小小西瓜皮大大有创意

小小西瓜皮,大大有创意平时吃完西瓜,西瓜皮随手一扔就丢了,其实你要知道,你丢掉的不仅是西瓜皮,还是人生的乐趣啊!!其实西瓜皮不仅在消暑上面有很多功效,还有很多很多有创意的玩法,不信?往下看哦!<凉拌瓜皮>原料:西瓜皮、蒜茸、鸡精、白糖、盐、香油做法:1、西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜绿色的硬皮后,切成小块。2、将西瓜皮加入蒜茸、鸡精、白糖、盐和香油,搅拌均匀后就可以了。<瓜皮里脊>主料:西瓜皮、里脊肉调味料:鸡蛋清、料酒、盐、湿淀粉做法:1、将新鲜西瓜皮削去青皮,切成丝,加少量盐拌匀,腌渍片刻后挤去盐水。2、里脊肉切成细丝,放入碗中,加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。3、炒锅入油,用中火将油烧至六成热时,下入肉丝划散,待肉丝发白时捞出沥油。4、原锅留余油加少量清汤烧开,放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下,用湿淀粉勾芡出锅即可。提示:肉丝在入锅炒之前,用蛋清、湿淀粉、料酒、盐上浆,可以使炒出的肉丝保持鲜嫩的口感。<薄荷瓜皮>材料:西瓜皮,鲜薄荷,白糖,白醋,盐,白芝麻做法:1、瓜皮洗净去绿皮切薄片,用白糖、白醋、盐腌半小时,时间再长点也可以。2、瓜皮腌好后,加上些熟白芝麻和薄荷叶拌匀即可。<橙汁莲藕瓜皮>原料:莲藕、西瓜皮调味料:橙汁、盐、白糖做法:1、西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,然后切成条。2、莲藕洗净刮去外皮,切成片泡在凉水盆中。3、将瓜条、藕片分别在开水中焯一下,取出沥干水分。4、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀,色泽呈淡黄色,即可装盘食用。提示:西瓜皮与莲藕不要同时焯水,因为质地不一样,莲藕焯好了,西瓜皮就容易焯软。<清凉装>超凉快的装扮,快快给宝宝(男宝宝哦,女宝宝就别虐了)穿起来吧!

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