提取图片上的文字的方法方法一、安装OCR软件，给您提一点小技巧，在使用OCR软件识别前，可用用图片处理软件（例如：photoshop）处理一下，转换成黑白模式，并适当加大对比度，可以大大提高识别率。方法二、用MicrosoftOffice自带的识别（DocumentImaging）和扫描功能（Documentscanning）。1、MicrosoftOfficeDocumentImaging(office2003中内含)OFFICE中有一个组件documentimage，功能一样的强大。不仅扫描的文字图片，连数码相机拍的墙上的宣传告示上的字都能提取出来。（ocr识别工具（像眼睛）需要安装，需要office安装文件）第一步把要提取文字的图片格式转换成tif格式。（转换方法有：1、用“画图”打开图片然后另存，格式选“tif”.2、打开图片用截屏保存为“tif”格式。）第二步启动“Imaging”。点“开始→程序→MicrosoftOffice→MicrosoftOffice工具”，在“MicrosoftOffice工具”里点“MicrosoftOfficeDocumentImaging”。第三步用MicrosoftOfficeDocumentImaging打开图片，用OCR工具（图中红色筐圈部分）选取你要提取的文字，然后点右键，选择-复制到word或者记事本。2、、用摄像头作扫描仪输入文字：第一步，“开始→Microsoftoffice→Microsoftoffice工具→MicrosoftofficeDocumentscanning”，如果该项未安装，系统则会自动安装。第二步，安装完成，此时会弹出扫描新文件对话框，单击[扫描仪]按钮，在弹出的对话框中选中摄像头，并选中“在扫描前显示扫描仪驱动”复选框，再选中“黑白模式”，并选中“换页提示”和“扫描后查看文件”两项。第三步，再单击[扫描]按钮即可进行扫描，在扫描过程中会弹出一个对话框，选中[格式]按钮，在“输出大小”中选择600×480分辨率，然后将文稿放平，反复调节摄像头的焦距和位置，使画面达到最佳效果，点击[捕获]按钮即可得到图片画面，该图片会显示在“图例”框中，选中该图片，点击[发送]按钮会开始扫描该图片中的文字，扫描完成后点[完成]按钮，然后系统会自动打开识别程序MicrosoftOfficeDocumentImaging，用该文件就可以识别了。最后，完成后可以选中全文，鼠标右击后选中“将文本发送到Word”项，则所选内容便会被Word打开并可以进行编辑了.方法三，用CAJViewer（中国知网用软件，免费）识别PDF，保存为doc格式。软件：word2003CAJViewer软件（是一款免费的阅读器）1、安装CAJViewer。2、用CAJViewer打开需要识别的pdf文件，点选“文字识别”，选择识别区域，在出现的菜单中选择点击“”发送到wps或word”按钮，就可以转换成word文件了，可以编辑了。另，可用数码相机拍摄文字，把图片转换成PDF格式，然后用CAJViewer识别转换成可以编辑的文字。把图片转换成PDF格式的方法很多，此处介绍其一二（自己常用），用wps2012打开图片，然后“文件”--“输出为PDF文档”，选择保存位置，确定。如在Microsoftoffice2003中用word,得先安装如doPDF（免费软件，转换和打印PDF格式文档）等PDF转换软件。步骤：1、在word中，“新建”—“插入”—“图片”—“来自文件”—选择要识别的图片，确定。然后选“打印”，打印机选择“doPDFv7”,确定。然后选择保存位置。即转换为PDF格式。