ICS65.020.20B05玉桂采摘技术规程Technicalregulationsforcinnamomumcassiapreslpick（征求意见稿）DB45广西壮族自治区地方标准DB45/TXXXXX—XXXX2019-XX-XX发布2019-XX-XX实施广西壮族自治区市场监督管理局发布前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由防城港市防城区人民政府提出。本标准起草单位：防城港市绿康香料有限公司、防城港市防城区林业局、防城港市防城区农业农村局、防城港市防城区市场监督管理局。本标准主要起草人：玉桂采摘技术规程1范围本标准规定了玉桂采摘技术的基本要求、采收、产品规格、运输、贮存。本标准适用于广西境内玉桂的采摘活动。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量DB45/T1140桂通DB45/T1141烟仔桂3基本要求3.1采收对象树龄8年以上的玉桂树，安全卫生指标应符合GB2762、GB2763的规定。3.2采摘时间3.2.1桂皮3月～4月或7月～8月，树液流动、皮层容易剥脱时采剥。3.2.2桂子10月～11月果实未成熟时采摘。3.2.3桂盅3月～4月果实成熟时采收。3.2.4桂枝、桂丁采剥桂皮时采收，也可常年采收。3.3人员采摘人员应接受相关安全防护培训，掌握一定的采摘技巧。采摘时应穿着防护衣服、佩戴手套、工作帽、口罩等防护装备，保持干净整洁。4采摘4.1天气宜在晴天进行采收。4.2设备设施刮桂刀、棉套、爬梯、箩筐、塑料箱，麻袋、蛇皮袋等采摘设施设备应齐全，并保持安全和清洁卫生。4.3采收技术4.3.1桂皮4.3.1.1采剥按照先上后下的顺序，用刮桂刀先在分枝处横切树皮一圈，再往下40cm～50cm环切一圈，下切环以距离地面20cm～30cm为宜，在两切口间纵切一刀，慢慢掀动皮层，使其与木质部分分离干净，将分离出的皮层整齐的码放在收集容器中。4.3.1.2主干皮层剥完后，在靠近地面处砍倒树干，刀口应平滑并保证树干基部不撕裂，在树干砍倒后取侧枝的皮和细枝。4.3.2桂子将玉桂幼果与果托整体采下，或捡拾青果期中的落果。4.3.3桂盅将成熟玉桂果实的宿萼除去杂质。4.3.4桂枝4.3.4.1桂树砍倒后，从枝条的基部截取长约40cm不可剥皮的上部细枝梢，切口应整齐平滑。4.3.4.2可结合桂树修剪时同步采收。4.3.5桂丁将玉桂叶与叶柄整体采下，剪去叶片保留叶柄即可。5产品规格5.1桂皮采剥的桂皮按板桂、桂通、桂心、桂碎、烟仔桂等不同产品分别进行加工。5.2板桂5.2.1将桂皮晒软，夹板成平板形，晒干。5.2.2长度30cm～45cm，宽度≥15cm，厚度≥2.5cm，水分含量≤18％。5.3桂通将桂皮晒软，自然卷或者助卷成筒，晒干，并符合DB45/T1140的规定。5.4桂心5.4.1将桂皮刮去栓皮，外皮栓皮刮除干净，成自然卷或者助卷成筒，晒干。5.4.2长度30cm～45cm，水分含量≤18％。5.5桂碎将小块桂皮除去杂质晒干。5.6烟仔桂将桂皮刮去栓皮，裁剪成长6cm～20cm、宽5cm的小块，自然卷或助卷成筒，晒干，并符合DB45/T1141的规定。6运输、贮存6.1运输运输工具应保持清洁、安全和卫生，具备通风干燥、防晒、防雨、防潮等条件，不得与有毒、有害、有污染、有异味的物品混运，装卸时应轻搬轻放。6.2贮存贮存仓库应保持清洁、安全和卫生，具备通风干燥、防晒、防雨、防潮等条件。堆垛应整齐，留有适当间隙。不得与有毒有害、有异味的物品混存混放。每贮存半年应翻晒1次，并定期检查。广西地方标准《玉桂采摘技术规程》（征求意见稿）编制说明一、项目背景和目的意义（一）项目背景1.广西优先发展的特色产业为了推动香料产业发展，广西壮族自治区人民政府先后出台《广西壮族自治区人民政府办公厅关于加快木本油料等特色经济林产业发展的意见(桂政办发〔2015〕84号)》和《广西壮族自治区人民政府关于加快农业优势产业发展的意见》(桂政发12005214号)等支持玉桂产业发展的政策意见，对以玉桂为主体品种的香料产业列入广西农业优势产业扶持发展。从2010年6月份开始，自治区林业厅组织编制了《广西特色经济林产业发展规划(2011～2020年)》，明确提出将继续实施百万亩玉...