教学资料参考范本幼儿园大班社会领域：我的早餐__________________撰写人：__________________门：部__________________间：时1/6设计意图:幼儿进入大班后,我们经常听到有家长这样抱怨:“早上不肯起床,做事磨磨蹭蹭”“早饭不肯好好吃,随便吃两口就算”。通过调查,我们发现这个现象非常普遍。众所周知,早餐非常重要,营养合理的早餐对人一天都有积极影响。大班幼儿即将进入小学,帮助他们建立初步的时间概念,养成每天吃早饭的良好习惯非常重要。基于这些考虑,我们萌生了把有效解决幼儿早餐的问题引入“经历学习”的活动中来的想法,并梳理出了“调查记录一交流讨论一制订早餐计划一再次交流”这样的活动脉络,以引导幼儿从关注早餐开始关注自己的健康,学会安排自己的晨间生活,从而帮助幼儿形成良好的饮食习惯,进而形成健康的生活方式和初步的时间观念。不仅如此,我们还希望通过这一活动积极引导家长,最终促进幼儿的健康成长。活动一调查:我的一周早餐活动目标:学习每天按时用简单的图示记录自己的早餐情况。实施要点:1.活动前为每个幼儿准备一份记录表(如图)。记录表左列的第一栏和第二栏分别是“起床时间”和“出门时间”,对这两个时间作一个简单分析就可以看出幼儿的早餐时间是否充分,也可以借此了解幼儿的生活习惯。第三栏“在哪里吃”旨在了解幼儿的用餐地点。最后一栏是“吃什么”,旨在了解幼儿早餐营养状况。我的一周早餐2/6姓名:——周一周二周三周四周五起床时间出门时间在哪里吃吃什么2.引导幼儿说说今天早餐吃的是什么,在哪里吃的,初步了解幼儿的早餐情况,为记录活动作铺垫。3.引导幼儿观察记录表,说说简笔图画与文字所表达的意思。4.引导幼儿讨论:如果我们要记录今天自己的早餐情况,该怎么记呢?可以用些什么图来表示?(请个别幼儿尝试记录。)5.请幼儿将记录表带回家,每天在家长的帮助下学习看钟表并及时记录自己的早餐情况。建议家长通过拍照、摄像等方法真实记录幼儿的早餐情况,并让幼儿把这些资料带到幼儿园来供幼儿与同伴交流用。活动小结:在分析幼儿的早餐记录表时,我们发现,部分幼儿已经受到记录表的积极暗示,开始有意识地安排自己的早餐,尝试让自己的早餐更丰富。同时,有些家长也开始重视幼儿的早餐质量。可以说,初始的调查记录活动已经对幼儿和家长产生了积极的影响。活动二讨论:我的早餐3/6活动目标:愿意大胆地在集体面前交流自己的早餐情况,知道每天要吃好早餐。实施要点:1.活动前准备好“我的早餐”PPT(演示文稿),食物小图片。PPT中有一段早餐视频和一张早餐照片以及若干份早餐记录表,这些资料均真实地反映了幼儿的早餐情况。照片和录像是教师从家长送来的资料中挑选出来的,主要反映的是两种典型情况:边玩(看)边吃、急急忙忙在车上吃。教师给影像中幼儿的面部打上了“马赛克”或卡通图案。这样做顾及了幼儿的心理感受,体现了尊重儿童的基本教育理念。选取的记录表所反映的情况也比较典型。为了更清晰地呈现这些资料,教师对这些资料作了局部放大、剪辑处理。2.分别播放录像和照片,引导幼儿观察、讨论:录像(照片)中的幼儿是怎样吃早餐的?为什么早餐会来不及吃完?这样吃好不好?为什么?该怎样吃呢?在幼儿观看照片的同时出示早餐记录表,引导幼儿发现来不及吃早餐的真正原因,如起床太晚,动作磨蹭,等等。3.以小组、集体活动的形式交流早餐情况。然后,针对幼儿早餐营养方面存在的问题,请幼儿园保健医生来班级向幼儿介绍有关早餐营养的知识,如早餐要包括谷物、蛋白质、水果、蔬菜等,帮助幼儿初步了解早餐营养该如何合理搭配。活动小结:在这个活动中,我们有意识地引导幼儿分析早餐时哪些是不良行为习惯,而不仅仅是介绍早餐营养知识,这一设计既针对幼儿实际生活中存在的问题,又符合幼儿的认知特点,容易对幼儿产生积极影响。另外。我们事先与保健医生作了充分沟通,让她在介绍早餐营养知识时把重点4/6放在如何合理搭配上。活动中,虽然保健医生和幼儿的交流、互动时间并不长,但保健医生所具有的权威性使幼儿更愿意接受有关早餐的营养知识。活动三制订早餐计划书活动目标:学习合理安排自己一周的早餐,感受自主安排早餐的乐趣。实施要点:1.引导幼儿分析有代表性的记录表:这样的早餐...