湖南旅游业发展概论——在湖南省艺术职业学院全省旅游培训班上的授课讲稿欧阳斌一、湖南旅游的资源特色与发展历史（一）旅游与旅游业的概念1、旅游旅游是指人们为寻求精神上的愉快感受而进行的非定居性旅行和在游览过程中所发生的一切关系和现象的总和。旅游、旅游者和旅游资源是构成旅游活动的三大要素。按照传统的计算方法，一般要以人们离开居住地24小时以上才算旅游。按照国家旅游局新的统计口径，只要超过6个小时、10公里的游憩、娱乐、医疗、购物和会议活动，都可算作“一日游”，显然，这个标准把大量在市内、市郊和周边的当天返回者都可以算作“一日游游客”，显然，按照新的统计口径，旅游的概念比以前大多了。2、旅游业（1）概念旅游业是以旅游资源为凭借、以旅游设施为条件，向旅游者提供旅行游览服务的行业。又称无烟工业、无形贸易。狭义的旅游业，在中国主要指旅行社、旅游饭店、旅游车船公司以及专门从事旅游商品买卖的旅游商业等行业。广义的旅游业，除专门从事旅游业务的部门以外，还包括与旅游相关的各行各业。旅行游览活动作为一种新型的高级的社会消费形式，往往是把物质生活消费和文化生活消费有机地结合起来的。（2）要素旅游涵盖了吃、住、行、游、购、娱等六大要素，具体又可以分为旅游资源、旅游设施、旅游服务三大类。旅游资源，包括自然风光、历史古迹、革命遗址、建设成就、民族习俗等，是经营旅游业的吸引能力；旅游设施，包括旅游交通设施、旅游住宿设施、旅游餐饮设施、旅游游乐设施等；旅游服务，包括各种劳务和管理行为相结合，是经营旅游业的接待能力。（二）旅游产业的基本特点可以从以下七个方面来认识：一是最大产业。全世界旅游经济总量在上个世纪90年代就超过了石油、钢铁、汽车等产业，对就业的贡献率达到10%，对GDP的贡献率达到9%，是世界第一大产业，即使是欧美日本等发达国家都高度重视旅游业的发展。二是支柱产业。按照经济学界定，一个产业对GDP的贡献率超过5%就是支柱产业，国务院41号文件将旅游业定位为战略性支柱产业，我省旅游业早在2007年对GDP的贡献率就超过了5%。三是“两型”产业。旅游业是资源节约型、环境友好型产业，可以用最小的资源和环境代价获得最大的经济社会效益。四是民生产业。旅游能够增加就业，带动贫困地区群众脱贫致富，满足老百姓的精神文化需求。五是朝阳产业。我国人均GDP已超过4000美元，老百姓有钱有闲后，旅游成为一种生活的常态和必需，旅游消费全面进入爆发增长期，旅游业具有良好的发展前景。六是窗口产业。发展旅游业可以展示一个地方的厚重文化、美丽山水、发展活力和美好形象，拓展对外交流合作。七是综合产业。旅游涵盖了吃、住、行、游、购、娱，产业关联性强，带动系数大，综合效益好，是三产业的龙头产业。（三）湖南旅游资源的特色湖南位于我国的中部，简称湘。因大部分土地在洞庭湖以南，省名也由此而来。全省共有土地总面积21.18万平方公里,总人口7100万，辖13个市、1个自治州、122个县（市、区）。湖南战国时属楚国。古时湘江流域多植木芙蓉，湖南又有芙蓉国之称。唐代诗人谭用之曾写诗：“秋风万里芙蓉国，暮雨千家薛荔村”，毛泽东在他的七律《答友人》中，又有“我欲因之梦寥廓，芙蓉国里尽朝晖”之句。湖南属亚热带季风性湿润气候，四季分明，年平均气温在16℃至18℃之间，适宜旅游。湖南又有“三湘四水”之称，“三湘四水”中的“四水”是指湘江、资江、沅江、澧水四条河流。“三湘”,一般有下面几种说法：一种说法是指：湘水发源与漓水合流后称漓湘，中游与潇水合流后称潇湘，下游与蒸水合流后称蒸湘，故名“三湘”。一种说法是指：湘乡为下湘，湘潭为中湘，湘阴为上湘，合称“三湘”。还有一种说法是指：用作湘北、湘西、湘南三地区的总称，泛指湖南全省。湖南是旅游资源大省，山水风光秀美奇特，历史文化底蕴深厚，民俗风情多姿多彩，旅游资源品类齐、品位高、品牌好、数量多，是名副其实的旅游资源大省。湖南旅游资源概括起来有“三好”：一是锦绣潇湘，好美。有张家界、山两处世界自然遗产，南岳衡山、洞庭崀湖、东江湖秀美、奇特的自然风光，有岳麓书院、韶山、凤凰古城、炎...