学习正宗乐山钵钵鸡秘方蜀食一家棒小吃一对一实体店培训

学习正宗乐山钵钵鸡秘方,蜀食一家棒小吃一对一实体店培训钵钵鸡是四川乐山的汉族传统名小吃,属于川菜系,发源于乐山地区,后流传到四川其他地方,从清代开始至今已有上百年的历史。在1991年,乐山钵钵鸡被成都市人民政府命名为四川优质名小吃,成为弥漫在四川大街小巷的一道经典美味。钵钵鸡的主要做法是以陶器钵中盛放以麻辣为主的佐料,将鸡肉、土豆、藕片等食材切片串在竹签上,浸入佐料中,吃起来皮脆肉嫩,麻辣鲜香,风味独特,起初盛行于巴蜀之地,后流传到了很多外省地区,受到广大食客们的喜爱。【蜀食一家棒小吃】是成都蜀食一家餐饮管理有限公司在今年全新推出的“超小投资创业项目”,不论你是想开店,还是想做一个推车生意,蜀食一家棒小吃都是你最好的选择!囊括了乐山钵钵鸡、手工酸辣粉、肥肠粉、军屯锅魁、狼牙土豆、绵阳油茶、凉糕凉粉、老麻抄手等二十多种巴蜀特色名小吃于一店之中,蜀食一家棒小吃品种齐全,口味正宗。不同于市面上的“小吃培训班”,蜀食一家棒小吃采用时下最先进的【实体店培训】模式,不仅教你学会正宗钵钵鸡技术,更能教会你如何经营一家生---本文来源于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---意火爆的小吃店!另外拥有20年厨师经验的国家级名厨教学,传授红汤,椒麻等多种钵钵鸡口味,满足不同人群口味需求,并根据学员地方特点调配适合地域人群的钵钵鸡口味。学习内容:1.操作工具的认识;2.各种所需香料的认识和辨别;3.香辣红油制作工艺;4.红油口味调制工艺;5.藤椒口味调制工艺;6.锅底炒制工艺和保存方法;7.菜品切放技术、烹制技术、串制技术和保存技术;8.码味调味技术;9.高汤制作技术和保存方法;10.免费培训店面选址、装修、店内布局、推车设计等。(本文由蜀食一家棒小吃总部整理撰写)---本文来源于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---

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