绿茶提取物对消除无氧性运动疲劳作用摘要：为了解绿茶提取物对消除无氧性运动疲劳的作用，对比分析服用绿茶提取物和安慰剂后，优秀跆拳道和摔跤运动员无氧运动能力以及无氧性运动后BU、MDA、CK、SOD,GsH-PX等指标的变化。结果发现：在相同状态、不同运动方式和大强度无氧运动负荷下，服用绿茶提取物不仅能降低摔跤运动员血清CK活性和BU含量，而且可以显著提高跆拳道运动员的MDA含量、GSH-PX活性。结果说明：绿茶提取物能有效抑制和修复无氧运动造成的骨骼肌损伤，降低肌细胞膜通透性或减少细胞膜结构破坏，同时抑制无氧运动所造成的机体结构蛋白和功能蛋白的分解加剧，以及通过增强运动员机体抗氧化酶活性、直接或间接清除氧自由基及其代谢产物等机制，从而降低过量自由基对机体的损伤，增强机体的抗氧化能力，促进运动性疲劳的消除，增强无氧运动能力。关键词：运动生物化学；绿茶提取物；无氧运动；运动性疲劳；氧自由基分类号：G804.55文献标识码：A文章编号：1006-7116(2010)09-0101-06运动性疲劳一直是运动医学、运动生理学以及运动训练学界研究的热点和难点。随着现代竞技体育的飞速发展，竞争日趋激烈，运动强度越来越大。竞技体育的极限化训练模式必然给机体带来最大限度的疲劳，如何增强运动能力、快速消除疲劳，始终是困扰广大教练员和运动员的难题。不同种类、不同性质的疲劳其产生的机制不同，分析不同性质的疲劳的原因，才能有的放矢地寻求消除疲劳的手段与方法。天然植物提取物以其副作用小，且不含对人体有害的兴奋剂成分而倍受运动界青睐，近年来应用天然植物来防治运动性疲劳，提高运动成绩成为一个热门课题，尤其在抗氧化植物提取物方面，人们做了大量的研究，取得了一定的成果。研究表明绿茶提取物是一种具有多种生物效应的物质，具有抗氧化、抗癌、降血脂、抗凝血、保护心肌和神经、抗菌、抗病毒、抗缺氧、减肥、增强免疫机能、抗衰老等功效。但目前关于绿茶提取物对运动性疲劳影响的研究却很少人涉及。而且，有氧运动与无氧运动能量代谢特点不同，肌肉活动形式不同，产生的疲劳性质是不同的。但目前所进行的研究多关注的是对运动性疲劳的整体性研究，而常常忽视了按不同项目的能量代谢方式有针对性地解决由此而导致的有氧或无氧性运动疲劳。因此，依托笔者前期所开展的绿茶提取物对有氧运动所造成的疲劳的作用及其机制的研究进行深入探讨，进一步对绿茶提取物在无氧性运动疲劳方面进行研究，通过其对跆拳道和摔跤运动员无氧负荷后疲劳消除作用及其功效的大小进行评价，并在此基础上从抗氧化、能量代谢等多方面探讨其机制，以期能为绿茶提取物的功效分析和缓解无氧性运动疲劳药物的开发提供科学依据；同时，使用合理有效的恢复措施来消除无氧性运动疲劳对提高无氧项目运动成绩、增进健康有着十分重要的理论价值和实践意义。1研究对象和方法1.1研究对象实验对象为40名武汉体育学院优秀男性运动员，其中跆拳道运动员18名，摔跤运动员22名，将每个项目的运动员随机分为2组：对照组（c组）和实验组（e组），其中对照组和实验组人数相同。对照组服用安慰剂，实验组服用绿茶提取物。经询问病史、体格检查，所有受试者身体健康，且所有受试者均自愿全程参加本实验。受试者的一般情况见表1。同一项目内两组一般情况比较差异无统计学意义（P〉0.05），两组具有可比性。1.2绿茶提取物本研究所采用绿茶提取物是通过科学和技术创新，对茶多酚中儿茶素的结构进行修饰而获得的一种以绿茶多酚为主要原料的新型活性衍生物。对绿茶提取物的毒物实验和兴奋剂检测结果显示，其为安全、无毒、无兴奋剂成分，且具有生物活性的物质。安慰剂和绿茶提取物外观相同，均为白色片剂，每粒均为250mg。1.3仪器和试剂1)仪器设备。1904C全自动酶标仪，美国Rayto公司；180053全自动生化分析仪，意大利FullyandFullySmart公司；80_2型离心机，上海第三分析仪器厂；721型分光光度计，上海第三分析仪器厂；420型HH.W21电子恒温水箱，北京市永光明医疗仪器厂；S810i心率遥测仪及T31心率胸带，芬兰POLAR公司。其他：医用一次性真空负压采血试管及采血针、医用采血笔及采血针、计时秒表。2)药品与试剂...