大葱的栽培管理技术要点大葱的栽培管理技术耍点摘耍：大葱是重耍的出口蔬菜之一，同时又深受国内蔬菜市场的青睐，特别是大葱春季播种育苗，初夏栽植，秋季采收，生育期较短，经济效益好，收后还可栽秋菜或胡萝卜等，土地利用率高。大葱属百合科多年生草本植物，是一种很受欢迎的蔬菜和重要的调味品。产量高，栽培容易，病虫害较少，对温度的适应范围较广。关键词：品种选择；育苗；定植及管理；病虫防治中图分类号：S633.1文献标识码：A文章编号:1674-0432(2014)-05-83-11主要栽培品种北方大葱栽培要选择耐寒、耐旱、耐热、适应性强、葱白长、不分葉的品种，如中华巨葱、章丘大葱等。2播种育苗2.1土地选择大葱育苗应选用3年内未种过葱蒜类地块，地势平坦、地力肥沃、排灌方便、耕作层深厚，宜与粮田或其他菜田轮作。大葱较耐阴，可与其他蔬菜间套作。2.2整地施肥大葱幼苗期较长，应施足基肥。一般每亩施腐熟的有机肥或土杂肥2100-3000公斤，浅翻、耙平，做成平畦。2.3时间选择栽培冬用大葱时，要根据当地的气候条件，确定是秋播还是春播。北方地区以秋播为主，播种期确定的标准是：以幼苗越冬前有40〜50天的生育期，能长成2〜3片真叶，株高10厘米左右，茎粗4毫米以下为宜。秋播时，平均气温在16.5〜17°C时进行播种量适宜，保证有效生长积温(7°C以上)660°C〜700°C即可。秋播过早，翌年先期抽薑现象严重；过晚，幼苗过小，冬季易冻死。2.4播种方法大葱种子的发芽率一般不高，约为75%左右，根据发芽率和出苗率计算，秋播每亩用种2〜3公斤。播种通常用干种子，不进行播前处理。也有的地区播前用50°C〜55°C的温汤浸种20〜30分钟;或用0.2%高猛酸钾液浸种20〜30分钟，再用清水漂净，以杀死种子表面的病菌。种子浸种可提前1〜2天出土。播种方法有撒播和条播2种。2.5定植选择定植时的壮苗标准是：单株平均重40克左右；株高在50厘米左右；葱白长25厘米左右，粗1厘米左右;管状叶色浓绿，每株不少于5~6片；具有本品种的典型性状。定植前1〜2天，将苗床浇透水，留苗高25-30厘米，剪去顶端叶片，并将大、小苗分级起苗。定植时，按株距3〜5厘米将大小一致的葱苗排在定植沟内，尽量使葱叶着生方向与行向垂直，然后覆土，以埋没鳞茎、露出葱心（分叉处）为度。栽植后浇清水粪，使葱根与土壤密接。3定植后的田间管理3.1缓苗期的管理大葱秧苗定植后，老根很快腐烂，4〜5天后萌发出新根，新根长出，新叶开始生长。此期的管理目标主要是促进根系发生发展，一要防涝，二要松土。如雨后田间出现沟内积水，常会造成葱叶发黄，烂根死苗，所以雨后要及时排水、中耕。3.2生长盛期的管理立秋以后，气温逐渐降低，根系吸收功能转入旺盛期，进入了发叶盛期，对水肥的需要增加，在立秋至口露期间，浇水的原则是“轻浇、早晚浇”，结合浇水追施“攻叶肥”，每亩施用腐熟的农家肥1500公斤左右、过磷酸钙20〜25公斤、硫酸钾10公斤，促进叶部快速发育。口露以后，天气凉爽，昼夜温差加大，大葱进入了葱白形成时期，也是肥水管理的关键时期，在白露至秋分，追肥以速效性氮肥为主，以尿素为好,每亩施20公斤左右为宜，增施硫酸钾15公斤。浇水的原则是“勤浇、重浇”，经常保持土壤湿润，以满足葱白的生长需要。霜降以后，天气H益变凉，叶身生长H趋缓慢，叶面水分蒸腾减少，应逐渐减少浇水，收获前7~8天应停止浇水，以提高大葱的耐贮性。4主要病虫害及防治4.1霜霉病此病为害叶、花耋和花柄，形成椭圆形淡黄色病斑。病斑边缘不明显，表面产生口色霉。幼苗感病可全株死亡，成株发病造成减产。H平均气温15°C左右，为该病流行季节。防治方法同大葱紫斑病。4.2锈病春秋发病，为害叶和花耋。空气湿度大，发病较重。病原侵染期喷布0.8度石硫合剂有保护作用。发病初期用50%代森鞍500倍液，或2%氨基磺酸钠有一定防治效果。4.3葱黄萎病毒病病原为线状，由酚虫传播。感病植株，随病毒增殖病状加重。目前尚无有效药物防治，主要通过轮作，及时防治传毒It牙虫等措施，控制该病发生。4.4蓟马蓟马是大葱的主要害虫之一。干燥少雨、温度较高时，为害严重。若虫和成虫不仅刺吸葱叶汁液，其伤II还传染病害，因此对大葱生产危害很大，该...