“橙乡天使”脐橙果品质量执行标准1.参考标准：1.1《赣南脐橙无公害果品质量标准》2.质量描述2.1腐烂果遭受病原菌的侵染，细胞的中胶层被病菌分泌的酶所分解，导致细胞分离，组织崩溃，部分或全部丧失食用价值的果实。2.2缺陷果存在影响感官质量或内在品质缺陷的果实。2.3一般缺陷果存在果形不正，着色不佳，果面轻度擦伤或果面有较明显斑痕的果实。2.4严重缺陷果存在干疤、水肿、冻伤、枯水及粒化缺陷的果实。3.要求3.1感官要求3.1.1果形具有该品种特征，果形整齐，果蒂完整平齐，果实无萎蔫现象。3.1.2色泽果形自然着色，色泽均匀，具有该品种成熟果实特征色泽；提早上市者单果自然着色面积应大于全果的三分之一。3.1.3果面果面新鲜光洁，无日灼、刺伤、虫伤、擦伤，碰压伤、裂口，病斑及腐烂现象。3.1.4果肉具有该品种果肉质地和色泽特性，无枯水，粒化现象。3.1.5风味具有该品种特征风味香气，无异味。4.缺陷容许度同批产品中腐烂果不超过1%，严重缺陷果不超过2%，一般缺陷果不超过5%。5.果品分级标准（适合纽荷尔、奈沃林娜）根据脐橙外观指标分为特级、一级、二级、三级。特级：果径7.5～8.0cm/8.0～8.5cm无畸形果，果色橙红，色泽均匀，着色率90%以上，果面光洁，无日灼、伤疤、裂口、刺伤、虫伤、擦伤、碰压伤、病斑、药斑及腐烂现象。无检疫性病虫果。成熟度90%以上，口感浓甜、浓香、风味持久。一级：果径7.5～8.0cm/8.0～8.5cm/8.5～9.0cm,无畸形果果色橙红，色泽均匀，着色率80%以上，果面光洁，无日灼伤疤，裂口、刺伤、虫伤、擦伤、碰压伤及腐烂果。不得有检疫性病虫果。油斑、药斑等其它附着物面积不得超过10%，成熟度80%以上，口感浓甜、浓香、风味较久。二级：果径7．0～7.5cm/7.5～8.0cm/8.0～8.5cm/8.5～0.9cm，无畸形果，果色橙红，色泽均匀，着色率80%以上，果面光洁，无日灼、伤疤、裂口，无检疫性病虫果，无刺伤、虫伤、擦伤、压伤和腐烂果。油斑、药斑等附着物面积不得超过15%，成熟度80%以上，口感浓甜、有香气、风味好。三级：果径6.5～7.5cm/7.5～8.5cm/8.5～9.0cm/9～9.5cm，无严重影响外观的畸形果，果色橙红，着色尚好，着色率80%以上，果面光洁，无日灼、伤疤、裂口，无溃疡病锈壁虱危害斑，其它病斑、药斑及附着物面积不得超过20%，成熟度80%以上，口感较甜、有点香气。6.判定规则感官要求的总不合格品百分率不超过7%，则该批产品判为合格。7.标识脐橙的包装上应标注产品名称，净含量、规格、产地、包装日期、生产单位，及产品商标内容。8.包装、运输和贮存8.1包装厂或包装场地应通风、防潮、防晒、防雨、温度3～25℃，相对湿度60～90%，干净整洁，无污染物，不能存放有毒、有异味物品。8.2可采用单果包装，但包果材料应清洁、质地细致柔软、无污染。8.3果品装箱应排列整齐，内可用清洁、无毒的柔韧物衬垫。果箱用瓦楞纸箱、塑胶框，结构应牢固适用，且干燥，无霉变、虫蛀、污染。8.4每批次包装箱规格应做到一致，其规格可按照GB/T13607规定执行，或应客户要求包装。8.5运输应做到快装、快运、快卸。严禁日晒雨淋，装卸、搬运时要轻拿轻放，严禁乱丢乱掷。8.6长途运输宜采用冷藏运输工具，最适温度3℃～5℃。8.7常温贮存按GB/T10547规定执行。8.8冷库贮存应经2～3天预冷，达到最终温度3℃～5℃，保持库内相对湿度90～95%。