《中小学学校食品卫生安全工作方案》中小学学校食品卫生安全工作方案为营造我校良好教学生活环境，确保学校持续稳定健康发展，保障全校师生员工生命安全和身体健康，根据乌鲁木齐市关于中小学关于食品卫生安全工作的一系列制度要求，结合我校实际，特制定我校食品卫生安全工作方案。一、指导思想以习近平新时代社会主义思想为指导，树立“健康第一”的指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧紧抓住关键环节，深入开展学校食品卫生安全预防工作，为促进学校健康稳定发展提供基本保障。二、加强领导，明确职责切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生安全工作领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实，中小学各部门参与，聚为合力，形成上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，把危害后果控制在最小范围，并降到最低程度。组长：xxx党总支书记成员:xxxxxxxxx下设办公室，办公室主任：xxx三、突出重点、很抓落实我校始终坚持把中午配餐、食品卫生安全教育和传染病防治工作作为大事来抓，紧紧围绕学校年度工作目标任务，很抓落实，力争取得明显效果。重点抓好以下几个方面的工作。(一)、严格学校午餐配餐管理，确保餐饮安全。午餐配餐管理坚持从细节抓起，始终做好以下工作：一是严格进校前的工作对接，把配餐进校工作前移，做到资质合格、采购加工规范、配送符合要求；二是配餐车送餐要符合要求，要确保饭菜保温，进校严格消毒；三是各班级要做好分餐工作，班主任符合健康标准要求，分餐时穿专用工作服，在确保卫生的前提下科学合理分餐，并做好学生吃饭期间的管理；四是及时收回餐盘，严格洗涮消毒，做到有监控监管，可随时追根溯源；五是做好饭菜留样工作。(二)、加强食品卫生教育预防工作，提高应对突发事件的处置能力。为进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，我校逐步完善对学校食品卫生安全和急性传染病在学校爆发流行的管理措施，学校制定了食品卫生安全和传染病防治预案，同时制定了突发事件应急预案，同时制定突发事件的应对和处理能力。(三)、加强校内外门前摊点治理，营造安全卫生的学习生活环境。学校门前、周边不存在食品经营、摆摊设点叫卖的现象，卫生状况总体较好。但从更大的社会生活层面来讲，制售伪劣食品，只图营利，不顾学生健康，是隐患的源头，必须堵住。学校门前和周边环境卫生治理涉及到很多单位和部门，我校将主动与新医社区、新医大警务站、市场监督局等有关执法部门联系，密切配合开展专项治理，坚决取缔学校附近周边无证非法经营的食品销售摊贩，杜绝以各种方式侵犯学生健康权益行为，在突击检查的基础上，建立长效机制，巩固治理成果，防止反弹。其次我校还要求保安人员要担负每日校门周围的环境卫生清扫、流动摊贩驱赶等工作，对不听劝阻者，及时通知警务站或市食品安全执法部门，确保学校环境干干净净。四、加大宣传，营造氛围贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，使学生学会识别并自觉抵制不和格食品，增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。五、加强业务培训工作、提高监管水平加强校医专职管理干部业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对配餐分餐管理人员进行业务培训,让其弄懂危害学生身体健康的食品以及如何提高自己的工作方法,以免造成不安全食物事件的发生。坚持培训在前，操作规范，狠抓落实,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。六、加大督查督办力度，推动工作开展加大督查督办工作，对学生反映比较集中的问题重点督查。对学校门前摊点、商贩反弹快、成效甚微的现象，重点抓、反复抓、抓反复,将学校自治和协同有关职能部门综合治理有机结合起来,把突击检查和长期管理结合起来，造成一定声势，营造专项治理氛围，督查中对工作出现推委扯皮、拖拉疲沓、整改不办，造成后果的部门及个人，依法追究相关负责人的责任。强化相关工作...