如何开素食餐厅如何经营一家素菜馆

素食营销网wwsushi0012012食疗养生师培训暨第五届素食营销论坛缘起2012年8月在斯德哥尔摩召开的世界水周论坛上瑞典科学家发出警告,由于水土资源短缺,到2050年以前,人们可能被迫成为素食主义者才能生存下去。由此,食素作为一种清新而时尚的生活主张,不只是蕴意个人的健康养生,更包含着每位地球公民低碳、环保的人类生存和发展的需求及责任。近几年,随着素食文化理念的日益推广,中国素食产业市场发展已日新月异。中国各大城市的素食餐厅异军突起,犹如雨后春笋。2009年第二届素食营销论坛上由素食营销网筹组的“素食营销联盟”,在短短三年时间内成员已迅速发展至将近200家,其它各种规模的素食企业数量也不容忽视。中国素食产业正经历着史无前例的发展机遇。我国素食企业的快速增长过程中,仍有相当一部分的企业还存在着管理水准、营销能力不足的问题,面临经营困境。寻求有效的管理与营销策略,这是一个长久的议题。同时,也有部分企业经营获得了较大的成功,并开始初步探索素食企业的连锁经营模式,其中不乏成绩卓越者,成为国内素食连锁经营的先锋。鉴于此,过往四届素食营销论坛主办方素食营销网将邀请大学教授、业界名宿、素食名人汇聚一堂,继续发挥素食营销论坛——素食经营与交流平台的作用,共同推动中国素食产业经营水准的提高。“2012年食疗养生师培训暨第五届素食营销论坛”将分上、下半场进行,上半场“食疗养生师培训”时间为12月12日-16日;下半场第五届素食营销论坛于12月17日-19日在广东广州举行。本次论坛以“让没开店的少走弯路,让已开店的尽快找到赢利模式”为口号,拟就素食餐厅的营销管理、连锁经营、赢利环节等方面进行探索与研讨。---本文来源于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---素食营销网wwsushi001论坛主题及内容论坛宗旨:宣导食疗及传统养生文化、搭建素食企业交流平台、扩大素食文化影响、推动素食产业发展论坛主题:素食餐厅的营销管理与连锁经营论坛内容:1.中医食疗养生师培训;2.素食餐厅营销与管理策略;3.素食餐厅品牌连锁经营与加盟;4.素食餐厅的多层赢利环节;论坛组织联合主办:1.国家人力资源与社会保障部教培中心2.中国中医药研究促进会食疗养生专业委员会3.素食营销网承办:蝉友圈文化传播/橄榄树生物科技支持单位:佛旅网、中国佛学网、上海大蔬无界、上海枣子树、广州怡新、深圳静颐、福州积善斋、北京天厨妙香、西安素心铭、东莞山顶洞人、东莞松峰、香港多宝厨、潮州莲华、杭州寿康永、武汉膳缘居、成都文殊院、广州大佛寺、太原清凉月、南宁爱莲说拟邀嘉宾:刘学谦(中国中医药研究促进会)/蒋劲松、何冰(清华大学)/谢一源(北京大学)/张世欣(杭州素厨教育)/杨立前(马来西亚慈济人医会)/许成彪(香港乔妃斋)/宋渊博、曾芳莹(上海枣子树)/刘小炮(广州怡新)/傅昌(东莞山顶洞人)/黄子龙(东莞松峰素食)/释冠霖(北京静心莲)/崔榕(福州积善斋)/王菲娜(深圳静颐)/周健玮(南宁爱莲说)/潘村(武汉膳缘居)/徐清(广东食品与药品学院)/陈品宏(佛旅网)等。会刊编辑:素食营销网编辑出版,16开彩色印刷,全方位报道研修活动及与会人员剪影,并系统编写介绍部分参研企业。---本文来源于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---饮食:特色素食住宿:三星酒店时间:2012年12月17—19日地点:广东省广州市费用:每人3000元人民币(含论坛期间吃、住、会务等费用)素食营销网wwsushi001地址:东省广州越秀区环市东路498号广发花园柏丽商业中心5楼A室电话:020-87653981/传真:020-87652792联系:周晨(耀晨)手机:15377791808/QQ:13230734新浪微博:佛旅网耀晨/Q群:197892029---本文来源于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---素食营销网wwsushi0012012食疗养生师培训暨第五届素食营销论坛行程安排日期时间事项内容16日全天报到18:00接待晚宴素餐17日8:00早餐自助餐8:30-9:00论坛开幕论坛缘起、来宾介绍9:00-12:00演讲与互动交流素食产业发展现状、趋势与餐厅客户人群定位的变化12:00-13:00午餐素餐14:00-17:30成功分享...

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