市场监督管理局厉行节约坚决制止餐饮浪费行为工作实施方案为深入贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神以及省、市、县关于制止餐饮浪费的有关工作要求，营造“浪费可耻、节约为荣”的浓厚社会氛围，切实制止餐饮浪费行为，结合市场监管工作实际，制定本实施方案。一、指导思想坚定不移贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神，要切实提高政治站位，充分认识在全球新冠肺炎疫情的不利影响下，确保国家粮食安全的极端重要性，自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行;把制止餐饮浪费与市场日常监督管理有机结合，加强对餐饮服务单位倡导节俭行为的监督，强化对餐饮消费者的---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---宣传引导，从现在做起、从自身做起、从家庭做起、从日常做起、从点滴做起，珍惜每一餐饭，节约每一粒粮，推动全社会形成厉行节约、反对浪费的良好风尚。二、强化组织领导为进一步厉行节约制止餐饮浪费行为，倡导节俭行为的监督，现成立制止餐饮浪费行为工作领导小组:组长:xx副组长:xxxxxxxxxxxxxxxx成员:各分局，各股室(中心、协会)负责人领导小组办公室设在食品监管股，扬侯君同志兼办公室主任,具体负责对制止餐饮浪费行为工作监督检查，协调落实领导小组的各项决策部署。三、工作内容各分局，各股室(中心、协会)负责人要积极行动，周密安排，充分发挥市场监管职能，动员社会力量共同参与，采取切实有效措施，因地制宜制定制止餐饮浪费具体措施---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---出台文明用餐社会公约，确保取得成效。(一)加强宣传教育引导要结合日常监管职责分工，充分利用电视、报纸、公众号、电子屏、宣传展板等媒体和工具，通过政策宣传、新闻报道、张贴海报、发布发放《倡议书》、滚动标语、曝光不文明用餐行为等方式，大力提倡以“光盘”为荣，“剩宴”为耻的文明用餐理念。9月30日之前要将《厉行勤俭节约反对餐饮浪费倡议书》在各媒体发布完成，并进行印制发放;9月30日前将“文明用餐从我做起”宣传海报在各大中小型餐饮服务单位、行政事业单位职工食堂、旅游景点、建筑工地食堂等醒目位置悬挂张贴完成。在有条件的企业、单位门头电子屏设置滚动标语，循环播放宣传(牵头单位:食品监管股;责任单位:各分局、办公室。)(二)强化行业自醒自律按照“重点先行、分类推进”的原则，以酒店餐饮单---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---位为重点，分层次开展现场指导工作，高标准、严要求、快节奏推行“制止餐饮浪费”行动，切实增强餐饮服务单位从业人员反对餐桌浪费、提倡文明用餐的认同感，共同打造文明消费、节约用餐的新风尚。引导餐饮服务单位签订承诺书，强化餐饮服务单位行业自律，诚信经营，厉行节约。利用“红黑榜”制度，对餐厨垃圾多、采购浪费大剩余餐量大的市场主体进行批评公开曝光，对有特色的厉行节约或者光盘行动落实到位的餐饮店积极进行积极正面的肯定和宣传;大力提倡以“光盘”为荣，“剩宴”为耻的文明经营理念。(牵头单位:食品监管股;责任单位:各分局。)(三)建立健全长效机制将“制止餐饮浪费”行动和“文明餐桌”行动有机融合，同日常监督检查、专项检查相结合，督导餐饮服务单位切实履行主体责任，将厉行节约纳入食品安全加工、服---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---务全过程。引导餐饮服务单位有针对性地合理调整菜品数量、份量，引导消费者就餐时适量点餐、理性消费、主动打包，不误导、诱导顾客过度消费，自觉做“文明用餐，杜绝浪费”的宣传者、实践者和监督者。鼓励提供按需售卖和半份餐、小份餐服务，倡导“光盘”离席，剩余餐食打包带走，减少和控制一次性餐饮具使用，拒绝“舌尖上的浪费”。将“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”列为量化等级考核评定内容之一。建立长效工作机制，常抓不懈。(牵头单位:食品监管股;责任单位:各分局。)(四)强化单位内部管理要督促单位及分局食堂建立厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为的管理制度，监督食堂在...