企业标准文件格式|企业标准文本汇报人：xxx..企业标准文件格式|企业标准文本2019-07-16Y73（行业编号）备案号：Q330104Y73052-2010()杭州***集团有限公司企业标准（企业标准、行业标准、国家标准）Q/HJ020---2010（现编号）代替Q/HJ020-2007（原编号）基本格式：1.范围2.规范性引用文件3.产品分类4.要求5.试验方法6.检验规则7.标志、标签、包装、运输、贮存2010-03-20发布（发布时间）2010-03-30实施（实施时间）杭州***集团有限公司发布（发布者）前言（等于是补充说明的意思）原Q/HJ020—2007《日式厨刀》是2007年制定的，已到转标年限，现进行重新转标。本标准由杭州***集团有限公司提出（标准提出单位）本标准起草单位：杭州***集团有限公司（起草单位，亦可是多家单位共同起草）本标准主要起草人：XXX本标准所代替标准的历次版本分布情况为：--------Q/HJ020---2007（替代的标准务必说明被替代的原标准号）日式厨刀1范围本标准规定了日式厨刀的规格尺寸、要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装。本标准适用于日式厨刀。（介绍本标准范围，以下标准文书皆按照上述顺序编写）2规范性引用文件(涉及到文件中需采用到的其它标准进行说明)新版本使用于本标准。GB/T2828.1GB/T28293规格尺寸3.1产品规格以刀身长表示，刀身长180±2mm，全长为300±5mm。3.2产品形状及各部位名称如图1所示。4要求（对产品的各项要求进行说明）4.1刀体材料采用马氏体型不锈钢，刀柄材料采用ABS无毒工程塑料，材质应符合国家标准的规定，若有特殊需要的可按用户提供的材质要求进行制造。（所有部件的材料说明）4.2锋利度：刃口锋利，竖看成一黑线，无白口。4.3硬度：刃口硬度不小于50HRC，硬度差不大于4HRC。人不有效硬化层宽度不小于15mm。14.4金相组织：隐针状回火马氏体+细针状回火马氏体+粒状碳化物+少量残余奥氏体（允许有贝氏体）。4.5表面粗糙度：一等品为Ra1.6μm，合格品为Ra3.2μm。4.6刀身平直并对称。4.7刀身上10mm以下的抛磨粗丝和黑丝累计长度不超过50mm，一等品1mm2以下的麻点不超过4处，合格品不超过5处。4.8塑料刀柄经耐温试验后无松动、变形。4.9刀柄与刀身装配应牢固、紧密、平整。4.10商标应清晰、端正。5试验方法（试验方法、试验工具）5.1产品规格尺寸用通用量具检测。5.25.35.4～10mm处。5.55.65.75.8100℃水中浸15min。5.9其它技术要求用目测、手感检验。6检验规则6.1检验分类产品检验分出厂检验和型式检验。6.2出厂检验6.2.1出厂检验按GB/T2828.1规定执行，采用正常一次抽样方案，按每百单位产品不合格品数计算，其检验项目、不合格分类、检查水平及合格质量水平见表1.表1出厂检验把为单位，随机抽取样本，不合格批用户有权拒收。6.2.3不合格批的处置经检验拒收的批可由制造厂重新分类或修整后提交重检。26.3型式检验6.3.1正常生产时至少每半年进行一次检验。如有下列情况之一应进行型式检验。a)新产品或老产品转厂生产的试制定型鉴定；b)正常生产后，如结构、材料、工艺有较大改变，可能影响产品性能时；c)产品长期停产后，恢复生产时；d)出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；e)国家质量监督机构提出型式检验的要求；6.3.2型式检验按GB/T2829规定执行，采用判别水平Ⅰ的一次抽样方案，按每百单位产品不合格品数计算，样本从出厂检验的合格批中每次抽取5把。其检查项目、不合格分类、不合格质量水平、判定数剪表2.表2型式检验6.5允许供需双方协商解决，如协商不成，可由法定质量检测机构仲裁解决。7标志、标签、包装、运输、贮存7.1标志产品上应有永久性商标，非一级品应有标志。7.2标签产品应有使用说明书。7.3包装7.3.1包装分大包装及单包装。7.3.2大包装箱上应注明；a)产品名称及规格、等级、货号；b)产品执行标准号、箱码；c)制造厂名、厂址；d)制造日期、出厂日期；e)数量3f)防潮标志g)毛重或净重：kgh)外形尺寸：长cm×宽cm×高cm7.3.3印章应清晰、端正，方向与印刷字体同向。7.3.4包装箱内应有产品合格证书、包装工号。7.3.5每把刀应单独进行包装，产品上必须涂上防锈油。7.3.6单包装上应注明：a)注册商标和品牌名称；b)产品规格、货号、条形码；c)生产厂名、...