番荔枝绿色栽培技术摘要番荔枝是一种优质特色水果，其市场前景看好。通过对番荔枝品种的选择、果园的建立、田间肥水的管理、修剪、病虫害防治等多方面进行综述，以期为果农提供番荔枝绿色栽培技术指导。关键词番荔枝；绿色栽培技术；病虫害防治中图分类号S667.9.04+.7文献标识码B文章编号1007-5739(2014)13-0091-01GreenCultivationTechniquesofSweetsopCHENWen-deLINDe-feng(ZhangzhouAgriculturalScieneeResearchInstituteinFujianProvinee,ZhangzhouFujian363005)AbstractSweetsopisakindofhighqualityfruitwithpromisingmarket.Overviewofthechoicestothevarieties,orchardestablishmentandthemanagementoffertilizerandwaterinfield,removementbranchesfromatree,andpreventionofplantdiseasesandinsectpestswerecarriedout,soastoprovidetechnicaladviceofgreenplantingforfruitgrower.Keywordssweetsop；greencultivationtechniques；pestcontrol番荔枝俗名佛头果，林檎，热带半落叶性的灌木或小乔木，原产热带美洲，广泛分布于热带和较温暖的亚热带地区，为热带名果之一[1]。我国台湾、广东、云南、福建、广东等热带亚热带地区都有种植。番荔枝果实营养丰富，含糖量高达18.15%,VC的含量12.74mg/100g,含有16种氨基酸，其中包括人体必需的7种氨基酸，总氨基酸含量达101mg/100go番荔枝果实不仅营养丰富，而且果肉清香甜美，犹如柔滑的奶脂，风味独特，被誉为“南国珍果”，其市场前景看好[2]o本文主要通过对番荔枝品种的选择、田间肥水的管理、修剪、病虫害防治等方面进行综述，为果农提供绿色栽培技术指导。1品种选择番荔枝品种较多，主要栽培品种有普通番荔枝、秘鲁番荔枝、杂交番荔枝等⑶。通过对不同品种的比较试验，目前认为杂交番荔枝的品质较好，值得推广。杂交番荔枝以非洲骄傲（简称AP番荔枝）为代表，AP番荔枝为普通番荔枝和秘鲁番荔枝的杂交种，其植株生长健壮，果形美观，果皮鳞目连成一片，易剥落，种子少,可食率高,果实香甜，微酸可口。2果园建2.1园地的整理平地或5°以下的缓坡地开垦前深翻，再平整土地，然后按2mX3m株行距挖长、宽、深各80cm的种植穴，挖穴时表土与底土分堆。丘陵地坡度在5〜12°的，应按等高线开垦，修筑梯田。在种植前1〜2个月进行回塘，先于穴底撒石灰0.3kg,再用表土拌发酵过的农家肥30kg+钙镁磷肥2kg,回入穴的中下部2/3深，最上面回生土。2.2定植番荔枝定植时，苗木应选用以普通番荔枝作为砧木的嫁接苗，种植时间选择在春季最好，特别是在未萌芽前种植，成活率最高。也可在6-7月雨水季节定植，但要注意排水，AP番荔枝根部最忌积水。定植时对最好对苗木进行分级，从外地调入的苗木栽种前需在水中浸根3〜5ho此后将苗放入深20〜30cm的穴中，缺水的山地可适当加深10cm,使根系舒展，边填土边提苗边踏实，种好后在四周做1个树盘，用稻草等覆盖物覆盖并浇足定根水。3肥水管理3.1肥料管理番荔枝的施肥原则为根据树体大小和不同生长阶段科学施肥，以施用有机质肥为主，有机肥、无机肥结合的方式进行，逐步向绿色农业靠拢。一般1年施肥3次，第1次在冬季修剪前后，结合深翻土壤和清园进行，施用以有机肥为主，深挖深放，重施全施，施用全部有机肥，以及占全年80%的磷肥、20%的氮钾肥；第2次于夏期果开花后的幼果期间（5-6月）,施全年总量的氮肥35%、磷肥10%及钾肥20%；第3次在冬期果幼果期间（9-10月），施用全年总量的氮肥35%、磷肥10%及钾肥35%。施用时一般应挖沟填埋，不应撒施，挖沟可挖条沟、环状、半环状、放射状等。并且根据树体情况还可进行根外追肥，根外追肥也是补充果实和树体营养的有限途径，根外追肥可选用动力2003、天达2616、磷酸二氢钾等叶面肥⑷。3.2水分管理首先要做好田间的排灌设施，防止大旱和大涝，灌水时期应在发芽至开花期、新梢生长和幼果膨大期、迅速膨大期、采果后及休眠期，并且视情况适当浇水。AP番荔枝根部最忌积水，因此雨季要做好排水工作,防止果园积水。4修剪番荔枝每年都要进行修剪，以保持树形和促进花芽分化。修剪一般每年分2次进行，冬（1-3月）、夏（6—9月）各1次，修剪的目的就是缩小树幅、矮化植株、整理...