鹰嘴蜜桃品种渊源研究与考证摘要介绍了广东省连平县的概况，对连平县鹰嘴蜜桃品种的渊湖进行了研究与考证，结果表明，连平县鹰嘴蜜桃属于自然杂交后经人工筛选而成。关键词鹰嘴蜜桃；品种渊源；考证；广东连平S662.1文献标识码A1007-5739（2009）03-0030-022005年11月，广东省连平县的鹰嘴蜜桃特色产业被中国特色之乡推荐暨宣传活动组织委员会在北京授扁“中国鹰嘴蜜桃之乡”，因此本已受到市场青睐的果品现在更是美誉满天下。当地群众称鹰嘴蜜桃是发财树致富果。连平县的鹰嘴蜜桃是以中长果枝结果为主，枝梢生长旺盛，成枝率高。着果率高，果实在果枝上成串着生，果实产量高。约8成成熟时，果肉硬质，清甜爽脆；果实完熟时，果肉紧实，近核部分果肉带红色，半离核，汁浓带蜜味[1]。因果顶鹰嘴状突起而得其名，这是该品种最基本性状。对于这种桃是何种属，引进还是本地选育一直存在质疑和争论，此问题成为许多果树专家学者的研究目标。现对鹰嘴蜜桃品种的渊源进行研究与考证，以期有利于该品种资源的研究和利用。1研究地概况连平县位于东经114°14′~114°56′、北纬24°06′~24°36′，总面积2365km2。其中，中、低山地面积82.10万公顷，丘陵6.02万公顷、平原和坡地1.90万公顷、水域面积296hm2。山地、丘陵、盆地占总面积的90％以上，是典型的山区县。连平县山丘绵亘，境内九连山脉从东向西南延伸，地势由东北向西南倾斜、大部分地势海拔在250m左右。北中部多为中、低山，西南部大多是丘陵地带，东南部以谷底盆地为主。呈现的气候特点是：夏冬长、春秋短，气候温和，四季分明；光照充足，热量丰富，雨水充沛、降水明显。据连平县气象部门几十年统计资料分析，境内年均日照时数1661.7h，全年太阳辐射量为448.63KJ/cm2，无霜期280~320d。年降雨量1652mm，年蒸发量826.9mm，年均相对湿度78%。年均温度19.6℃，0℃以上活动积温7176.2℃，10℃以上活动积温6315.3℃。全县水资源丰富，有大小河流72条，其中集雨面积10km2以上的有62条，100km2以上的有8条，分属东江和北江两大水系。河源市有名的“万绿湖”风景区的水源流入地40%的集雨面积就是连平县。连平县基本无台风、冰冻、地震等大型自然灾害，是典型的中亚热带季风型气候区和理想的农牧生产、旅游度假休闲地。连平县物竞天华、资源丰富，是清泉、粮、林、果、菜、药的综合产地。连平县18.27万公顷山地到处青山绿水，森林覆盖率达70％，是“广东省生态县”、“全国生态建设示范区”。广东省连平黄牛石省级自然保护旅游风景区海拔1430m，纵跨粤赣，高耸云端，可揽三省。珍稀野生动植物种类繁多、物种丰富。原始森林中有第三纪白垩遗孑植物——南方红豆杉（Taxuschinenwsisvar.maireiChengett.K）和称之为植物活化石的黑桫椤（AlsophilagiganteaWall.var.gigantea），是珍稀濒危植物，同属恐龙时代物种，也是当时恐龙的食物之一，列为国家二类保护品种。特殊的环境气候，丰茂的植物群落，使得土地肥沃，派生出亮丽的生态景色，因此淡水资源丰富、水质清洌，果疏风味清甜独特，山绿水甜景色美；境内通过国家有关部门认定的无公害农产品产地有3个，无公害食品有三大类6个品种，绿色食品两大类5个品种，有机食品两大类21个品种。2研究方法品种包括地方珍稀品种、育成品种、各种诱变及突变种。作物品种资源的研究方针是收集、保存、研究、创新和利用。其中收集是基础，保存是关键，研究是核心，创新是希望，利用是目的[2]。鹰嘴蜜桃是连平县响当当的特色产业，总面积逾3333.33hm2。对它的引种，有一民间版本说来自广东省韶关市。为了求证连平县鹰嘴蜜桃与韶关市“九仙桃”及本地花颜色都一致的桃品种的差异性，笔者设计了同一农户和同一地块同栽这3个品种。大田生产经过5年的精心管理，在3个品种中选摘中部果实，进行分析研究。3研究结果与分析经国家农业部（广州）蔬菜水果质量监督检验测试中心分析，其营养成分结果如表1所示，其性状如表2所示。从表1、表2中可以看出，虽然给予的栽培管理水平一致，但品种间的营养成分有着较显著的差异，植株生长发育以至开花结果都承传着其品种间特有的遗传基因，因此初步研究结果和经果树专家认定，连...