眼睛保健食品保护眼睛不仅仅是滴点高级眼药水，从饮食习惯做起更为重要。因为眼睛需要眼泪的滋润，而眼泪中含有多种营养物质，其中最重要的是维生素B2;视物的过程需要维生素A的参与;视神经的传导又需要维生素B族的帮助;预防眼睛的老化需要健康的血管，维生素C和维生素E对此很有帮助。维生素A是我们中国人容易缺乏的一种维生素。在缺乏维生素A时，眼睛往往感到发干、发涩，容易疲劳，严重时眼白表面干燥、皱缩，甚至导致角膜溃疡。在这些症状发生之前，人的暗光视力已经降低，暗适应能力差，也就是说，从亮处到暗处时很久难以适应。补充维生素A应多吃肝脏、牛奶、蛋黄、绿叶蔬菜、胡萝卜、红薯等。缺乏维生素B2容易使人口角、唇、舌发炎，也会使眼睛密布血丝、怕光，易流泪。补充维生素B2应多吃肝、肾、牛奶、绿叶菜、蘑菇、红薯等。此外，牛磺酸对缓解视力低下、眼睛疲劳有很好的作用。牛磺酸在水产动物如乌贼、虾、蟹、牡蛎、贝、海鱼和牛奶中含量较高。维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中，植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜等蔬果中。维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素A原的含量最多，其作用和鱼肝油相似。此外，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值极高的蔬菜，也是护眼佳品。其他明目食品：西红柿、韭菜、枸杞子、青椒、杏、枣、红薯。(一)补充硒元素：在硒元素，高出人类一的参与。硒也是机体地球上的动物中，山百多倍。硒对视觉器内一种非特异抗氧鹰的眼睛最为敏锐。官的功能是极为重化剂谷胱甘肽过氧对此，生物学家们经要的，支配眼球活动化酶的重要成分之过长期的研究发现：的肌肉收缩，瞳孔的一，而这种物质能清其奥妙就在于鹰眼扩大和缩小，眼辨色除人体内包括眼睛的过氧化物和自由力的正常均需要硒中含有极为丰富的．基，使眼睛免受损(三)供给充足的叶黄素(Lutein)是一种类胡萝卜素，富含维生素B1和尼害。若人眼长期缺乏存在于许多的蔬菜和克酸的食物：硒的摄入，就会发生眼睛缺水果中，无法由人体视力下降和许多眼乏这两种维生素易自行合成，必须疾如白内障、视网膜出现眼球震颤，视觉于食物吸收或母而富含病、夜盲症等。因此，迟钝等症状。乳，。越来越多的研和尼克酸日常膳食中应注意维生素B1究显示：硒的补充，小它和胡萝卜如膳食多的食物，主要有素一样，麦、玉米、鱼、肉等用动物肝脏、瘦肉、对人体的健康可能起着重要的食品。玉米洋葱、大蒜、牡作用。保证维生素叶黄素的三(四蛎、海鱼、淡菜，都)个特点：的供给：维生素①它不能在B2可提高硒的摄入。体内产生。B2多吃富含维能保证视网膜和②它只能)(二来自于外界食物的生素A如角膜的正常代谢，的食物：维生摄取或母乳。是眼睛所不可素A果缺乏就容易出现③它存在于多种绿色蔬菜缺少的物质它直接流泪、眼红、发痒、中如菠菜、甘蓝菜、眼睛痉挛等症状。参与视网膜内视紫维绿花椰菜等补充丰常存在于生素而后者红质的形成，B2牛富的蛋白质：奶、羊奶、蛋类、瘦如果蛋维是感弱光的物质，白质长期供给不足，肉、肾脏、肝脏、扁A生素还具有保障会影响眼睛的新陈眼睛角膜润泽不干豆中。代谢，造成视力下)(若缺乏维燥的作用，五蛋白质是视降。A生素，使泪腺上皮蛋白质最丰富的力发育的基础：眼睛是肉和肉制品，细胞组织受损，分泌是身体重要器官之牛奶和奶制品，一，眼睛的正常功以及停止，可引起干眼蛋类。能，要使体内不缺乏病。组织的更新离不注意补充钙质：开蛋白质，A维生素，可多摄入如果蛋白缺钙可使眼睛巩膜各种动物肝脏以及质长期处于缺乏状的弹力减退，牛和羊的会引起眼睛功能蛋黄态，晶状体奶汁、内压力上升，衰退，视力下降，并及富含各类胡萝卜易造成视力减退。素的食品。发生...