XX乡畜禽屠宰及畜禽产品市场监管专项整治工作方案为切实加强全乡动物疫病防控、畜禽屠宰及畜禽产品市场监管工作，严峻打击私屠滥宰行为，规范畜禽产品市场秩序，全面提高肉产品质量，保障人民群众身体健康，结合XX乡实际，特制定本方案。一、总体要求坚持整顿与规范相结合、治标与治本相结合，集中开展以打击私屠滥宰、强化畜禽产品市场监管为重点的专项整治行动，整顿和规范畜禽屠宰秩序，严峻打击私屠滥宰、屠宰病死畜禽、贩卖加工病死畜禽肉制品等畜禽屠宰领域违法行为，进一步提升畜禽屠宰及畜禽产品市场监管行业管理水平，严防病害畜禽肉制品流向市场、进入餐桌，保障人民群众消费平安、财产平安。二、组织机构为确保专项整治工作有序推动，成立XX乡畜禽屠宰及畜禽产品市场监管专项整治工作领导小组。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---组长：XX乡党委副书记、乡人民政府乡长副组长：XX乡人民政府副乡长XX乡党委委员、乡人民政府副乡长成员：XX乡党委委员、宣扬委员XX乡人民政府副乡长、XX派出所所长XXXX市场监管管理所所长领导小组下设办公室在乡农业综合服务中心，由XX兼任办公室主任，XX任副主任，XX为成员，负责处理专项整治工作日常业务。各成员单位职责：乡农业综合服务中心：负责乡内动物疫病防控和畜禽屠宰活动的监督管理。牵头组织有关部门依法查处XX乡内未经定点私屠滥宰、制售注水肉和病害肉以及畜禽屠宰经营活动的其它违法违规行为。负责XX乡区域违反畜禽屠宰法律、法规和规章行为的举报投诉，并准时依法处理。XX市场监督管理所：负责依法核发从事畜禽产品销售、肉食品生产加工的单位和个人《营业执照》；---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---督促食品生产经营者严格落实进货查验和记录制度，选购的畜禽产品应来自畜禽定点屠宰场，并严格查验肉品检疫合格验讫章、肉品品质检验合格验讫章、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明及非洲猪瘟检测报告（两章两证一报告）；严禁选购、加工、经营不明、未经检验检疫和检验检疫不合格的畜禽产品，严禁从事畜禽产品销售、肉食品生产加工的单位和个人以及餐饮服务者、集体伙食单位销售使用非畜禽定点屠宰场的畜禽产品，严峻打击经营畜禽产品中的违法行为；严峻打击囤积居奇、哄抬物价、扰乱市场秩序的行为；参与协作有关主管部门做好动物疫病防控、保障食品平安等有关工作。XX派出所：负责帮助协作有关部门开展动物卫生监督检查、畜禽屠宰、畜禽产品销售等执法检查活动，对违法、阻碍执法、暴力抗法行为准时实行措施，受理监管部门移送的畜禽屠宰刑事犯罪案---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---件查处工作。依法加强有关案件的侦办，对私屠滥宰、宰杀病死畜禽、注水或注入其它物质的违法行为情节严重的应提前介入调查，一经查实依法严峻打击。乡宣扬办：负责开展《中华人民共和国食品平安法》《动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规宣扬普及，宣扬报道开展集中整治工作状况，营造全社会支持和参与整治的良好氛围，关注舆情动态。各村（社区）：落实属地管理责任，加强辖区内畜禽屠宰行业管理工作，明确专人协作乡级开展集中整治工作，负责辖区内从事畜禽屠宰行业人员的思想教育引导工作，维护辖区内的社会稳定。强化法律法规的宣扬，增强公众肉品质量平安和健康消费意识，形成全社会共同维护肉品质量平安的良好氛围。三、整治重点重点整治生猪未经定点私屠滥宰、制售注水肉和病害肉、生产加工经营依法应当检疫而未经检疫的生猪产品，进入---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---市场的肉食品无肉品检疫合格验讫章、肉品品质检验合格验讫章、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明及非洲猪瘟检测报告（两章两证一报告）以及生猪屠宰经营活动的其它违法违规行为（农村个人自宰自食的除外）。制造条件逐步规范牛、羊、鸡、鸭等畜禽的屠宰及产品市场监管。四、方法步骤（一）宣扬发动（2021年3月11日—21日）1.组织动员。探讨制定专项整治工作方案，成...