我国茶产业亟需走出去

我国茶产业亟需“走出去”杜鹃近年来,我国茶产业高速发展,茶园面积和产量稳步增长,然而市场的消费量和需求并没有随着产量增加而大幅增长。目前茶叶市场供大于求,产能过剩现象突出。在“一带一路”建设、中欧地理标志协定等政策的助力下,我国茶产业应该积极推进转型升级,在稳定国内市场的前提下,积极开拓新的市场,提升茶产业发展质量,促进中国茶叶走出国门。Key:茶产业;产能过剩;开拓国际市场茶是世界三大饮品之一,全球产茶国和地区达60多个,饮茶人口超过20亿。2019年12月,联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”,以赞美茶叶的经济、社会和文化价值,促进全球农业的可持续发展。根据国家标准《茶叶分类》(GB/T30766-2014),以加工工艺、产品特性为主,结合茶树品种、鲜叶原料、生产地域进行分类,茶叶可分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶及再加工茶。茶叶中含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸、维生素和矿物质等多种成分,具备提神醒脑、助消化、抗氧化等功能,受到世界各地消费者的喜爱。我国是茶叶生产和消费大国,有着悠久的饮茶历史和博大精深的茶文化,茶叶面积和产量位居世界第一。长期以来,我国茶叶生产主要以内销为主。虽然近些年茶叶出口呈逐年增加趋势,但相较于茶叶内销量,茶叶出口量规模较小,内销市场仍然是拉动我国茶业经济增长的主动力。因此,由于我国茶叶近年来产量增速长期大于内销总量的增速,造成产销脱节,导致茶叶库存持续增加,中国茶叶行业产销矛盾日益突出。随着“一带一路”倡议的推进、中欧地理标志协定的签署等政策的利好,我国茶叶出口迎来了新的发展机遇。稳定国内市场、积极开拓国际市场,优化我国茶叶出口结构,成为解决我国茶叶产能过剩的重要途径。我国茶产业发展现状近年来,我国茶叶生产面积逐渐扩大,茶叶产量呈稳定增长趋势。中国茶叶流通协会数据显示,2019年我国18个主要产茶省(区、市)茶园面积达4597.87万亩,其中可采摘面积为3690.77万亩。可采摘面积超过300万亩的省份有5个,分别是云南(604.65万亩)、贵州(470.1万亩)、四川(446.24万亩)、湖北(370万亩)和福建(309.39万亩)。2020年,全国18个主要产茶省(自治区、直辖市)茶园总面积达到了4747.69万亩,比2019年增加149.82万亩,同比增长3.26%。其中,可采摘面积4152.18万亩,比2019年增加461.41万亩,同比增长12.5%。根据中商产业研究院数据,我国茶叶产量从2016年的231.33万吨增长至2020年的297万吨,2020年茶叶产量较2019年增加19.28万吨,同比增长6.94%,茶叶产量稳步增长。2020年,我国六大茶类中,绿茶、乌龙茶产量继续稳增,但总产量占比继续向下微调;红茶、白茶、黄茶产量激增,总产量占比出现攀升;黑茶略有减产,总产量中占比有所下降。具体来看:绿茶产量184.27万吨,占总产量的61.70%,同比增长6.99万吨,增幅3.94%;红茶产量40.43万吨,占比13.54%,同比增长9.71万吨,增幅31.59%;黑茶产量37.33万吨,占比12.50%,同比减少0.48万吨,减幅1.28%;乌龙茶产量27.78万吨,占比9.30%,同比增长0.20万吨,增幅0.73%;白茶产量7.35万吨,占比2.46%,同比增长2.39万吨,增幅48.05%;黄茶产量1.45万吨,占比0.49%,同比增长0.48万吨,增幅48.78%。与此同时,我国茶叶批发市场的各茶类交易量格局相对稳定。根据中国茶叶流通协会数据,目前,我国前三类消费量最大的茶类为绿茶、红茶和乌龙茶。其中,绿茶占比为71.88%;红茶、乌龙茶分别占比13.19%、5.55%。白茶发展迅速,近年来在内销市场获得了长足的提升与发展,占比达到5.18%,但与其他大茶类相比,产量、产值仍然存在较大差距。2020年,内销市场依然是拉动我国茶业经济增长的主动力源,名优茶仍是创造茶产业价值的主力军,内销额贡献率继续保持在70%以上。从销售通路看,受疫情影响,连锁门店、批发市场、商超卖场、传统茶馆,甚至新中式茶饮都出现了发展停滞的现象,而天猫、京东等平台电商的销售额大增,销售份额持续扩大。疫情期间,直播带货成为各行业进行营销的新模式,农产品也借助直播的东风开启线上营销模式,并取得很好的成效。其中,茶企也在“直播热”的助力下不断加码线上营销。商...

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