蒙顶山茶文化及其观光旅游茶业价值杜晓,1、2，陈书谦2（1四川农业大学茶学系，四川雅安，625014，2蒙顶山茶业研究所，四川雅安，625014）摘要：依据茶文化概念的内涵与外延，阐述茶文化、观光茶业与茶产业的关系；对蒙顶山茶文化旅游，从旅游资源和茶文化资源分析其丰富的内涵，采用旅游资源学方法对蒙顶山茶文化及其观光价值开展评价；在此基础上，提出了发展蒙顶山茶文化与观光旅游茶业的战略思路，就此进行了发展战略定位分析，提出了相应的发展思路。作者对蒙顶山茶文化传承、茶产品营销以及蒙顶山茶品牌打造提出了自己的学术观点，具有借鉴意义。关键词：蒙顶山；茶文化；文化旅游；观光旅游茶业；茶产业；蒙顶山茶；蒙顶山茶品牌：S571.1文献标识码:AAnalysisonTeaCultureofMeng-dingMountainandtheValueofSightseeingonTeaIndustryDuXiao1,2※,Chenshu-qian2(1.CollegeofHorticulture,SichuanAgriculturalUniversity,Yaan625014,SichuanChina;2.InstituteofteaindustryinMeng-dingMountain,Yaan625014,SichuanChina)Abstract:Inthispaper,therelationshipbetweenteaculture,sightseeingteaindustryandteaindustrywaselaboratedbasedontheconceptofteacultureconnotationandextensionmeaning.TherichconnotationofMeng-dingteaculturetourismwasanalyzed,fromtheaspectoftourismresourcesandteaculturalresources.TheMeng-dingteacultureanditstouristvaluewasevaluatedwithtourismresourcesdisciplinemethod.Onthisbasis,astrategicthinkingwhichwasdevelopingMeng-dingteacultureandtourismtravelteaindustrywasputforward.Andthen,thedevelopmentofstrategicpositioninganalysisandideasonrelateddevelopmentweremade.TheauthorsputforwardtheirownacademicpointofviewoftheMeng-dingteacultureheritage,theteaproductmarketingaswellasbuildingtheMeng-dingteabrand,whichmadeareferencedifference.Keywords:Meng-dingMountain;teaculture;culturaltourism;tourismteaindustry;teaindustry;Meng-dingtea;Meng-dingteabrand“茶文化”的广义概念是指人们在长期社会实践中所创造的与茶相关的物质财富和精神财富的总和；而狭义“茶文化”着重研究与茶相关的精神和社会功能[1]。“茶文化”的物质与精神财富的二重性赋予茶叶产品同时具备“饮料属性”和“文化属性”提升了茶叶价值；也赋予茶产业同时具备“物质财富”和“精神财富”生产的二重性，使现代茶产业有了更大的拓展空间。文化旅游以“寻求文化享受”为目的，为当前旅游业的新时尚。文化旅游的过程就是旅游者对旅游资源文化进行体验的过程。茶文化旅游是以茶为载体和观赏对象，“寻求茶文化享受”大致包括以※作者简介：杜晓（1963~），男，四川江油，教授，博士生导师，研究方向：茶学，电话：08352883091，e-mail:duxiao@vip.163茶史遗迹、茶馆建筑、茶艺茶道和茶俗、茶与宗教等为主要内容；茶文化体验属于现代“观光农业”与“休闲农业”范畴，包括感知种茶、采茶、制茶，体验各种茶事活动的文化旅游活动。发展茶文化旅游，需要评价资源价值。蒙顶山茶文化旅游价值首先是通过优美的茶园自然景观与厚重的茶文化遗产来反映的；其次，蒙顶山景区具备开展茶文化旅游所需的区位优势、交通与食宿等硬件条件，还具备旅游所需的配套旅游服务、吸引游客资源及旅游营销等软件条件；因此，蒙顶山具备发展茶文化旅游的巨大潜力与优势。将茶文化旅游与观光茶业“联动开发”是一种富有成效、极具潜力的开发策略。在“联动开发”的具体实施过程中，必须要“充分明确”与“始终把握”好两者不同的开发重心与目标。显然，茶文化旅游应以茶文化为载体，高度重视茶文化遗产保护，优化设计茶文化旅游项目，并以经营旅游作为核心利润与支柱，以实现茶文化旅游发展的目标；而观光茶业应以“观光农业”为手段，全力发展茶产业，以茶文化提升与推广茶叶品牌，并以“茶业综合经营”作为核心利润与支柱，以实现茶产业与茶品牌发展的目标。为此，蒙顶山发展茶文化旅游与观光茶业必须要“充分明确”与“始终把握”开发重心与目标，研究发展战略...