、职业道德的定义：就是与人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与道德品质的总和。做为一名家政服务员进入家庭，为家庭生活服务的，劳动方有其特殊性，劳动态度问题非常重要。对家政服务员来说，劳动态度是能否做名合格家政服务员前提。一个家政服务员虽然有较好、甚至超出一般要求的技术、技能、但是，服务态度不好，处理不好被服务家庭的关系，也就不能或无法很好地完家政服务工作。2、家政人员的职业道德（1）树立良好的服务形象，明确服务宗旨，增强服务意识（2）发扬艰苦奋斗的优良传统，提倡勤俭朴素作凤，做到爱岗爱业，自尊自爱，和谐热情。（3）自尊自爱、和谐热情（4）勤奋踏实、认真负责（5）尊重用记的生活习惯及合理要求，不干预雇主的私生活，不对雇主家说长道短。（6）不得泄漏雇主的私人秘密和有关家庭信息，保守雇主的隐私。（7）不得擅自引领他人进入雇主家中。（8）尊老爱幼）守时守信9（．（10）勤奋好学、精益求精。3、家政服务员与雇主关系中的道德规范对于家政人员来说，与雇主建立良好的关系十分重要。家政员与雇主建立良好的关系，必须把握好与雇主不同类型家庭成员及相关人员相处的的道德要求。（1）与雇主家庭成年人相处的道德要求。家政员与雇主家庭成年人相处时，要根据性别而区别待；家政员与雇主家庭同性成年人相处时，要注意尊重他们的意见，要多征求他们的要求，日常饭菜的准备应迎合他们的口味。（2）与雇主的孩子相下的道德要求：耐心和认真。要真心爱他们，经常鼓励、表扬他们。（3）与雇主家庭老人相处的道德要求：家政员必须学会尊重和关心照顾老人。（4）与雇主家庭的亲友、邻居相处的道德要求：以礼相待。（5）与雇主家庭性格特殊、为人苛刻的人相处的道德要求。1)对于爱唠叨的人，家政服务员应有意识地强化自己的心理承受能力，保持高度的忍耐力。有巧妙的方法转移话题。2)对于爱挑剔、脾气大的人，在保持高度忍耐的前提下，在做事之前，家政服务员要善于耐心地向其请教指导，做完后向其汇报。要尽量把事情做得无可挑剔。3)与雇主家中家猜疑的人相处时，家政员要做到光明磊落。）消除用户误解的道德要求：家政员的工作环境就是雇主的家，6（．在工作过程中，难免会与雇主发生那样和这样的误解。例如:物品损坏、小孩受伤、家政员反常情绪或行为都可能收引起误解。...