中国酒业第三轮浪潮中国酒业大的行业环境犹如自然界的生态气候，而酒类企业犹如自然界的生物有机体。自然界的优胜劣汰规律同样适用于中国酒业。中国酒业的生态环境实际上一直都在变，这个变大部分时候是波澜不惊的渐变，偶尔是疾风暴雨式的突变。突变是酒类厂商能够在第一时间感知的；而渐变需要酒类厂商极高的敏感度，如果酒类厂商对酒业大环境的渐变没有一个灵敏的嗅觉，就会陷入温水煮青蛙式的困境。PART1中国酒业发展的三轮浪潮中国酒业的厂商，能够抓住中国酒业生态环境变化趋势所带来的机会，基本上都实现了成功；反之则会陷入困境。上世纪九十年代，孔府家、秦池抓住了媒体“广告为王”的时机，实现了一时的极大成功；1995孔府宴酒击败孔府家酒和太阳神，以黑马形式一举夺魁央视标王，并一夜成名天下尽知！在中国酒业发展第一轮浪潮，这种凭空一声雷的造神式举措，刺激了无数企业趋之若鹜！口子窖抓住了“终端买店”制胜的先机，于二十一世纪初成为白酒业的学习标杆，但口子窖对中国消费者消费能力的提升这一生态坏境可能带来的机会没有充分的认识，导致其业绩高速增长没有持续；洋河，从零三年开始一直在密切关注、寻找并把握中国酒业大环境的变化可能给洋河带来的机会，因而实现了连续7年的高业绩增长，成为中国酒业的一个传奇！中国酒业生态环境的变化，既给酒类厂商造成一定的威胁，但也催生了很多竞争机会。中国酒业的厂家和商家对中国酒业生态环境变化的敏感度越高，抓住机会、抵御风险的可能性就越大，就越能快速的做出反应并行动起来，第一时间见招拆招甚至掌握先机！中国酒业一直都在变，一直都在发展，从改革开放到现在已经趟过两轮发展浪潮，现在正在经历第三轮发展浪潮。第一轮：大众消费驱动的浪潮中国酒业的第一轮发展浪潮开始于改革开放之后，90年代前期进入高潮，以古井、孔府家、仰韶等为代表。这一轮酒业浪潮非常显著的特征是消费者需求与酒企的供给之间的矛盾：中国酒企产品供给不足，而消费者需求旺盛，市场上酒类产品供不应求。这个时候，中国酒企谁的产能越大，谁的知名度越高，谁就越能成功。在第一股浪潮中，扩大产能、提高知名度能够帮助酒企进入快速成长期。当时，山东省每个县都有酒厂，“当好县长，办好酒厂”成为地方政府的主要工作之一；秦池96年夺得央视第二届标王，96年销售额就上了10个亿；而第一届标王孔府宴在96年却因为知名度下降销量随之也一泻千里。第一轮酒业发展浪潮的消费特征是以消费者家庭自饮消费需求为主，以中低档价位的酒类产品为主。---本文于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---第二轮：政商消费驱动的浪潮第二轮中国酒业发展浪潮的时间段是上世纪90年代末到本世纪2010年这十多年时间。这时候，中国酒业的消费者消费形态发生了变化。随着中国经济的快速发展，人们的经济交往快速升温，社交聚饮成为消费形态的主流，这一趋势使得第一轮浪潮中消费者家庭自饮为主的消费形态转变为酒店的政务、商务聚饮为主。这股浪潮中，政务、商务消费形态和酒店终端的消费场所使得酒类产品消费者的价格敏感度逐渐下降，比如一款产品在商超卖几十元，在酒店就会卖到上百元。政务商务需求的扩大将中国超高端白酒、地方中高端白酒消费推向了高潮；酒类产品的价格一路上涨，给市场敏感度不同的酒企分别造成了威胁与机会：具体讲，白酒产品500元以上价位成为先富起来的这一批人的主流消费价位；也成就了一批全国性的高端品牌：比如茅台、五粮液、国窖1573、水井坊等。100元到200元的价位成为一般的政商务消费的主流价位，成就了一批强势的区域王者品牌：比如口子窖、双沟、白云边、河套、迎驾等。基本上我们可以看到500元以上价位发展的好的酒企在全国就发展得好，100－200元价位发展的好的酒企在区域就发展得好！这两类企业的销售、利润增长都进入了发展的快车道。第二轮中国酒业发展浪潮迎来了中国酒类市场的黄金成长时期。第三轮：中产消费驱动的浪潮随着中国经济的持续增长、城镇化进程的持续推进、企业加薪潮的来临，中国的中产阶层群体在逐渐壮大，中产阶层的消费能力也在逐步提高，这一趋势将推动第...