提高烟叶安全性的研究进展安徽农业科学,JournalofAnhuiAgri.Sci.2011,39(24):14578～14582,14641责任编辑李占东责任校对卢瑶提高烟叶安全性的研究进展错刚,季学军(安徽皖南烟叶有限责任公司技术中心,安徽宣城242000)摘要从我国烟叶生产现状及存在的问题,烤烟生产标准化进程等5个方面阐述了烟叶生产中存在的问题以及国内外在提高烟叶安全性方面所做的工作,重点强调了化学肥料和化学农药的危害,烟叶生产标准化进程的发展以及烟草病虫害的防治方法和手段,为提高烟叶安全性探索新思路.关键词提高;烟叶;安全性;研究进展中图分类号$572文献标识码A文章编号0517—6611(2011)24～14578—05ResearchProgressofImprovingtheSecurityofFlue-curedTobaccoLeavesXUGangetal(AnhuiWannanTobaccoCo.,Ltd,Xuancheng,Anhui242000)Abstractrnleproblemsoftobaccoleavesproductionandtheoperationofimprovingthesecurityofflue—coredtobaccoleavesinhomeanda—broadwereexpoundedfromfiveaspects,suchastheproblemsoftobaccoleavesproductionthestatusinChina,andstandardizationprocessoftobaCCOproductionetc.Theharmofthechemicalfertilizerandchemicalpesticide,theprocessofstandardizationprocessoftobaccoproductionandtheadvancedcontrolmethodsoftobaccodiseaseandpestwereemphasized,SOastoexploreanewwayofimprovingthesecurityofflue—curedtobaccoleaves.KeywordsImprovement;Flue—curedTobaccoLeaves;Security;ResearchProgress随着社会的发展和进步,吸烟与健康问题越来越被人们所重视,烟草制品是以烟叶为原料的吸食品,因而,烟叶原料的安全性与广大消费者的健康息息相关.随着近几年烟叶生产的快速发展,传统烟草栽培模式尤其是化学肥料和化学农药的使用已对烟叶安全构成巨大威胁,提高烟叶安全性已迫在眉睫.1我国烟叶生产现状及存在的问题1.1我国烤烟生产现状烟草是我国重要的经济作物之一,面积和总产量居世界第1位.从1987年开始,烟草行业实现的税利合计连续14年居国民经济各行业之首,为国家建设作出了巨大贡献….2007年1～l1月,全国烟草制品业累计完成工业总产值3516.96亿元,同比增长19.89%.至今,烟草行业仍是我国某些省,市,县的经济支柱产业,在国民经济飞速发展中起着举足轻重的作用.与此同时,在国家烟草局的政策主导下,我国烟草的生产资源得到了系统性地整合优化,从2003年开始,短短4年时间,在产量几乎不变的情况下,烟草行业的利税由2000亿元发展到4000亿元,整体经济指标已达世界领先水平,从种植面积看,"十五"末期烤烟种植面积达124.5万hm,主要分布在云南,贵州,河南,湖南,四JIl,福建,湖北,重庆等省."十一五"期间,烤烟种植面积2006年达121.5万hln2….随着烤烟种植面积的扩大,农药与化肥的使用量也随之增加,而农药与化肥的大量使用为江河湖泊的水质安全埋下巨大隐患.1.2烟叶生产存在的问题随着改革开放的逐步深入,人民生活水平的日益提高,环境与产品安全问题日益凸显,尤其是近20年来烟草行业的飞速发展,在农业革命的推动下,化肥与农药的广泛使用在带来巨大经济利益的同时,其对环境的污染与产品质量和安全性影响也日益凸显.我国农村实行的是以家庭联产承包责任制为主的生产方式,而烤烟种植区域主要集中在经济欠发达地区,其生产模式为一家一户的小农经济,同时,农民素质普遍不高,这就存在农民在烤烟作者简介徐刚(1979一),男,新疆石河子人,硕士,主要从事烤烟栽培研究.{通讯作者.收稿日期2011-05-04生产过程中根据自己的意愿乱施化肥,滥用农药等问题.从烟草栽培方面来看,化学肥料的施用促成了农业生产的一次革命性的飞跃,但同时也带来了一些负面影响.目前,我国烤烟生产仍以施化肥为主,但化肥不合理施用带来了很多副作用,包括能源浪费,环境污染,经济损失等,这都与烟叶生产可持续发展不相符.为提高烟叶质量,增加产值,部分地区盲目增加施肥量,如片面提倡增施钾肥来提高烟叶含钾量,造成施肥的不合理和肥料的极大浪费,这不符合现代农业发展的要求.在目前烟草肥料平衡施肥技术研究与开发中,过多地注意养分配比,但对养分释放的强度和时间关注不够.养分释放强度和时间不能完全与烟草养分的需求相吻合,...