关于加强校园超市、小卖部管理和经营(jīngyíng)的意见遵照(zūnzhào)教育部、自治区政府、市政府要求，落实新“食品卫生法〞。近期对市区(shìqū)学校学生超市、小卖部进行抽查。抽查结果不容乐观，在经营的各个方面均存在问题，存在平安(píngān)隐患。为了保证师生(shīshēnɡ)健康不受到危害，对教育局所属各旗县区学校提出超市、小卖部管理和经营提出如下意见，望各单位认真进行自查，整改，杜绝平安事故发生：一、学校领导要把平安放在首位，尊重师生健康。可能由于超市、小卖部是由外单位或个人承包经营，造成学校负责人对其经营的放任，把平安经营放在一纸责任状上，无视了对学生、老师生命健康的重视，食品卫生平安责任校长是第一责任人，必须把平安放在首位，对师生生命健康平安负责，杜绝食品平安事故发生。二、加强学习培训，提高效劳意识。组织超市、小卖部经营人员认真学习《食品卫生法》及有关食品卫生平安的法律法规制度文件，严格按照卫生防疫、质量监督、食品药品监察，工商、税务等执法部门的规定要求，合法经营。要把师生生命健康放在首位，增强效劳意识，不唯利是图，表达公益性，让利学生，减轻学生负担。三、改善环境，提高卫---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---生水准。超市、小卖部要宽敞、墙壁洁净，保证学生进行顶峰时流量顺畅，防止发生踩踏事故。货架、展柜摆放合理没有破裂锋利防止学生划伤。室内原有设施、物品、食品外包装等无尘。保持防鼠、防蛇、防蟑、防尘、防霉设施齐备有效。室内空气清新无异味。设有食品卫生、食物营养、科学膳食的宣传栏板。经营效劳人员必须经过卫生部门体检取得健康合格证方能上岗。上岗期间服装整齐干净，不浓妆、不佩戴首饰，语言举止端庄自然，态度亲切。创造学生轻松怡然的购物环境。四、严把食品质量，杜绝平安隐患1、食品卫生质量是超市、小卖部经营管理的重中之重，必须高度重视，对取进食品必须索取进货企业的相关合法证照〔生产许可证、食物流通许可证、工商登记证等〕及取进批次的合格证、检验证等，并登记进货日期、质保期限。2、坚持食品保质期前下架制度。真空包装食品保质期15天前下架退货。新鲜食品保质期前一天下架退货。有专人每天对照进货登记，查验，负责食品下架工作。3、坚决取缔自制食品的工程，如烤肠、冰饮等。五、建立检查小组，保证信息通畅。有超市、小卖部的学校要成立食品平安检查小组由校级领导任组长，制定工作职责，工作制度，定期对超市、小卖部的经营物品质量、---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---食品卫生平安进行检查，做好记录。对发现问题及时纠正，对发生平安事故及时向卫生防疫部门、上级教育行政部门上报。不得漏报、误报、瞒报、不报，因上报不及时、不准确造成事态开展，追究当事人及领导责任。平安重于泰山，各旗县区教育局要切实重视食品卫生平安工作，尊重师生生命健康，警钟长鸣，未雨绸缪，杜绝食品卫生平安事故的发生，造福广阔教师学生。内容总结（1）关于加强校园超市、小卖部管理和经营的意见遵照教育部、自治区政府、市政府要求，落实新“食品卫生法〞（2）关于加强校园超市、小卖部管理和经营的意见遵照教育部、自治区政府、市政府要求，落实新“食品卫生法〞---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---