广西柑橘产业化发展对策探究秦桂群唐丕良摘要近年来，广西柑橘种植范围越来越广，每年增长3万公顷，成为我国柑橘产量以及种植面积最高的地区。随着柑橘生产产业化程度越来越高，在竞争激烈的市场中提高产品特色、塑造品牌、增加柑橘销量、提升产品效益是必须考虑的重要问题。基于此，分析了目前广西柑橘的发展现状及其中存在的问题，并提出了相关的发展对策。关键词柑橘;产业化;问题;发展对策;广西：F326.13文献标志码：BDOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.21.057广西气候为亚热带季风气候，年平均温度为21.1℃，年降雨量为1000～1500mm。该地区土壤大多为砖红壤，土壤为酸性，非常适合种植柑橘[1]。在广西，对全区柑橘优势进行全面剖析对于提升广西资源、区位优势以及提升广西农业发展效益具有极为重要的意义。1现状1.1柑橘生产具体情况广西是我国九个重要的柑橘生产区域之一。在广西，柑橘的生产主要分布在全区当中的14个地级市，主要有柳州、河池、桂林以及贺州等地区。其中，桂林市柑橘的种植面积最广，占据了全区柑橘种植面积的40%以上，属于广西柑橘种植的一个大的重要产区。1.2产业化经营程度越来越佳近年来，广西柑橘采摘之后处理、存储以及销售等方面的重视程度越来越高。现阶段，采取了商品化处理的柑橘数量已经超过半数，且贮藏能力已经占据产量的60%之上。除此之外，柑橘的主要种植地区也已经建立起了一些较具规模以及功能完善的批发市场，一些企业也逐渐进入了柑橘产业当中，不断延申其产业链规模，为广西柑橘产业的后续发展奠定坚实的基础。1.3市场份额增加随着国内对柑橘种植技术的普及率越来越高，其单产水平也得到相应的提升，导致该产品成本大大降低，柑橘市场竞争力显著提升，其市场占有率也越来越高。广西柑橘的销售逐渐由以往的东北市场逐渐扩展到东南亚市场以及欧洲市场，同时也创建了非常多的柑橘品牌，市场份额逐步增大。2问题2.1粗放式经营在广西柑橘种植中，依旧存下粗放式经营的情况，年平均单产不高。出现这类情况主要有2个原因：1）区内还没有依据区域进行种植布局的划分，很难发挥柑橘优良品种的固有特性;2）经营管理模式较为粗放，导致很多柑橘果实外观观感不高，优果率较低，缺少一定的市场竞争力。2.2种植品种老化，种植结构失衡目前，在广西区内柑橘种植果园当中，依旧有超过半数的种植品种是几十年前的品种，存在品种退化以及品质降低的情况。种植效益比较高的柑橘早熟品种的果园依旧较少。在区内大约有80多个县市进行柑橘的种植，但是并没有对这些柑橘种植地区进行生态以及品种区划，同时也没有因地制宜进行柑橘的种植，创建相关的柑橘商品生产基地，同时也没有充分发挥出当地的气候资源优势[2]。此外，该市县柑橘种植品种也较为单一，大多数柑橘产品的成熟期集中，产能过剩，如南丰蜜橘、沙糖橘不能满足日益多样化的市场需求。2.3种植产业化水平较低在广西柑橘种植中，以散户为主，连片规模种植依旧比较少。柑橘生产种植的经营方式主要是家庭承包种植经营，柑橘的生产经营单元比较小，果农往往需要单打独斗，缺少比较灵通的市场信息，导致大市场和小生产之间的矛盾愈发突出，产供销步骤相分离，使得柑橘种植的产业化程度较低。2.4采摘之后处理以及贮藏加工工作滞后在广西柑橘生产化期间，水果的商品化处理水平一直都比较低。当前，广西柑橘果实在采摘之后经过分级、清洗以及包装上市进行销售的范围还比较少，能够进入超市进行销售的更加是少之又少。除此之外，柑橘种植还存在后期贮藏设备较为简陋的情况，在柑橘采摘之后仅仅能够进行短期贮藏，水果保鲜效果较差，在采摘之后腐烂的情况依旧比较多[3]。相较于以往，区内进行柑橘产品加工的企业有所上升，但是整体数量依旧不多，加工量与总产量之间的差距比较大，且加工的产品大多是橘瓣罐头，橙汁加工情况依旧比较少。3对策3.1采取良种良法，创建优质以及高效的生产基地为了更好地提升广西柑橘产业化水平，种植柑橘良种苗木是关键工作之一。为此，必须创建相关的配套无病良种繁育基地，相关部门必须提高自身执法力度，严格采取三证管理的制度，为柑橘种植户提供质量优质、产品畅销以及无病...