细数古人的养生之道

细数古人的养生之道“夏练三伏,冬练三九”,“笑一笑,十年少。愁一愁,白了头”,“寒从脚起,病从口入”……从小,我们就听到过各种各样的关于健康养生的谚语、古诗句,数不胜数。中国作为拥有五千年历史的泱泱大国,古有秦始皇炼丹追求长生不老,今有国家提倡全民健身。从古至今,中国人都对养生保健格外关注,也在这方面倾注了大量的智慧与心血。现如今,国家的经济迅猛发展,人们的物质水平也日益提高,人们从曾经对物质的追求逐渐转变为对精神层面的追求。曾经的我们认为只要吃饱、穿暖,那么生活就是幸福的,现在我们在吃饱穿暖的基础上更加注重吃穿的质量与健康。人们开始意识到了添加剂的危害,开始意识到了尼古丁的危害,开始意识到农药化肥的危害,开始意识到了衣物中不达标的化学染剂的危害,开始意识到年轻对身体的挥霍到了年老就要付出病痛的代价……科技的发展让人类的平均寿命普遍增加,而在古代,六、七十岁甚至可以算高寿。那么古人为了自身的健康,为了活的更长久,又总结了哪些经验与智慧呢?中国人素来爱吃,也向来会吃,也古代不像现在有那么多的保健品,古代注重的是食疗。前段时间红遍大江南北的《甄嬛传》亦是掀起了一阵养生保健的热潮,剧中的娘娘嫔妃们也都有各自的美容养颜的妙招。皇后喜食猪骨汤,猪骨含有丰富的蛋白质、骨胶原、骨黏蛋白等,能增强肌肤弹性,减缓机体衰老。原本生性淡然的甄嬛喜食百合,百合主要含生物素秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱等症大有裨益。温柔贤淑的沈眉庄喜欢红甜菜,菜根含有丰富的钾、磷及容易消化吸收的糖,可促进肠胃道的蠕动,甜菜根中含有天然红色维生素B12及铁质,可以有效补血。而最华贵的华妃,最喜欢的是桂花藕粉,桂花可美白肌肤,清除体内毒素,藕粉含有丰富的营养,有洁肤美白的功效,另外还能提高细胞的再生活力,让肌肤平滑细腻。我们不难看出,她们吃的,并不是什么山珍海味、饕餮盛宴,讲究的是食物与食物之间合理的搭配。明代的《养生四要》中说道:“五谷为养,五蓄为助,五菜为充,五果为益”,意思是说五谷杂粮是人所食的主要粮食,给人体提供每天所需的能量,而五畜即牛、犬、羊、猪、鸡,是给人体以热量的补充,是五谷杂粮的辅助。五菜是指各种各样的蔬菜,蔬菜也是我们在食用谷类和肉类之后对纤维素补充。五谷是指各种各样的水果,水果是我们茶余饭后的补充,主要是给人体补充维生素等元素。不过,世间万物相生相克,也不是所有的食物都可以任意搭配,相克的食物放在一起食用很容易导致食物中毒甚至有生命的危险。举例来说,鲫鱼和冬瓜不能共食,鲫鱼性温味甘,能和胃补虚、消肿去毒、利水通乳,但若与冬瓜同食会使身体脱水;西红柿和鱼肉,西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素释放产生抑制作用;大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物,胃肠道有疾患的人食用后易出现腹痛、腹泻等症状。再比如,长芽的土豆不能吃,小葱不可以拌豆腐,变质的食物不可食,吃完水果不可立即饮用热水……这一些都是我们日常生活中需要注意的地方。吃什么很重要,怎么吃也很重要。我们常说“早饭要吃好,中饭要吃饱,晚饭要吃少。”一日之计在于晨,早饭是一日三餐中最重要的一餐,在饿了一夜外加面对崭新的一天,我们要在早饭中吸收充足的营养来面对一天的生活。中午,结束了半上午的劳累,还要面对一下午的劳碌,我们一定要吃饱,并且荤素合理搭配。晚上我们的运动量并不大,所以能量消耗少,晚上吃太多,不易消化,也容易长胖。饭桌上,我们要“食不言,寝不语”,妈妈从小也告诫我,吃饭的时候就专心致志的吃饭,不可以看书、看电视分散自己的注意力,这样的话不仅容易让自己咬到舌头,而且“食不知味”,更容易导致消化不良。现在的孩子不肯吃饭,家里的家长总是宠着、哄着,电视一开,来,动画片的小朋友吃一口,你来吃一口。诚然,这样做孩子乖乖吃了饭,可是这样的孩子从小连一件小小的专心吃饭的事情都做不好,长大后能有多大的专注力投注于学习之上?吃饭要专心,但也不可狼吞虎咽草草了事,大人总是不许孩子们用汤泡饭,就是因为用汤泡饭,我们无法充分咀嚼米饭就咽...

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