2021制止餐饮浪费建设文明餐桌活动实施方案四2021制止餐饮浪费建设文明餐桌活动实施方案为认真贯彻落实总书记关于制止餐饮浪费行为的指示精神，大力倡导节约用餐、文明用餐、理性消费，推动文明餐桌活动深入开展，形成全民参与、共建文明的社会氛围，引导和鼓励更多的市民群众成为文明行动的实践者和文明风尚的传播者，在全区继续深入开展“文明餐桌行动”活动，__局积极响应，特制定本方案。一、指导思想以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实党的十九大和十九届二中、三中、四中全会精神，通过开展“文明餐桌”实践行动，强化法治观念，革除滥食野生动物陋习；强化卫生意识，推行公筷公勺、分餐分食；强化绿色理念，践行“光盘行动”；强化底线思维，保障全市居民用餐安全，引导群众争做文明健康的倡导者、践行者，养成理性消费、健康的生活习惯。二、工作目标以“餐桌文明健康你我”为主题，全面开展“文明餐桌”行动，以节俭用餐、卫生用餐、健康用餐、文明用餐为导向，发动全市广大市民和餐饮业经营者等创建主体积极参与，争做文明餐桌行动的倡导者、示范者、推动者、践行者，倡导使用公筷公勺、分餐分食、自带筷子，在全社会形成讲餐桌文明、养健康习惯的良好局面，助推我市全国文明城市创建。三、工作内容1.推动各类单位食堂率先推广。党政机关、企事业单位、学校、养老福利机构等单位食堂要率先开展“文明餐桌”实践行动，当好表率、做好示范。单位食堂管理机构要健全制度机制，加强教育引导，强化日常监督，坚决杜绝“野味”进后厨、上餐桌，做好“分餐分食”“公筷公勺”等硬件配备，力争做到“明厨亮灶”，指导食堂按需供餐，引导就餐人员按需取食，最大限度减少食物浪费。行政主管部门要结合本行业、本领域单位食堂供餐用餐特点，分别制定实施方案，推动“文明餐桌”实践行动深入开展，特别是要加大明察暗访力度，对开展不力的要求限期整改，对不文明行为及时予以通报批评。责任部门：市委宣传部、市委文明办、市商务局、市市场监管局、市教育局、市民政局、各文明行业创建部门、各县市区2.推动餐饮服务经营者广泛开展。酒店宾馆、餐馆门店、商业综合体、民宿农家乐、景点用餐区域等经营性场所是“文明餐桌”实践行动的主阵地、主战场。商务、市场监管、卫生健康等部门要抓紧制---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---定发布“文明餐桌”指引、指南等行业规范，督促、教育、引导餐饮行业积极实践、规范实施，并指导行业协会建立公约、发出倡议，加强行业自律。旅游行业主管部门要将“文明餐桌”实践行动与文明旅游、行业管理结合起来，督促指导旅行社、景区、酒店等单位积极参与，用“文明餐桌”扮靓榆林文化旅游最美风景。食品安全监管部门要加大现场检查督促力度，对开展“文明餐桌”实践行动不积极不配合、餐饮服务存在食品安全隐患的实施重点监管。餐饮服务经营者要主动与就餐人员构建“文明餐桌”互动关系，提醒就餐人员自觉践行“文明餐桌”实践要求，及时制止不文明就餐行为。责任部门：市商务局、市市场监管局、市卫健委、市文化和旅游局、各文明行业创建部门、各县市区3.推动农村移风易俗深度参与。在农村落实“文明餐桌”实践要求，是推动“文明餐桌”实践行动向农村覆盖、向家庭延伸的重要途径。要严格落实农村红白事聚餐申报备案指导制度，建强基层食品安全协管员、信息员队伍，要发挥餐饮类社会组织、农村红白理事会等社会组织作用，引导农村集体聚餐承办者按照“文明餐桌”实践要求提供餐饮服务，推进农村移风易俗，形成文明用餐新风。要推动“文明餐桌”实践融入村规民约，引导人民群众自我管理、自我教育、自我服务、自我提高。责任部门：市民政局、市委文明办、各文明行业创建部门、各县市区4.推动家庭自觉践行“文明餐桌”。家庭是文明健康生活方式养成的重要阵地，在家庭要大力培养勤俭节约、爱惜粮食、文明饮食的家庭文化，形成良好的家风家教家规，倡导养成碗筷专用、分餐分食、吃多少做多少的文明健康饮食习惯，不购买、不食用野生动物和腐烂变质食品，不盲目攀比、不奢侈浪费。...