红肉蜜柚全年管理技术园艺学现代农业科技2011年第16期红肉蜜柚全年管理技术张国泉陈标华z(广东省五华县转水镇农业站,广东五华514421;.五华县农业科学技术研究所)摘要介绍红肉蜜柚全年管理技术,包括春季管理,夏秋季管理,冬季管理等方面内容,以促进红肉蜜柚在五华县的推广种植.关键词红肉蜜柚;全年;管理技术;广东五华$666.3文献标识码B1007—5739(2011)16—0126—02红肉蜜柚成年树半开张,树冠半圆头形,花多为总状花序或穗状花序,单果重1200～2350g,平均1680g;囊瓣数13～17瓣,有裂瓣现象,裂瓣率54%,囊皮粉红色;汁胞红色,果汁丰富,风味酸甜,品质上等.果肉为淡紫红色,果实内质各物质含量为总糖8.76%,总酸0.74%,Vc37.85mg/100g,可溶性固形物1l_55%,果汁率59%,汁胞呈色,色素为番茄红素和p胡萝卜素,是碹溪蜜柚的55.0,46.8倍.具有色泽鲜艳,美丽诱人的特征,适应性强,高产,商品性佳,被称为"柚中之冠".五华县从福建省引种红肉蜜柚以来,面积不断扩大.但是管理技术还有待完善.为了提高果农的栽培技术,增加果农收入,达到高产,稳产的目的,根据五华县气候条件.对红肉密柚的全年管理技术作一简单的介绍.l春季管理春季是红肉蜜柚发根,长春梢,长花穗,开花,结幼果的初期,这个时期如病虫危害,缺肥,干旱对柚树壮梢,壮花,坐果率高低会有直接影响.此期管理是提高当年产量的关键时期.必须适时采取各项春管技术措施,才能促进壮梢,壮花,提高坐果率.夺取丰收.1.1及时施用春肥春梢是红肉蜜柚主要的结果母枝,重视施好花前肥,利于柚花的发育和春梢的抽生.花前肥以腐熟有机肥和磷肥为主,配施氮肥,在花蕾出现前沿树冠滴水线浅沟施下.施肥量:结果树株产50kg果,株施三元复合肥1.25kg,尿素0.35kg,钾肥0.10kg.1.2疏梢摘心红肉蜜柚春梢发生量大,疏梢能使树体通风透光,减少病虫危害,是提高坐果率的有效措施.一般疏树冠顶端,外围较密部分.较高徒长枝适当疏一部分,树冠内嫩春梢和树冠外围短春梢是来年结果母枝,一般不能疏除,春梢疏除只能控制在春嫩梢5%以内,不能疏太多,以利增加叶量,制造更多叶绿素,提高坐果率,促进果多优质高产.摘心能提高坐果率,累积树体营养,减少无效的营养消耗,多挂果,挂好果.摘心一般于树冠顶端徒长枝进行,幼梢长达16.65～23-31em时摘心.只留4～6片叶【l-2].1.3疏花红肉蜜柚花量多,坐果量大.疏花有利于减少养分的无效消耗,提高有效的花质,促进坐果率;成年结果树或衰退树的花量多.应疏去部分弱花枝.一般在2月中下旬至3月上旬进行.一般按照去弱留壮的原则,一个结果母枝上留4—5朵花,全树实行早中晚合理搭配.疏花后,集中树体养分,收稿日期2011-05—03126以满足留下花蕾的生育需求,促使花蕾大,花质好,花后坐果率高.疏花时应掌握弱树重疏,初结果树轻疏或不疏,盛果树重疏,盛果树生长高大,不利于疏花,花期又常遇阴雨连绵天气,可采取摇花办法,以摇落部分花蕾,减轻由于过于密集而产生花蕾霉烂等弊病t31.1.4保花保果红肉蜜柚开花期,阴雨,高温,干旱对开花,坐果有危害,必须采取一些有效技术措施,才能达到保花保果的目的,以夺取丰产优质.1.4.1培养健壮春梢结果母枝.主要是培养健壮的一,二年.生春梢和二年生秋梢,春梢嫩叶期树冠内嫩春梢和树冠外围短嫩梢是来年结果母枝,有健壮春梢,为来年坐果率的提高创造良好条件.1.4.2喷射微量元素.春嫩梢花开前和谢花幼果初期各喷施1～2次0.2%硼砂或植物氨基酸.1.4.3喷水.花期干旱时及时喷水,为开花期补充水分,提高坐果率和减少病害发生.雨后及时摇树,防止花腐烂.1.4.4环割.环割是促进保花保果的有效措施.对肥水管理好的柚园,初结果树,旺壮树,如遇阴雨连绵等不良气候,要施行环割来保果;施行环割必须根据花量树势,花量多时,在花谢9O%时施行环割;花量少时,在谢花60%时施行环割.树势衰弱不许环割,防止柚树衰退或死亡I41.2夏秋季管理夏秋季是红肉蜜柚果实迅速膨大期和成熟期,又是夏秋梢抽发期,气温高,台风洪涝灾害多季节.为确保红肉密柚优质,高产,稳产,在管理上应抓好如下技术措施的落实.2.1合理疏果将发育不良的畸形果,小果和病虫果疏去,并疏去过多的果,每个枝条留下几个相对均匀的小果.分2次进行,不能1次疏完阎.2.2定果后及时施好壮果肥红柚蜜柚在5月上旬定果以后,要及时施壮果肥,是保...