“纸月饼”又称“月饼券”，本是出售月饼的酒店、饼屋等商家发行的盒装月饼“提货单”，相当于其发行的“一级市场”。月饼券贩子往往以低于票面一半的价格收购，然后再以票面80%左右的价格出售，赚取差价，生意十分“兴隆”。黄牛倒卖月饼券月入过万新闻调查厂家的账算得溜溜转一到中秋，月饼券“黄牛”就有水喝了。据一名黄牛透露，月饼生意可以做个把月，每到中秋前，一天可以倒手二三十张。平均一天15张，一张赚30元，一天就能赚450多元，一个月就上万了。记者问：“卖不完的怎么办啊?”一名男性黄牛悄声说：“会有人收的。”记者经调查得知，这个“最后收尾”的老板就是月饼厂家。一名已经离职的武汉酒店员工李钰(化名)透露，武汉酒店、厂家卖月饼的“规则”各不同，“有的算准了实物不会被提完。部分消化不掉的月饼券就从黄牛手中再回收。”她说，比如，企事业单位以6到7折的价格，从厂家团购月饼券发给员工;员工再以4折到6折的价格把月饼券卖给“黄牛”;“黄牛”会加价把月饼券再销售给需要的消费者，并把卖不掉的月饼券以4到5折的价格再返回原来厂家，厂家还能靠“一张纸”白赚一二成利润，“黄牛”也不会吃亏。新闻解读月饼券究竟让谁在“输钱”?文/方翔随着中秋节日益临近，月饼市场也进入了一年中最为“疯狂”的时刻。然而，相比月饼销售柜台，“纸月饼”的交易市场更为火爆。一张张月饼券让各方赚得盆满钵满的时候，究竟谁在“输钱”呢?现在，月饼券交易中的“利益链”早已为市场所了解：单位以7折到8折的价格从厂家购买月饼券发给员工，或者赠送给客户;拿到月饼券的人以4折到6折的价格把月饼券卖给“黄牛”;“黄牛”把倒卖不掉的月饼券以一定折扣卖回印券的厂家。月饼券转了一圈，厂家实际上并不用按照月饼券的印数来生产月饼就能获利，难怪有人将月饼券视为一种“期货”。月饼券转了一圈，似乎每个环节都是赢家：购买的单位以低于市场买到了月饼券，送了客户和员工，联络了感情;拿到月饼券的人卖了票子，得到了“真金白银”，也算小赚一笔;“黄牛”低吸高抛稳健差价，至于厂家，不生产月饼就能赚钱，何乐而不为。这样一个各方都得利的“产业链”中，究竟谁在“输钱”呢?现在的月饼券，已从当初的提货凭证，变成了一种“虚拟经济”，其供应量远远超过了实际消费量。这一点，生产厂家是非常清楚的，因此他们会根据对市场的预测进行生产，而不是根据印出的月饼券数量。同时，支撑着月饼券“利益链”的是月饼高额的利润，而利润取决于生产企业的态度。据业内人士透露，月饼的平均利润率在60%左右，而一些酒店月饼和一些高端品牌月饼，利润率有时能高达200%。在利益的趋势下，企业一方面为大大降低月饼的品质来降低成本，另外一方面也会通过多印制月饼券的方式，来增加“虚拟月饼”的数量，获得流通领域的利润。究竟谁是这条利益链最终的受害者，目前市场普遍的观点是消费者。作为利益链的最后一环，使用月饼券兑换月饼的消费者确实为高额利润“埋了单”。但如果没有兑换而最终回到了生产厂商手中，是不是就没有“输家”了呢?从经济学的角度来说，当利益链中的每一个利益主体都力图使自己的眼前利益、局部利益得到最大限度实现的时候，往往是把长远利益、整体利益放在较次要的位置。这样的结果往往是个体利益的最大化，并不能够得到社会整体利益的最大化。同时，由于利益本身具有排他性和利己性。当每一利益主体在与其它利益主体发生冲突时，都力图使自己的利益得到最大限度的满足，而把其它利益主体的利益满足程度降到最低点。月饼券看似多赢的局面，实际上是以损失的利益链之外的生产厂商为代价的。市场的平均利润是不变，当超额利润被少部分的厂商赚取之后，肯定会造成剩余厂家“输钱”。在月饼券流通的过程中，“黄牛”和消费者仅仅关注少部分厂家的品种，市场上的其他厂家生产的月饼就会发生过剩，并有可能造成亏损。月饼券背后的灰色产业链值得警惕众所周知，月饼一般只有在中秋节才会销售火爆，因此众多食品生产企业也只会在此期间大量制作月饼。为了更好的知晓市场需求，减少库存，用票制来准确生产销售月饼则成为了一种不错的营销模式。然而，这本来是为了促进销...