基于SWOT分析的广西大化七百弄鸡营销推广策略分析

基于SWOT分析的广西大化七百弄鸡营销推广策略分析撰写时间:202X年XX月XX日覃艳芳曾平林轶摘要:广西大化七百弄鸡是广西大化瑶族自治县农村群众自然滋养而形成的一个地方品种。为促其发展,在其发展的优势、劣势、机会和威胁分析的基础上,探讨了七百弄鸡营销推广的策略。提出大化七百弄鸡可以通过一体化产销链保障七百弄鸡的高品质、加强体验营销、品牌文化深加工、建设新媒体信息推送及互动专区等方面开展七百弄鸡营销推广,以提升七百弄鸡的魅力及知名度,推动七百弄鸡养殖产业的发展。关键词:七百弄鸡;品牌文化;营销推广中图分类号:F723文献标志码:A文章编号:1673-291X(2021)17-72-03引言七百弄鸡是广西大化瑶族自治县农村群众自然滋养而形成的一个地方品种,生态自然放养,体型娇小,肉身结实,肉质鲜嫩,口感极佳,皮下脂肪少,味美甘香,营养丰富1。2021年1月10日获国家农业部授予农产品地理标志认证,2021年被评上广西十大“好吃鸡”之一。经过多年的发展,七百弄鸡在品种资源保护、产品开发利用、品牌知名度、市场拓展等方面取得了一定成绩,七百弄鸡产业也成为大化县精准扶贫脱贫致富的一项支柱性产业。随着养殖能力的提升,出栏量的增加,如何进一步提高七百弄鸡的知名度并并拓展市场空间是七百弄鸡面临的问题。本文试图在分析当前七百弄鸡优势、劣势、机会与威胁等SWOT营销环境的基础上探讨其营销推广策略,以为推动大化七百弄鸡养殖产业的发展、增加养殖户收入提供有价值的理论指导。一、广西大化七百弄鸡营销推广的SWOT分析(一)优势分析1.七百弄鸡品质优良、营养价值高七百弄鸡宰后皮肤淡黄色或白色,肉白色,肌肉切面有光泽,皮下脂肪少,肌肉结实富有弹性,肉质鲜嫩,鸡汤鲜美而清甜。富含蛋白质(23.3~24.9g/1g)、氨基酸(19.69~20.30g/1g)、铁(0.38~0.67mg/kg)、锌(6.2~7.9mg/kg)等,容易消化,有益五脏2。2.历史文化深厚七百弄鸡在创世史诗中就有记载,历史久远。《密洛陀古歌》中记载道,因公鸡吃了沾有太阳血的午饭,母鸡吃了沾有月亮血的午饭,从而形成公鸡金黄雪花、母鸡麻羽雪花的毛色3。七百弄鸡具有神秘的色彩,被称为“神鸡”,每家每户都自繁自养。根据《大化瑶族自治县志》中描述,1970年前,大化县就已经开始养殖七百弄鸡,羽毛金黄镶嵌白色雪花斑点。2021年6月大化瑶族自治县建成七百弄鸡文化展示厅,展示七百弄鸡文化和产业链。3.天然的生长环境大化地处亚热带季风气候区,山清水秀,风光秀美,空气清新,无工业污染,优越的气候条件非常适合七百弄鸡的生长和繁衍生息。七百弄鸡以自然滋养的方式生长在峰丛洼地的广西大化七百之乡。4.农产品地理标志认证2021年1月七百弄鸡获得国家农产品地理标志认证。七百弄鸡蛋白质高、脂肪低,油酸、亚麻酸等风味物质以及铁、锌等益于人体的微量元素含量丰富,符合国家无公害食品要求,因而荣获国家农产品地理标志认证。大化瑶族自治县构建了严格的质量安全监管体系,确保七百弄鸡品质至上、健康安全。这很大程度上迎合了市场上消费者对于绿色健康食品的追求。(二)劣势分析1.知名度不够高大化县委、县政府主要领导曾带队携“七百弄鸡”到南宁、深圳、北京等地进行宣传推介,开辟市场,拓宽销路,让七百弄鸡“飞”出大山,进入全国各大城市的餐桌,满足人们对生态食材的需求。虽然七百弄鸡已经有了一定的知名度,但传统的线下推介方式对七百弄鸡的品牌推广效应还比较有限,知名度还不够。在当前的网络环境下,如何利用网络渠道结合传统的传播渠道以进一步提升品牌知名度和消费的指名度有待于进一步探讨。2.营销渠道不够广七百弄鸡在发展的过程中,在加强传统营销渠道销售和推广的同时,探索了电商销售渠道及新媒体营销。线上与线下结合的方式虽对于提升品牌知名度和打开市场发挥了有效的作用,但多渠道营销推广尚处于探索阶段。不但需要继续创新营销方式,利用互联网多渠道营销推广,还需要更多的优化营销手段以吸引消费者关注和消费。3.技术标准不完善针对七百弄鸡饲养体系研究相对较少,尤其是广西优质鸡现代生态养殖标准体系,包括高品质肉质稳定表达的营养标准、饲养标准与饲喂规范等,...

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