思南中学2016一一2017学年度第一学期月考考试高二年级生物一、选择题（本大题共25小题，每小题2分，共50分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）1.纤维素、纤维素酶和控制纤维素酶合成的物质，它们的基本组成单位依次是（）A.葡萄糖、葡萄糖和氨基酸B.葡萄糖、氨基酸和核昔酸C.氨基酸、氨基酸和核昔酸D.淀粉、蛋白质和核酸2.在制作馒头时，可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软，请问这两种方法中，馒头中的营养和所含有的能量情况相比较最可能的是（）A.后者所含营养丰富，能量少B.后者所含营养单一，能量少C.前者所含营养丰富，能量少D.两者所含营养和能量相同3.在制作果酒的过程中，在不同时间内取发酵液样品，发现发酵液的pH一直下降，原因是（）A.酵母菌进行有氧和无氧呼吸时，均产生CO?,溶于发酵液中，使pH下降B.酵母菌无氧呼吸产牛的酒精呈酸性C.酵母菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性D.乳酸菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性4.在3、b、c三个密封的锥形瓶内分别盛有等量的、成分相同的酵母菌和葡萄糖溶液，现进行如下处理：a瓶通入空气；b瓶通入氮气；c瓶通入空气并保持90°C恒温，则呼吸作用由强到弱的顺序是（）A.c>b>aB.b>a>cC.a>b>cD.a>c>b5.测定亚硝酸盐含量的有关叙述，不正确的是（）A.亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应，需在盐酸酸化条件下进行B.重氮化反应后，与N・1■蔡基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料C.对显色反应样品进行目测，可精确算出泡菜中亚硝酸盐含量D.配制溶液所用的提取剂为氯化镉与氯化顿6.通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长，在培养基中加入青霉素可抑制细菌和放线菌的生长，在培养基中加入10%酚可以抑制细菌和霉菌的生长。利用上述方法不能从混杂的微生物群体中分离岀（）A.大肠杆菌B.霉菌7.下列叙述错误的是（）A.醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产牛醋酸B•酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产牛■酒精C.泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵D.腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋口酶和脂肪酶&在家庭中用鲜葡萄制作果酒时,正确的操作是（）A.让发酵装置接受光照B.给发酵装置适时排气C.向发酵装置通入空气D.酵母菌装置放在45°C处9.下列有关植物组织培养的叙述,正确的是（）A.愈伤组织是一团有特定结构和功能的薄榷细胞B.二倍体植株的花粉经脱分化与再分化后得到稳定遗传的植株C.用人工薄膜将胚状体、愈伤组织等分别包装可制成人工种子D.植物耐盐突变体可通过添加适量WC1的培养基培养筛选而获得10•高中生物学实验中，在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是（）B.将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上C.将转基因植物叶片接种到无菌培养基上D.将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上11、下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是（）A.在果酒发酵后期拧松瓶盖的间隔时间对延长B.条件适宜时酷酸菌可将葡萄汁中的糖分解成酷酸C.果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小D.将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加人用盐量12.在离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织的过程中下列哪一项条件是不需要的（）A•消毒灭菌B.适宜的温度C.充足的光照D.适宜的养料和激素13.某同学在①、②、③三种条件下培养大肠杆菌，这三种条件是：①以葡萄糖为碳源的培养基，不断补充培养基，及时去除代谢产物;A.将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中②以葡萄糖为碳源的培养慕，不补充培养慕，不去除代谢产物；③以葡萄糖和乳糖为碳源的培养基，不补充培养基，不去除代谢产物;根据培养结果绘制的一段时间内菌体数的対数随时间变化的趋势图如下:假设三种培养基中初始总糖量相等，则①、②、③三种条件依次对应的趋势图是（）A.甲、乙、丙B.乙、丙、甲C.丙、甲、乙D.丙、乙、甲14.下列有关菊花的组织培养的说法正确的是（）A.需要有三种培养基，其营养成分中的碳源应该是无机碳源B.要用高压蒸汽灭菌法对培养基进行灭菌，即在100°C下保持15minC.在培养过程中要先让愈伤组织生根后再使其生芽D.用酒精对外植体进行消毒时，持续的时间不能太长15.水稻（基因型为...