区政办食用油市场整治方案近期媒体曝光的“多年来屡禁不止的地沟油事件〞，已在社会上造成很坏影响，也引起了全国上下的高度重视。为进一步加强食品平安监管工作，严厉打击违法生产经营和使用“地沟油〞行为，有效预防食品平安事件的发生，按照市政府统一部署，特制定本方案。一、整治目标认真贯彻落实?食品平安法?等法律法规规定，在全市范围内集中开展食用油市场专项整治行动，控制生产源头，净化流通环境，保障餐饮消费环节使用符合食品平安标准的食用油，确保食用油质量，保障消费平安。通过集中整治，解决无证照生产、经营食用油问题；严厉打击将“泔水油〞、“地沟油〞作为食用油使用的违法行为；严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害食用油的违法行为；食用油、“泔水油〞、“地沟油〞生产加工、销售、使用者20220%建立进〔销〕货台帐登记制度。二、整治重点及职责分工〔一〕整治标准食用油生产加工行为。对食用油、“泔水油〞、“地沟油〞生产加工企业〔点〕进行专项检查，严格审查生产条件，严格市场准入，加强生产管理，催促生产加工企业〔点〕严格按标准组织生产；强化食用油生产环节的日常监督和检查，严厉查处无证生产食用油的违法行为，对不符合生产条件或违法情节严重的企业要依法撤消有关证照；实施最严格的食用油添加剂备案制度，完善企业食用油添加剂使用记录，坚决查处不标准使用添加剂行为；加强对加工环节食用油质量的抽检工作，加大对食用油生产过程中使用非油料、过期霉变油料等违法行为的查处和打击力度；引导生产加工企业〔点〕按照相关规定进行包装；对“泔水油〞、“地沟油〞的流向逐一进行排查，严禁将“泔水油〞、“地沟油〞用作食用油，发现一起查处一起。强化企业法人的第一责任，切实提高企业的质量意识，全面提高食用油生产质量和平安保障水平。〔责任单位：质监部门牵头，工商、公安、城管等部门配合〕〔二〕整治标准食用油流通市场秩序。集中对集贸市场、商场超市、食杂店进行整治，严把食用油进货关、贮存关、销售关。建立健全食用油市场准入和退出制度，把好市场主体的准入关；强化对市场主体---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---行为的监管，食用油经营单位20220%建立进货查验记录，实现食用油平安的可追溯性；强化食用油平安标识和包装管理，加强对流通环节食用油质量的监测工作；依法严厉打击销售过期、变质、有毒有害食用油和将“泔水油〞、“地沟油〞当食用油销售使用等违法行为。〔责任单位：工商部门牵头，商务、粮食、公安等部门配合〕〔三〕整治标准食用油餐饮消费市场。加大对宾馆、饭店、配餐单位、学校周边饮食摊点、旅游景区餐饮单位、建筑工地和企事业单位职工食堂等餐饮消费环节的整治力度，催促其完善进货查验记录制度，20220%建立进货查验记录；严格宾馆、饭店、食堂等餐饮单位自身向土炼油点销售“泔水〞、“地沟渣〞的流向管理，建立“泔水〞、“地沟渣〞销售登记台帐，实现“泔水油〞、“地沟油〞流向的可追溯；彻底杜绝宾馆、饭店、食堂等餐饮单位与不法商贩勾结将“泔水油〞、“地沟油〞充当食用油使用的不法行为。〔责任单位：卫生部门牵头，公安、城管部门配合〕〔四〕推进农村“三网〞建设，促进食用油平安长效管理。认真落实区、市政府责任，推进监管重心下移、关口前移，真正形成责任明确、运转协调、监管有力的农村食用油平安监管责任网；充分发挥广阔群众参与食品平安的积极性，调整优化农村食品平安协管员、信息员队伍，完善食品平安维权监督网络；大力推进“万村千乡市场工程〞和标准化农家店创评工作，鼓励连锁经营和物流配送，实现流通网全覆盖，积极构建食品平安长效监管机制；通过辖区食品平安网，整合食品平安监管信息，及时曝光不法行为，并向消费者发出消费警示。〔责任单位：各区、市政府〕〔五〕加大宣传力度，营造良好的工作气氛。充分发挥新闻媒体的舆论监督作用，大力宣传食用“地沟油〞的危害，整治“地沟油〞的目的、意义，发动广阔消费者积极行动起来，加强对食用油生产、销售和使用的监督，对把“泔水油〞、“地沟油〞加工成食用油销售、使用的行...